아동간호학 식품알레르기, 아나필락시스 쇼크 간호과정

소개글

아동간호학 식품알레르기, 아나필락틱 쇼크 간호과정

논문 '메밀이 포함된 음식 섭취 후 발생한 기관지 수축 1예'의 증례를 보고 간호과정을 작성한 것입니다.

목차

1. 식품알레르기 문헌고찰
1) 정의
2) 원인
3) 증상
4) 진단/검사
5) 치료
6) 경과/합병증
7) 예방/생활습관

2. 간호과정
1) 기관지 수축과 관련된 가스교환 장애
2) 면역과민반응(식품 알레르기)관리와 관련된 지식부족

3. 참고문헌

본문내용

간호진단: 기관지 수축과 관련된 가스교환 장애

자료
<객관적 자료>
▶ 대상자 정보
- 성별/연령 : M/15
- 주호소 : 호흡곤란, 의식저하
- 입원경로 : 내원 2시간 전 메밀이 포함된 학교 급식(메밀전)을 먹고 집으로 오는 도중이나 집에 도착한 이후 특별한 운동은 하지 않았으며 내원 30분 전부터 호흡곤란 및 의식 저하 발생하여 응급실을 방문하였음
- 과거력 : 8년 전에 아토피 피부염, 천식을 진단 받았음. 2년 전 냉면을 먹고 40분 후 아나필락시스가 발생하여 두드러기와 복통, 호흡곤란으로 응급실에 내원한 적 있음.
- 투약력 : 간헐적으로 fluticasone/salmeterol (diskhaler)를 사용 중

▶ 내원 후 두 차례의 강직
간대 경련있었음

▶ 응급실 내원당시 의식 없었음

▶ 전폐야에 천명음 청진

▶ V/S
혈 압
124/96mmHg▲
맥 박
142회/분▲
호 흡
16회/분
체 온
36.6도

▶ ABGA :호흡성 산증
pH
7.09▼
PaO2
66mmHg▼
PaCO2
94mmHg▲
SpO2
83%▼

<주관적 자료>
x

참고 자료

[아동건강간호학] 영양 및 대사장애 아동간호 ‘식품민감증’ -수문사 (이수연 외)
[삼성서울병원] 건강정보 ‘음식알레르기’ - www.samsunghospital.com
[삼성서울병원] 건강정보 ‘아나필락시스’ - www.samsunghospital.com
[네이버 지식백과]음식물 알레르기(서울대학교병원 의학정보, 서울대학교병원)
[ELSEVIER] 간호진단, 중재 및 결과 가이드(현문사-박은영 외)
[서울아산병원] 질환백과 ‘아나필락시스’ - http://m.amc.seoul.kr/asan/mobile/main.do
[부산 남구어린이 급식관리지원센터] 식품알레르기질환 관리지침
[교육부] 식품알레르기 교육 참고자료