[건강증진] 칼슘과 골다공증 예방에 관한 교육

목차

I. 서론
1. 우리나라 칼슘 섭취 부족의 심각성
2. 조기 칼슘 섭취의 중요성
3. 교육 목표

II. 본론
1. 칼슘
2. 칼슘 결핍
3. 칼슘 섭취
4. 비타민D
5. 운동
6. 칼슘의 과다섭취

III. 결론

본문내용

④ 예방
일반적으로 골다공증은 40대 중반 이후 중년기 여성에게 나타나는 질병이지만, 보통 예방은 10세 전후의 어린나이의 여자 아이 때부터 시작하도록 권장되고 있다. 골다공증이라는 것이 신체의 다양한 기전과 밀접하게 연결되어 있는 만큼 예방법 또한 다양하다. 하지만 영양가 있는 자연식품을 골고루 섭취하고 규칙적으로 운동을 하는 것이 기본이 된 다는 것을 알고 이를 실천하는 것이 우선적인 일일 것이다.

1. 균형 잡힌 식사를 통해 칼슘을 충분히 섭취한다.
2. 적당한 일광욕으로 비타민 D 생성에 부족함이 없도록 한다.
3. 술, 담배, 커피(카페인) 의 섭취를 자제한다.
4. 무리한 다이어트를 하지 않는다.
5. 일찍 폐경기를 맞았거나, 난소절제수술을 했을 경우 에스트로겐을 섭취한다.
6. 하루 우유 3컵 정도를 꾸준히 마시는 습관을 갖는다.
7. 규칙적으로 운동을 한다.

3. 칼슘 섭취
1) 하루 권장 칼슘량
2) 음식을 통한 칼슘 섭취
① 칼슘 함유량이 높은 식품
식품명100g당 칼슘량(㎎)식품명100g당 칼슘량(㎎)우유(보통)105동태96요플레166참게(꽃게)76요구르트(탈지가당)199대하69치즈503꽁치통조림198순두부48미꾸라지780두부159깨소금1,149뱅어포982고춧잎211중멸치1,825무말랭이310말린새우2,045돌나물212바지락320들깻잎198건미역920건고구마줄기1,552건다시마708열무105콩(서리태)224김(구운것)410
② 칼슘 섭취를 위해 좋은 식품에는 우유, 유제품, 콩 및 뼈 있는 생선 등이 있다.
③ 식품군별 칼슘 흡수율
순1234구분우유어류멸치․조개야채류칼슘흡수율53%38%25%18%
쉽게 섭취할 수 있는 칼슘
- 약 700mg의 칼슘이 들어있는 식품 및 양
1. 우유 600ml (3컵)
2. 치즈 (슬라이스) 20g (4g x 5장)
3. 고형 요구르트 440ml (110ml x 4개)
4. 액상 요구르트 소 490ml (65ml x 7.5개)
5. 중 멸치 3/4컵 (45g)
6. 두부 약 1모 (400g)
7. 순두부 2.5컵 (500g)
8. 물 미역 (생) 400g
9. 다시마 (생) 600g
- 단, 고지혈증, 체중감량이 필요한 경우에는 탈지유, 저지방우유, 저지방요구르트를 권한다.

참고 자료

1. “여성의 건강 및 영양관리 - 골다공증의 예방관리”. 혜전대학교 식품영양과 김애정.
http://cook.hyejeon.ac.kr/food/html/reportboard/uploadfile/%B0%F1%B4%D9%B0%F8%C1%F5%20%C7%C1%B7%B9%C1%A8%C5%D7%C0%CC%C1%AF.ppt2.ppt

2. 미국 National Institute of Health, Office of Dietary Supplements
http://ods.od.nih.gov
http://ods.od.nih.gov/factsheets/calcium.asp

3. 미국 National Women's Health Resource Center
http://www.healthywomen.org
http://www.healthywomen.org/content.cfm?L1=3&L2=60
http://www.healthywomen.org/content.cfm?L1=2

4. The Calcium Information Resource
http://www.calciuminfo.com

5. 미국 Department of Health and Human Services, Centers for Disease Control and Prevention
http://www.cdc.gov
http://www.cdc.gov/powerfulbones/parents/calcium/calcium.html

6. 미국 Department of Health and Human Services, Office of the Surgeon General
http://www.surgeongeneral.gov
http://www.surgeongeneral.gov/library/bonehealth/docs/OsteoBrochure1mar05.pdf

7. Janice Billingsley. The Fight Against Osteoporosis Should Start in Childhood. HealthDay News, 2005-2-15.
http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=30772

8. Steven Reinberg. Vitamin D, Calcium Supplements Don't Cut Fracture Risk for Elderly. HealthDay News, 2005-4-27.
http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=46905