닌히드린 반응을 이용한 단백질 검정 보고서, A+ 보고서

소개글

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2020년 생명실험 A+ 보고서입니다.
유용하게 사용하시기 바랍니다.
감사합니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험이론
4. 실험재료 및 기구
5. 실험방법
6. 실험결과
7. 고찰
8. 참고문헌

본문내용

1. 실험제목 : 닌히드린 반응을 이용한 단백질 검정

2. 실험목적 : 아미노산과 단백질에 대해 알 수 있고, 닌히드린 반응을 통해 단백질의 유무를 검정해볼 수 있다.

3. 실험이론
1) 아미노산(amino acid)
(1) 정의
분자 내에 아미노기와 카르복시키를 가진 유기화합물의 총칭이다. 단백질을 염산 등으로 완전히 가수분해하여 얻을 수 있는 것은 암모니아와 유리 아미노산이며, 아미노산은 모든 생명현상을 관장하는 단백질의 기본 구성단위이다. 일반적으로 아미노산이라고 하면 α-아미노산을 가리킨다. R기는 지방족, 방향족, 헤테로고리의 치환기를 뜻하며 R기의 종류에 따라 20가지의 다른 아미노산이 존재한다.

(2) 아미노산의 구분
• 비극성 R기를 갖는 아미노산
- 소수성 R기를 갖고 있어 극성의 물 분자와 상호 결합하지 않음
- 화학적으로 반응성이 낮으며 구형 단백질의 3차원 구조에서 단백질의 내부에 위치함
- 글리신, 알라닌, 발린, 루신, 아이소루신, 프롤린, 페닐알라닌, 메싸이오인, 트립토판

참고 자료

아미노산, 2020.06.03., http://bitly.kr/gTjOBLAo4e
필수아미노산과 비필수아미노산, 2020.06.03., http://bitly.kr/Za8ydrI2kH
단백질, 2020.06.03., http://bitly.kr/xrEFbXlCY4
닌히드린 반응, 2020.06.03., http://bitly.kr/hFUDsXd8kM
지문뜨기, 2020.06.05., http://bitly.kr/WGM5iwccFN