재결정과 혼합물의 분리

소개글

일반화학실험 "재결정과 혼합물의 분리" 실험에 대한 내용입니다.
예비보고서와 결과보고서가 모두 포함되어 있습니다.
화학실험 A를 받은 보고서 입니다.

목차

1. 제목
2. 날짜
3. 목적
4. 시약 및 기구
5. 이론
6. 실험방법
7. 실험관찰
8. 결과
9. 토의 및 결론
10. 참고문헌

본문내용

1. 제목
재결정과 혼합물의 분리

2. 날짜
2021년 6월 24일

3. 목적
산-염기 성질을 이용하여 용해도가 비슷한 두 물질을 분리하고 정제한다.

< 중 략 >

⦁시약의 성질
벤조산은 무색의 결정성 고체로 보존료 등 식품 첨가물로 쓰인다. 카복시기가 벤젠 고리 에 붙어있는 형태를 가지며 뜨거운 물에 잘 녹고, 아세톤이나 에탄올 등의 유기용매에 잘 녹는다.
아세트 아닐라이드는 얇은 조각 모양을 한 무색의 고체로 물에 대해 아주 약간 녹으며 유기용매에는 잘 녹는다.

⦁주의사항
온도를 급격히 낮추면 결정이 제대로 배열될 시간이 부족하고, 결정을 만들 시간도 부족 해 작고 고르지 못한 결정을 얻을 수 있다. 따라서 서서히 온도를 낮추어야 한다.
너무 적은 양의 용매를 사용하거나 너무 낮은 온도로 냉각시키면 불순물이 함께 침전되 어 순수한 물질을 얻기 힘들다.
재결정 표면에 불순물이 부착되었을 때, 씻는 용매의 온도가 너무 높거나 너무 많이 사용 하게 되면 재결정이 다시 녹을 수 있으니 주의한다.

⦁재결정
자연에서 얻어지거나 실험으로 합성된 물질에는 대부분의 경우에 원하지 않는 불순 물이 함께 포함되어 있다. 이런 혼합물에서 원하는 물질을 순수한 상태로 분리시키 는 것은 화학 실험에서 중요한 과정이다. 재결정이란, 온도에 따른 용해도 차이를 이 용해서 원하는 용질을 다시 결정화시키는 방법을 말한다. 이 때, 용해도는 용매 100g 에 대해 녹을 수 있는 용질의 양을 뜻한다.
대부분의 고체가 녹는 과정이 흡열반응이기에 온도가 올라갈수록 용해도가 커진다. (단, 예외도 존재한다. 녹는 과정이 발열과정인 경우는 온도가 높을수록 용해도가 작 아진다. 아세트산 소듐이 이에 해당된다.) 이렇게 용해된 상태에서 온도를 서서히 낮 추면 용해도가 작아지기 때문에 용질이 다시 석출되면서 결정이 만들어진다. 이것을 재결정이라고 말한다. 이 때, 온도를 천천히 낮추면 고르고 큰 결정을 얻을 수 있다.

참고 자료

일반화학실험, 강위경 외 7명, 자유아카데미, 1980, 73~74, 90~93p
핵심일반화학, 맥 머리 외 2명, 자유아카데미, 2020, 47~50p 10. 참고문헌
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5145288&cid=61234&categoryId=61234
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1158566&cid=40942&categoryId=32251
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9E%AC%EA%B2%B0%EC%A0%95
https://chemup.tistory.com/1908