성인병의 영양교육과 상담

소개글

"성인병의 영양교육과 상담"에 대한 내용입니다.

목차

1. 주제
2. 교육목표
3. 교육내용 및 방법
4. 평가방법
5. 교육효과

본문내용

1. 주제
현재 우리나라에서 성인병 발생의 주요 원인이 되는 ‘비만’에 대한 영양교육과 상담에 대한 프로그램 설계를 하려한다.

현대 사회에 발생하는 영양문제를 생각해 보면 흔히 과다영양섭취나 영양섭취불량 등이 생각되는데, 이로 인해 비만 발생률이 날로 높아지고 있다. 2003년 초 세계비만특별조사위원회(IOTF)는 과체중 또는 비만인 사람이 17억 명을 상회하여 전세계인구의 30%에 해당한다고 발표하였다. 2005년 국민건강 영양조사에 따르면, 우리나라 20세 이상 성인의 31.7%가 과체중 및 비만으로 나타났다. 과체중 인구의 증가는 고혈압, 당뇨병, 고콜레스테롤혈증과 같은 성인병 질환의 유병률을 증가시켜 심각한 사회문제로 이어지고 있다.

이처럼, 비만이 건강의 주요 관심사로 등장하면서 다이어트에 대한 관심도 급격하게 늘고 있어 24.3%는 체중감소를 위해 노력하고 있다. 그리고 최근 체형에 대한 인식의 변화로 체중조절이 사회적인 문제로 다루어질 만큼 커다란 관심의 대상이 되고 있으며, 체중조절을 시도하는 사람들도 급속히 증가하고 있다. 이에 저열량 식단과 특수영양식품등을 이용한 다양한 형태의 비만관리프로그램과 영양교육프로그램이 등장하면서 이들 프로그램의 체중감량효과에 대한 연구가 활발하게 진행되어져 오고 있다.

과거의 비만관리 영양교육 프로그램은 연구자에 의해 작성된 저열량 식단을 그대로 따라야 한다는 부담감과 함께 외식이 잦은 현대인의 식생활에 실용적으로 적용하기에는 많은 한계점을 가지고 있었다. 이제 비만인들이 실생활에 보다 수월하게 실천할 수 있도록 고안된 비만 예방․관리 프로그램의 가이드 라인과 연구들을 살펴보고 앞으로 프로그램 개발에 있어서 주안점을 알아보도록 하겠다.
2. 교육목표
- 목표 설정 -

첫째, 대상자의 건강상태에 적합한 목표 설정이 필요하다.

비만으로 인한 체중관리 프로그램이 필요한 대상자들은 만성질환의 위험이 높으며, 당뇨병이나 고혈압과 같은 비만관련 성인병 질환을 가지고 있는 경우가 많다.

참고 자료

없음