"맛" 검색결과 41-60 / 137,903건

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  소설 <귤의 맛> 저자 조남주 귤의 맛 줄거리 독후감

  소설 저자 조남주 귤의 맛 줄거리 독후감 소설 은 한국에서 큰 화제를 모았던 의 작가인 조남주 작가의 신작으로, 2020년 5월에 발매되었다. ... 귤의 맛. 분량이 짧은 편이라 부담없이 읽기에도 좋았다. 특히 마지막까지 읽은 다음에 처음부터 다시 읽으면 한 번 내용을 곱씹을 수 있다. ... 귤의 맛 책의 내용, 줄거리 고등학교 입학식 : 소란은 가족들에게 입학식에 오지 말라고 한다. 대부분이 선호하지 않는 고등학교인 신영진 고등학교.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  철학 통조림 매콤한 맛

  그러나 이 생각을 약간 덜어준 책이 바로 철학 통조림 달콤한 맛. 철학 통조림 달콤한 맛을 읽은 이후, 매우 복잡하고 멀게만 느껴졌던 철학은 조금씩 이해가 가기 시작하였다. ... 하지만 그나마 더욱 철학에 대해 깊이 파헤친 책이 바로 철학 통조림 매콤한 맛이다. 철학에 대해 완벽하게 이해하지는 못하였지만 얼마 정도는 지식을 쌓을 수 있었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.12 | 수정일 2020.09.27

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  분리 대두 단백 효소가수분해물의 강도평가를 통한 짠맛증진효과 연구

  한국산업식품공학회 김진선, 신정규

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  포장방법이 한우육의 숙성 중 육색 및 맛 관련 전구물질에 미치는 영향

  강원대학교 동물자원공동연구소 강선문, 강근호, 성필남, 김영춘, 박범영, 조수현

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  맛의 화학 및 생물학

  맛 물질을 인지하는 메커니즘은 짠맛과 신맛을 인지하는 과정과 단맛과 쓴맛을 인지하는 과정으로 나뉜다. ... 맛 신경섬유와 맛 수용체의 특징을 보면, 버섯 모양 맛 꼭지는 맛 봉오리로 들어가는 맛 신경섬유가 분지되어 있어, 개별적인 세포는 하나 이상의 맛 섬유에 의해 신경이 분포되어있음을 ... 짠맛과 신맛을 가지는 식품 내의 전하 입자들이 짠맛과 신맛의 수용체세포로 들어가면, 이들 세포들이 각각의 맛에 대한 신호를 보내며 인지하게 된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  미묘한 말맛의 경계에 서다

  말맛에 깃든 행간의 의미를 깊이 있게 헤아려보는 것이 중요한 이유다. 때로는 말맛이 삶을 대하는 태도를 결정하기도 한다. ... 토종 한국인이어도 말맛을 제대로 활용할 줄 모르는가 하면, 어떤 외국인들은 말맛의 미묘한 차이를 절묘하게 구사하며 한국인들의 인심을 사로잡곤 한다. ... 이처럼 말맛의 힘은 대체로 상대방에 대한 배려와 이해에서 출발한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.29

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  맛의대륙 중국 감상 레포트

  중국테마기행 레포트 제목 : 맛의 대륙 중국 학번 : 성명 : 연락처 : 내용 : 음식에는 한 사회의 역사와 문화가 담겨있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06

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  관능검사 및 실습3_맛

  맛 학 과 식품생명공학과 학 번 이 름 교수명 Ⅰ. 실험 결과 Table 1. ... 처음부터 진한 농도의 용액을 마신 패널은 미각 신경이 자극을 받아서 그 다음 농도의 순서를 잦는 것이 힘들다는 것을 알 수 있었다. - Table 4는 먼저 10%의 설탕 표준용액 맛을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.17

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  뛰니까 살맛 납니다 독후감

  뛰니까 살맛 납니다 ? 본문 스스로 강한 의지력을 가지지 않고서는 보통 힘든 일이 아니다. 특히 기초체력이 현저히 떨어지는 날은 하루도 꾸준히 걷기가 어렵다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.21

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  영상감상문_맛이란 무엇인가 3부 맛의 교육을 시청하고

  인간은 맛을 추구하는 존재이고, 맛을 교육하는 유일한 동물이다. 미각은 눈과 같은 감각 체계다, 혀는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛 등 다양한 맛에 민감하다. ... 천천히 맛을 즐기며 식사하는 것이다. 아이들은 즐거운 대화를 나누면서 음식을 먹는다. 요리와 맛에 대해 부모와 이야기하면서 자연스럽게 맛을 이해하고 배우는 것이다. ... 아이들은 과일을 만져보고 촉감을 느끼고, 눈을 가린 채 혀의 감각에만 집중해서 맛을 배운다. 맛의 교육은 낯선 음식에 대한 경험을 늘리고 자연스럽게 맛을 배우는 경험교육이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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  전통 장류의 염도 및 당도가 농촌 노인의 맛 감지도와 식품섭취행태에 미치는 영향

  한국식품영양학회 오세인, 이미숙

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  광화문 인근 맛집 리스트

  국도77호선 여수 화태~백야 도로건설공사(제1공구) 광화문·종각 맛집 정리 2020. 06. 22 광화문·종각 맛집 정리 1.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.22

