[일반화학실험] 카페인의 추출과 분리(Extraction and Separation of Caffeine) 예비레포트(예비보고서) - A+ 완전보장!!!

소개글

"[일반화학실험] 카페인의 추출과 분리(Extraction and Separation of Caffeine) 예비레포트(예비보고서)"입니다!

- A+ 만점받은 예비레포트(예비보고서)입니다!! 실험보고서 점수 1등!!!
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- 시약들 MSDS 첨부했습니다!!

목차

1. Title(실험제목)
2. Purpose(실험목적)
3. Theory(실험이론내용)
4. Instruments&Reagents(실험기구 및 시약)
5. Procedure(실험방법)
6. Reference(참조)

본문내용

1. Title(실험제목): 카페인의 추출과 분리(Extraction and Separation of Caffeine)
2. Date(실험날짜):
3. Purpose(실험목적)
화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 홍차 잎에서 카페인을 추출한다.
4. Theory(실험이론내용)
자연에 존재하는 화합물이나 실험실에서 합성하는 화합물은 대부분의 경우에 다른 화합물들과 함께 섞여 있게 된다. 화학 실험에서는 이렇게 혼합되어 있는 상태의 화합물을 순수한 형태로 분리하여 정제하는 과정이 매우 중요하다.
화합물을 분리하는 과정은 혼합되어 있는 화합물의 특성에 따라서 매우 다양하다. 예를 들어서 고체가 액체와 함께 혼합되어 있을 경우에는 거름종이와 깔때기를 이용해서 간단하게 분리할 수 있고, 휘발성이 큰 용매와 함께 혼합된 경우에는 용매를 증발시켜서 순수한 화합물을 얻을 수 있다.

<중 략>

6. Procedure(실험방법)
1) 100 mL 비커 두 개에 각각 60 mL와 30 mL의 물을 넣고 50~60 ℃로 가열한다.
2) 60 mL의 물이 담긴 비커에 홍차(티백포장 6개)와 0.4 g을 넣은 후 20~30분간 가열한다.
3) 뜨거운 물을 조금 식힌 다음에 홍차 봉지를 꺼내서 손으로 눌러 짜고, 30 mL의 물이 담긴 비커에 넣어 다시 한 번 가열하고 봉지를 눌러 짠다.
4) 뷰흐너 깔때기에 거름종이를 올려놓고, 3)에서 준비한 용액을 감압기를 사용해서 거른다. 분별 깔때기의 용량이 크지 않으므로 작은 양의 물을 사용해서 비커에 남아있는 홍차 용액을 씻어서 뷰흐너 깔때기에 함께 넣는다.
5) 거른 용액을 2)에서 얻은 용액과 함께 분별 깔때기에 넣는다.
6) 메틸렌클로라이드 6 mL와 포화 용액 3 mL를 함께 넣고 분별 깔때기의 마개를 막은 후 10분 이상 가볍게 흔들어준다. 깔때기를 너무 세게 흔들면 에멀젼이 만들어지기 때문에 조심해야 한다.

참고 자료

https://www.3m.com/3M/ko_KR/company-kr
[네이버 지식백과] 홍차 [black tea, 紅茶] (두산백과)
[네이버 지식백과] 카페인 [caffeine, Caffein] (화학대사전, 2001. 5. 20., 세화)
[네이버 지식백과]염석 [鹽析] (Basic 고교생을 위한 화학 용어사전, 2002. 9. 30.,)
[네이버 지식백과] 에멀션 [emulsion] (Basic 고교생을 위한 화학 용어사전)
[네이버 지식백과] 용해도 [solubility, 溶解度] (두산백과)