비타민과 미네랑종류및성질

소개글

비타민 미네랄의 종류 함유식품 효능 결핍증 성질등을 조사했습니다

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본문내용

비타민A
송아지간,달걀,당근,멜론,버터,단호박
눈의건강,항암,황산화작용,점막구성성분,성장촉진,피부,머리카락, 알레르기질환개선,잇몸등을건강 유지
안구건조증,야맹증,피부건조,각막연화증
5000 iu

산소에 의해 쉽게 산화된다. 무 산소상태에서는 120℃까지 가열해도 분해되지 않는다. 공기와 광선에는 불안정하다
비타민D
유제품,지방성생성,피부햇빛받으면 생성
칼슘유지,호르몬작용,치아골격위한 칼슘흡수향상
충치,골연화증,구루병,노인성골다공증
400 iu

광선과 공기에 노출되면 파괴된다.
비타민E
채소,달걀,생선,마가린
항산화작용, 심혈관계질환예방,피부노화방지,암,당뇨,퇴행성뇌질환예방및 치료,면역성증진,눈건강유지,생식기능도움
적혈구파괴, 신경질환,근육위축증,빈혈및생식기능 장애

400 iu

서서히 산화된다. 자외선에 대단히 불안정하여 쉽게 파괴된다. 열에는 안정

참고 자료

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