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  맛집의 옆집 감상문

  맛집의 옆집 감상문 ※ 목 차 ※ 1. 맛집의 옆집 기본정보 2. 맛집의 옆집 전체 개요 3. 맛집의 옆집 감상문 Ⅰ. ... 그런데 그 맛집과 동일한 메뉴로 식당을 운영하는 옆집이 있는데, 그 옆집 사장님들은 무슨 생각으로 맛집의 옆에서 장사하는건지, 맛집이 먼저인지 옆집이 먼저인지, 맛집이 더 맛있는지 ... 포털사이트나 각종 SNS에 맛집을 검색하고, 사람들의 후기를 보고 맛과 가격, 분위기 등을 알아보고 맛집은 찾아다니는 경우가 많다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.14

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  김정선 "동사의 맛" 독후감상문

  맛"을 읽기로 했다. ... 김정선의 “동사의 맛”을 읽고 - 동사를 넘어 우리말의 맛을 찾아서 - 이번엔 동사에 대한 이야기다! 이전에 김정선 작가님의 "내 문장이 그렇게 이상한가요?" ... 가 출간되기 전에 나온 "동사의 맛"이라는 책이 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.23

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  영화 녹차의 맛과 소설 어린왕자

  들어가며 영화 ‘녹차의 맛’은 한 가족의 반복되는 일상과 그 일상이 만들어내는 하나의 새로운 이야기를 그리고 있다. 영화 속 인물들은 반복적으로 이루어지는 행동들을 한다. ... 하지만 어린왕자가 외로움을 달래기 위해 장미꽃, 여우와 관계맺음을 했고 그들을 길들였듯이, 녹차의 맛의 인물들의 마음 속에도 각자의 목적이 있다. ... 그것이 내 장미이기 때문이야. - 「어린왕자」 中 ‘녹차의 맛’에서의 인물들도 마찬가지다. 그들은 아무 의미 없어 보이는 자신들의 반복적 행동을 계속한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15

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  바나나맛 우유 빙그레 마케팅 분석

  대일양행 시작으로 설립§ 1990년대 중반 사업영역의 확장을 통해 종합식품 회사로 발 돋음§ 1990년대 중반 이후 부터 사업영역에서 혁신적인 브랜드 출시§ 빙그레는 ‘투게더,‘바나나 맛 ... 아이스크림 기타 42.64% 의 매출 구성§ 1993년 LA 미주지역 및 러시아 수출 시작§ 홍콩, 대만, 싱가폴 에서 수출 7개월 만에 수입아이스크림 중 판매 1위 기록§ 바나나맛

  리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.22

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  커피 단맛의 적당 강도평가

  커피 단맛의 적당 강도평가 1. 서론 사람마다 적당하게 느끼는 맛 특성 강도가 다르다. ... 본 실험에서는 4종류의 커피 시료를 준비해 커피 단맛의 적당평가를 시행한 후 소비자가 커피에서 기대하는 이상적인 단맛의 강도(최적 농도)를 결정한다. 2. ... 따라서 단맛 농도의 최적값을 판단할 때에는 이러한 사항들을 고려해야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.27 | 수정일 2021.04.13

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  식품학 [짠맛과 매운맛의 기호성과 민감도, 둔감도에 대한 조사]

  짠맛과 매운맛의 기호성과 민감도, 둔감도에 대한 조사 1. 서론 이 과제에 앞서, 짠맛, 매운맛을 좋아하는 사람은 짠맛, 매운맛을 잘 느끼는 사람인가? ... , 단맛, 짠맛, 쓴맛 그리고 감칠맛에서도 반응한다(Tomchik 등, 2007). ... 결론 조사를 바탕으로 짠맛, 매운맛을 좋아하는 사람은 짠맛, 매운맛을 잘 느끼는 사람인가?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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  기능성식품학 정리 - 맛

  않음 - 타입 2 세포: 단맛, 쓴맛, 감칠맛에 반응, 신경 접합부가 존재하지 않음 - 타입 3 세포: 신맛과 짠맛에 반응하며 신경접합부가 존재함 (거의 신맛에 반응) 맛 물질 인지 ... 정보를 전달하는 단맛, 쓴맛, 감칠맛의 메커니즘과, 이온 채널을 통해 맛 성분이 흡수되면서 맛 정보가 전달되는 신맛과 짠맛의 메커니즘으로 구분됨 ... 단맛 및 쓴맛 인지 : 맛 물질이 G 단백질 결합 수용체 (GPCRs)을 활용하여 후각 시스템과 유사한 메커니즘을 통해 인지됨 맛의 종류와 맛 성분 ① 짠맛 - 짠맛의 원인은 양이온

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  맛과 냄새의 특징의 유사성과 차이점

  혀에서 느껴지는 맛은 크게 5가지로 구분할 수 있다. 이를 5원미설이라고 하는데 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 감칠맛이 이에 속한다. ... 침에 녹은 수용성 성분이 미뢰에 접착을 하게 되면 미각세포가 맛을 느끼게 되고 느껴진 맛은 미각신경을 통해 뇌로 전달되어 우리가 이 식품이 어떤 맛인지를 판단하게 해준다. ... 우리에게 맛을 나타내는 성분은 침에 잘 녹는 수용성 성분으로 이 맛 성분이 침에 의해 미각세포로 운반된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30 | 수정일 2021.03.08

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