화학공학실험 '추출 Extraction' 예비레포트

소개글

화학공학실험 '추출 Extraction' 예비레포트입니다.

목차

1. 실험목적
2. 이론
3. 실험장치 및 시약
4. 실험방법
5. 추론

본문내용

추출 Extraction

●실험목적: 유기화합물을 분리하거나 정제하는 방법들이 여러 가지가 알려져있다. 이중 용매를 이용하여 홍차로부터 카페인을 추출해 봄으로서 추출법의 기본적인 원리와 방법들을 알아본다.

●이론: 추출(Extraction)은 혼합물로부터 휘발성 및 비휘발성 용매를 이용, 원하는 물질을 분리해 낼 때 쓰는 방법으로서 식물의 줄기, 잎, 꽃잎 등에서 의약품이나 향수, 향료 등을 얻어낼 때 많이 사용되고 있다. 추출의 기본적인 원리는 둘이 섞이지 않는 용매들 사이의 용질의 분배비를 이용한다.

<중 략>

●추론: 이번 실험은 홍차에 있는 카페인을 추출하는 실험이다. 실험하기에 앞서 책에 있는 이론을 살펴봤는데 분포계수라는 용어가 이해가 되지 않아 인터넷을 통해 찾아봤다. 분포계수는 분배계수라고도 하며 분포계수란 어떤 성분이 두 상간에 분배평형을 유지하기 위한 조건은 각 상에 대한 분율의 비에 비례한다는 것을 의미한다.

참고 자료

없음