세계를 바꾼 어느 물고기의 역사를 읽고서...

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세계를바꾼어느 물고기의 역사를 읽고서 감상문 쓴것입니다.
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본문내용

이 책을 읽기에 앞서 로버트 단턴의 ‘고양이 대학살’, 시드니 민츠의 ‘설탕과 권력’ 중 어느것을 선택할 것인가 고민고민했다. 사실 이 두 책을 비롯한 마크 쿨란스키의 ‘세계를 바꾼 어느 물고기의 역사’ 책을 후보로 올린 이유는 단순히 제목에서 였다. 고양이, 설탕, 물고기... 역사를 보는 관점이 너무나 흥미로워 보였다. 헌데 ‘고양이 대학살’ 이란 책을 보는 순간 확 질려 버렸다. 그 방대한 양과 그 시대에 대한 기본적 지식이 없는 나에겐 표지서부터 확 끌리는 ‘세계를 바꾼 어느 물고기의 역사’가 구미를 땡기기 마련 이었다. 먼저 이책을 지은 마크 쿨란스키(Mark Kurlansky) 에대해 살펴 보면 그는 '뉴욕타임즈', '헤럴드 트리뷴', '파르티잔 리뷰'등의 지면에 글을 기고해왔다. 음식과 그 역사에 오랜 관심을 가져왔으며, 뉴욕과 뉴잉글랜드에서 전문요리사 및 제빵사로 일하기도 했다. 이런 지식을 바탕으로 '푸드 & 와인'지에 음식의 역사에 곤한 고정 칼럼을 연재하여 그중 몇 개가 2000년 Best Food Writing에 선정되기도 했다. 1997년 출간한「대구:세계를 바꾼 물고기」는 독자들에게 엄청난 반향을 일으켜 '뉴욕타임즈'와 '보스턴글로브'의 베스트셀러에 올랐으며, 뉴욕시립도서관이 선정하는 97년 Best Book, 음식 관련 명저에 주어지는 James Beard Award, 글렌피디치 사가 수여하는 Food & Drink Award for Best Book등을 받았다. 쿨란스키는 특히 이 책「소금」의 집필을위하여 중국에서부터 중동, 아프리카, 스칸디나비아 반도에 이르기까지 세계 각지를 여행하였으며, 고대부터 현대까지 수많은 역사 문헌들을 뒤졌다. 그 결과 문화, 요리, 역사, 사회적인 이야기들을 풍부하게 버무려 흥미진진한 한 편의 미시사를 완성하였다. 이 밖에도「바스크의 역사」「섬들의 육지:카리브해의 운명」「선택받은 소수:유럽 유대인의 부활」「나무 속의 백인」등이 있다. 책에 대해서 한번 살펴보자. cod 라는 단어가 눈에 들어온다

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