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목차

1. 상황분석
2. 기업의 SWOT
3. 신제품의 STP
4. 신제품의 4P

본문내용

상황분석 / 대변혁을 맞이하는 커피시장
국내 커피시장
2011년 성인 1인당: 약 331잔 (연간)
커피시장 규모 지속적 확대
국내커피시장의 성장

동서식품 맥심 시장 점유율 1위
커피전문점 시장비중 확대, 인스턴트 커피 시장 비중 감소
유통채널에서의 60%를 상회하는 강한 유통
기존 시장의 성장률 둔화와 커피 전문점 시장 비중 확대

최근에 조제커피(커피믹스) 시장의 주요 이슈는 ‘카제인 나트륨’ 논쟁.
주요 제조사인 동서식품, 남양유업간 ‘카제인 나트륨’에 대한 논쟁으로 허위광고 논란이 발생함.
이로 인해 ‘몸에 안 좋은 카제인 나트륨’을 소구했던 광고는 타사제품을 비방했다고 판단,
식품의약안전청로부터 시정명령 조치를 받았다.
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커피 시장에도 ‘웰빙 트렌드＇도입
크림과 커피가 몸에 좋지 않다는 인식으로 인해 제조사들의 제품 출시에도 변화가 나타나고 있다.
‘기존의 커피 크림을 빼고 무지방 우유 활용, 카페인에 대한 염려를 불식시키기 위한 허브성분이 함유된 커피 출시’

참고 자료

라이프스타일에 따른커피소비행동연구* A Study on the Coffee Consumption Behavior by Lifestyle
선호커피유형에 따른 세분시장의 특성 Market Segmentation by Preferable kind of Coffee Type
수출마케팅 고비즈코리아에게 길을 묻다.
dbpia www.dbpia.co.kr
㈜동서식품
AC 닐슨 코리아
통계청www.kostat.go.kr
식품의약청www.mfds.go.kr
삼성경제 연구소www.seri.org