응용미생물학 정리 Industrial microbiology

소개글

"응용미생물학 정리 Industrial microbiology"에 대한 내용입니다.

목차

없음

본문내용

Industrial microbiology
: alcoholic fermentation process로부터 기원, pharmaceuticals, food additives 등에 활용, high-yelding microbial variants를 뽑기 위해 UV 사용 (GMO를 사용하지 않는 것이 microbial biotechnology와의 차이점)
-유용한 industrial microorganism
: spore 형성, 접종 용이, 빠른 성장, not pathogenic, genetic manipulate↑
(연구를 위한 microbiome과는 다른 선호)

Primary metabolite
: exponential growth 단계에서 생산 ex) alcohol, citric acid, amino acid

Secondary metabolite
: stationary phase에서 생산, 생존에 필수적X, 생산량 기복이 큼, primary metabolite를 생산하는 pathway의 부산물인 경우가 많음 ex) antibiotics, steroids, alkaloids

참고 자료

없음