[생명과학]유전자 재조합 식품

소개글

생명과학분야에서 형질 전환의 예인 유전자 재조합 식품에 관한 핵심레포트 입니다.

목차

1. 서 론
형질전환(transformation)이란?

2. 본 론
유전자 재조합 식품
① 정 의
② 유전자 재조합 기술과 종래의 품종개량 기술과의 차이점
③ 개발배경
④ 개발방법
⑤ 유전자 재조합 식품의 종류
⑥ 유전자 조작 농산물을 둘러싼 쟁점
⑦ 유전자 조작 농산물에 대한 각국의 입장

3. 결 론

※ 참고자료

본문내용

1. 서 론

형질전환(transformation)이란 외부로부터 주어진 DNA에 의해 개체 또는 세포의 형질이 유전적으로 변화하는 일이다. 이 현상은 1928년 영국의 그리피스(Fred J.Griffith, 1877-1941)가 폐렴쌍구균을 이용하여 행한 실험이 실마리가 되어 발견되었으며, 1944년 에이버리(Oswald T.Avery, 1877-1955)가 형질전환 물질이 DNA인 것을 최초로 밝혀서 유전자가 DNA인 것을 증명하는 계기가 되었다. 최근엔 형질전환을 한 식물이나 동물을 만드는 실험이 진행되고 있다. 형질전환 생물을 만드는 방법은 식물의 경우 첫 번째는 유전자 운반체(vector·주로 토양 식물 병원균인 아그로박테리움을 이용)를 사용해서 원하는 기능의 유전자를 대상 식물의 유전자에 ‘감염’시키는 방법이 있다. 두 번째는 ‘유전자 총(gene gun)’ 이라고 불리는 기기를 이용해서 식물체의 세포 내로 주사하는 방법이 있다. 동물체는 원하는 유전자를 작동부위 및 프로모터를 재조합시킨 후 재조합된 유전자를 수정란의 핵에 미세주입하고 대리모에 이식하여 발생시켜 원하는 형질의 동물을 얻는다. 형질전환 동물은 생물의약품을 얻기 위해 사람의 유전자를 동물에 삽입하여 발현시키기위해 이용된다. 살아 움직이는(단백질 생산) 공장으로 불리는 대부분의 형질전환 동물은 필요한 유전자를 대량 복사해 수정란에 직접 주사(Microinjection)하여 만든다. 이와 같은 형질전환체로 사용되는 동물은 소, 돼지, 양, 쥐 등 다양하며 우리나라에서도 소를 숙주로 하여 인간의 초유에 많이 함유되어 있는 락토페린(lactoferin)을 가지는 형질전환 동물들을 개발하였다. 최근에는 서울대 수의대 황 교수와 이병천·강성근 교수가 인체 내에서 폐를 보호해 줘 폐기종을 막는 ‘알파-1 안티트립신’ 효소가 포함된 우유를 생산할 수 있는 유전자 형질전환 소를 만드는 데 성공, 특허를 출원했다.

참고 자료

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"유전자 재조합 식품의 올바른 이해", 식품의약품안전청, 1998
http://www.kfda.go.kr
http://tong.nate.com/llyk7409/b97051
http://www.cyberpig.co.kr/megazine/200005/96.html