대학생물학및실험2-DPPH Assay

목차

1. Title
2. Purpose
3. Materials
4. Method
5. Results
6. Discussion
7. projects
8. Reference

본문내용

. Title : DPPH assay

Purpose : 각 시료의 항산화 능력을 테스트하고 spectrophotometer의 원리를 이해하고 data를 분석한다.

Materials : DPPH, antioxidant, pipet

Methods
① 항산화 물질로 추정되는 시료와 DPPH용액을 1:1로 반응시킨다.
② 5분 incubation (in the dark).
③ spectrophotometer를 이용하여 517nm에서 OD값을 구한다.
④ 각 값을 비교 분석하여 시료의 항산화 능력을 측정한다.

Results :
① 주어진 공식에 의해 각 sample의 Free radical scavenging activity(항산화 능력)을 구하세요.
② 각 sample별 항산화 능력을 그래프를 그려 비교하시오.

참고 자료

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B6%84%EA%B4%91%EA%B4%91%EB%8F%84%EB%B2%95
분광광도법
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5810515&cid=60217&categoryId=60217
분광광도법
https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%95%AD%EC%82%B0%ED%99%94%EB%AC%BC%EC%A7%88
항산화물질
https://en.wikipedia.org/wiki/DPPH
DPPH