아주대학교 생물학실험1 11주차 삼투와 물질이동 보고서 만점입니다

소개글

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목차

1. 실험목적

2. 실험원리
1) 생체막
2) 세포막을 잘 통과할 수 있는 물질의 성질
3) 삼투
4) 전해질과 비전해질
5) 삼투압(Osmotic Pressure)

3. 실험 방법
1) 적혈구의 용혈현상
2) 원형질분리의 관찰

4. 결과
1) 적혈구의 용혈현상
2) 원형질분리의 관찰

5. 고찰

6. 참고문헌

본문내용

1. 실험 목적
: 살아있는 세포의 세포질 조성은 세포 바깥의 환경과는 판이하게 다르다. 이는 세포막의 선택적 투과성(selective permeability)이라는 물질 때문이다. 즉 세포막은 어떠한 물질은 통과시키나 다른 물질들은 통과시키지 않으며, 이와 같은 막의 성질을 반투과성(semipermeability)이라 한다. 이러한 반투과성을 결정하는 물질의 성질은 무엇이며 막 통과 속도는 어떻게 다른지, 즉 어떠한 성질을 갖는 물질은 세포막을 잘 통과하고 어떠한 성질을 갖는 물질은 세포막을 잘 통과하지 못하는지 동물세포와 식물세포를 사용하여 확인하고, 그 원리를 탐구한다.

2. 실험 원리
1) 생체막
: 생체막은 이를 구성하는 개별 분자들의 특성 그 이상의 뚜렷한 속성을 갖는 초분자적 구조, 즉 많은 분자들이 정돈되어 고도로 조직화된 구조의 좋은 예이다. 작은 분자와 이온은 일정한 속도로 세포막을 가로질러서 양방향으로 움직인다. 근육세포와 이를 둘러싼 세포외액 사이에서 일어나는 화학물질의 교환을 생각해볼 때, 당, 아미노산, 기타 영양물질은 세포 안으로 들어가고, 대사 노폐물은 세포 밖으로 배출된다. 세포는 세포호흡을 위해서 O_2를 받아들이고 CO_2를 배출한다. 또한 세포는 〖Na〗^+, K^+, 〖Ca〗^(2+), 〖Cl〗^- 등과 같은 무기 이온을 세포막을 가로질러서 한 방향 혹은 다른 방향으로 움직이게 함으로써 이들의 농도를 조절한다. 막을 통한 수송은 아주 많이 일어나지만, 세포막은 선택적인 투과성을 가지므로 물질들이 무차별적으로 통과할 수는 없다. 세포는 일부의 작은 분자와 이온은 받아들이는 반면 나머지는 받아들이지 않는다. 그렇다면, 세포막을 잘 통과할 수 있는 물질의 성질은 무엇인가?
2) 세포막을 잘 통과할 수 있는 물질의 성질
지질에 녹는 정도
: 지질에 녹는 정도는 가장 중요한 결정인자이다. 지질에 잘 녹는 지용성 물질(ex. 콜레스테롤, 포화탄화수소)은 세포막을 잘 통과하나 물에 녹는 수용성 물질들은 통과하지 못한다.

참고 자료

위키백과, 삼투, https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%82%BC%ED%88%AC (2021.5.31)
사이언스올 과학백과사전, 용혈(hemolysis), https://www.scienceall.com/%EC%9A%A9%ED%98%88hemolysis-2/ (2021.5.31)
Cambell biology infocus/전상학/㈜바이오사이언스/2017/p. 105-108
일반생물학실험/남석현, 민철기/범문에듀케이션/2012/p. 55-61