[생명과학]키틴, 키토산의 노화방지 효과

소개글

발표 자료로 사용했던 파포파일로 키틴과 키토산의 역사적 배경, 노화방지 효과, 개념및 특성 연구동향 원리등에 대해 작성되어 있습니다.^^

목차

Chitin & Chitosan의 역사적 배경
Chitin의 구조 및 개념
Chitin & Chitosan의 물질적 특성
노화방지 Mechanism
노화방지의 증거
Chitin 의 제조공정
Chitin & Chitosan 제조상 문제점
최근 연구동향 및 참고문헌

본문내용

최근 연구동향 및 참고문헌

 국외
 일본은 1982년 일본 농림수산성의 『미용 생물자원 바이오매스』연구결
과로 키틴/키토산에 대한 이용가능성을 확인하였으며 지속적인 연구개발
로 키틴/키토산 및 키토산 올리고당 제조 관련 기술을 선도하고 있는 실
정이다.
미국, 노르웨이, 스위스 등의 국가에서도 고품질 키토산 제조를 위한관련
기술을 확보하여 키틴/키토산을 식품, 의약품, 화학, 환경, 섬유, 농업/어
업/축산 등 다양한 활용을 모색하고 있어 향후 시장선도를 위한 치열한
경쟁이 예상된다.

 국내
  국내의 경우 5∼6개 정도의 1차 제품업체가 자체기술로 키틴/기토산 및
키토산 올리고당 제품을 생산하고 있으나 이외의 업체는 국내 또는 외국
업체로부터 키틴/키토산을 구입하여 건강보조식품 제조에 활용하고 있다.

참고 자료

* 몸에 좋은 키틴/키토산 이야기 <신광출판사> - 이학박사 박원기, 박복희 편저
* Fruit Fly Experiment (2002) - Douglas Skrecky
* 수용성 키토산의 향균, 향산화에 관한 연구 (2001) - 정병옥 외 5명