바이오매스이용학 기말정리

목차

1. Amylases: Characteristics, sources, production and applications
2. Cellulases: Characteristics, sources, production, and applications
3. Advances in lignocellulosic bioethanol
4. Biological production of butanol and higher alcohol
5. Biohydrogen
6. Biogas technology

본문내용

1. Introduction
1) 녹말: 두 번째로 큰 바이오매스 생산량 (Starch: 알파-1,4 glycoside, Cellulose: 베타-1.4 glycoside)
->Amylose와 amylopectin존재
-일반적인 녹말은 75%의 아밀로펙틴과 25%의 아밀로스로 구성
-waxy starch: 주로 아밀로펙틴, 0~8%의 아밀로스로 구성
-highly amylose starch: 40~70%의 아밀로스로 구성

*아밀로펙틴이 많을수록 branching 많고, 안정도가 낮음. 아밀로스녹말: 분해에 저항성이 높, 아밀로펙틴 녹말: 분해에 저항성 낮음

*Flexifuel vehicles: 가솔린 자동차의 대체. closed loop 탄소 사이클->지속가능 발전
->starch를 분해해 연료를 만들기 위해서는 amylase가 필요

2) Ethanol
: Ethyl Tertiary Butyl Ether(ETBE)의 feedstock
-ETBE는 휘발성이 적고, 가솔린과 쉽게 섞인다

*복기: tuber plant, grain 같은 애들은
Gelatinization1)->Hydrolysis(Liquification->Saccharification)의 순서로 발효 진행
-Liquification에서 a-amylase 사용
-Saccharification에서 Pullulanase와 glycoamylase사용

2. Starch : 아밀레이스의 기질
-linear chained amylose와 branched amylopectin
-두 종류의 다당류 비율이 녹발 전체의 특성을 결정한다. 1) 아밀로스
-낮은 에너지 상태를 위해 coli 형성
-6개의 이중나선으로 구성된 육각형 단위로 쌓임. packing unit의 중심은 비어있음
-parallel or antiparallel 방향으로 배열됨

참고 자료

없음