최근 인터넷 및 신문기사 등에서 문제점으로 제기되는 영유아와 관련된 내용들을 요약 정리하고 아동발달 이론을 근거로 이러한 문제점의 원인과 개선(해결)방법을 제시해 주시기 바랍니다.

소개글

과목명: 아동발달
주제: 최근 인터넷 및 신문기사 등에서 문제점으로 제기되는 영유아와 관련된 내용들을 요약 정리하고 아동발달 이론을 근거로 이러한 문제점의 원인과 개선(해결)방법을 제시해 주시기 바랍니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아교육기관의 급식 문제 (기사 내용 포함)
2. 급식 문제의 원인과 개선(해결) 방법

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

영유아기 및 아동기의 수유 및 섭식은 발달에 있어서 매우 중요하다. 이는 모든 이론을 통틀어 가장 중요한 발달 원리라고 말할 수 있다. 왜냐하면 음식물 섭취가 없다면 가장 기본적인 발달을 이룰 수 없기 때문이다. 아동이 무엇을 섭취하느냐에 따라서 뼈의 발달, 체형, 나아가 질병에 대한 면역력이 달라질 수 있다. 그러므로 아동의 음식 섭취와 영양에 대한 이해는 아동 발달 및 성장에 매우 중요하다고 볼 수 있다. 바람직한 영유아의 성장 및 발달을 위해서는 약 50여 종의 다양한 영양소가 필요하다고 한다.
한편, 체내에서 합성 불가한 영양소, 즉 반드시 외부에서 공급되어야만 하는 영양소를 가리켜 필수영양소라고 하는데 이와 같은 필수영양소가 부족하다면 아동은 영양 불량 상태에 빠질 수 있다. 영양 불량은 기본적으로 경제적 수준이 상대적으로 낮은 상태에서 식품 부족이나 감염 및 기생충으로 인한 습수 불량, 그리고 비위생적 가정환경 및 부모의 잘못된 양육법 등으로 인해 발생되는 경우가 많다. 영양 불량 상태에 이르게 되면 아동은 육체적 및 정신적 무력감, 성장 지연 등과 같은 현상을 보인다.

참고 자료

오경숙, 영유아 건강교육, 어가, 2017.
김숙이 외, 아동건강교육, 정민사, 2016.
최은영, 유치원과 어린이집의 건강 위생 관리 실태 및 증진 방안 (안전한 영유아 보육 교육 환경 조성 방안,총괄보고서), 육아정책연구소, 2017.
허호준 기자, 제주 일부 어린이집 부실 급식 논란…“국에 밥만 말아”, 한겨레, 2020.7.22.