"비건식품" 검색결과 81-100 / 396건

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  식품화학 실험 -수분정량(상압가열건조법)

  수분함량이 많은 시료를 예비건조한 후 수분정량을 하였을 때 예비건조 전 신선한 시료의 중량이50g, 예비건조한 후 전 시료의 중량이30g, 예비건조한 시료로부터 채취한 시료중량이3.1234g ... 야채류나 과실류등과 같이 수분함량이 많은 시료는 풍건하거나 예비건조하여 수분정량을 실시한다. 이때 예비 건조온도는 어느정도 가 좋은가? 답 ; 4. ... 또한 신선한 식품이나 빵 등에서는 그 식품의 특징인 식미의 보존상 수분을 일정 범위로 유지하여야 한다. 식품 속 수분의 함량을 알기 위해서 수분정량을 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  소비자와소비생활 ) 소비과정에 따른 윤리적 소비 행동에 대해 설명하고, 윤리적 소비 행동의 사례를 다룬 신문기사 3가지를 검색하여 소개하고, 이를 근거로 본인의 윤리적 소비 행동 계획을 설계하시오.

  독일의 채식주의자들은 플렉시타리안이 44%, 베지타리안이 8%, 비건이 된다. ... 그에 따라 완전 채식주의자, 즉 비건이나 채식주의자뿐 아니라 고기를 먹는 사람들 가운데에서도 대체육을 소비하는 이가 늘고 있다. ... 이전에는 대체육의 식품 종류가 많지 않았지만 오늘날에는 소시지나 햄버거 등 다양한 식품이 등장하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.02.16 | 수정일 2023.09.28

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  대상(주)_신입채용_식품사업_연구개발(석사급 연구원)_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  이러한 시대적 변화 추세를 반영하여 건강한 먹거리를 강조한 식품업계의 프리미엄 신제품 출시가 이어지고 있으며 특히, 비건 시장의 성장에 따른 대체육 제품 확대와 고급 친환경 식자재를 ... 이와 더불어 전분당제품의 주요 소재인 타피오카전분을 활용한 밀가루 대체제품과 비건 시장 공략을 위한 대체육 활용제품을 지속적으로 개발하고 출시해 나간다면 건강을 중시하는 소비자들의 ... 실제로 석사과정에서 식품생명공학을 전공하며 전분당의 분리 및 정제관련 연구활동을 수행했던 경험이 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.01.16

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  올리브영 마케팅 분석

  올리브 영의 비건뷰티 도입 후 비건이 화장품 시장에서 새로운 트렌드로 빠르게 부상하고 있다. ... 여성 유동 인구수가 많은 곳에는 주로 다이어트 식품을 배치하고, 화장품 이외의 다양한 뷰티 제품도 함께 배치하였다. ... Opportunity - 빠르게 변화하는 트렌드에 민감함 최근 비건에 대한 소비자들의 관심이 높아지자 올리브영은 비건뷰티를 도입하였다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.14

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  더 이상 간과할 수 없는 글로벌 트렌드, 채식 - 외식 산업 트렌드 변화 분석

  - 채식이란 육식을 하지 않고, 곡류, 종실류, 과일류, 채소류, 감자류 등의 식물성 식품을 중심으로 하는 식사- 채식주의자는 동물과 동물성 식품을 일절 섭취하지 않는 비건부터, 평상시에는

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.30

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  글쓰기 ) 채식식단의 특성과 쟁점, 채식주의의 장점은 진실로 장점이라고 할 수 있을 것인가

  비슷하게 비건(Vegan)은 모든 동물성 식품을 배제한 사람으로 정의되며, 이들은 보통 채식주의자의 하위그룹으로 여겨지고 있다. ... 현재 많은 연구가들은 채식주의가 환경에 긍정적이라고 보고 있는데, 이는 식물성 식품의 경우 온실가스 배출을 낮출 수 있지만, 동물성 식품의 경우 온실가스 배출량이 증가하는 식품 시스템을 ... 붉은 고기, 가금류, 생선, 달걀을 섭취하지 않고 유제품만 섭취함 오보 베지테리안 (Ovo-vegetarian) 붉은 고기, 가금류, 생선, 유제품을 섭취하지 않고 달걀만 섭취함 비건

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.18

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  cj제일제당

  / 제약 / 뷰티 분야로의 확장성 충분" "" 맛 소재 분야 : 테이스트엔리치향 소재 분야 : 플레이버엔리치 테이스트엔리치"최근, 미국 비건액션으로부터 비건 인증" : 100% 식물유래 ... 식품 사업 (OPM : 7.2%) 매출 : +13% / OPM : +0.5%p (YoY) 햇반 : +24% / 육가공 : +6% / 선물세트 : +11% 온라인 (비중 13%) 매출 ... 시작 아태/유럽 매출 : 19% (환율영향 제거시 : +21%) 올해 상반기 영국법인 설립 → 유럽시장 전역 낙수효과 기대 영국 : 유럽에서 가장 큰 간편식 (조리 없이 데워먹는 식품

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.03

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  [마케팅원론] 성공한 브랜드의 통합마케팅 전략에 대한 분석

  다음으로 빅맥과 최근 식품업계에 화두가 되었던 맥도날드의 ‘BTS밀'이 별 영역에 속한다. ... 비건소사이어티에 따르면 2012년부터 2017년까지 5년사이 비건시장은 4배 넘게 성장했다고 한다. ... 비건을 실천할만큼 환경과 웰빙에 관심있는 비건시장 소비자들이 샐러드를 굳이 패스트푸드점에 와서 사먹을 것 같지도 않고, 이미 맥도날드 이전에 비건버거를 개발한 햄버거 브랜드도 많기

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.19

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  삼양 식품의 마케팅 관리 과정(환경분석, 자원분석, SWOT분석, STP전략 등)

  한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득했으며 동물성 재료가 들어가지 않는 특징이 있다. 5) 기술 환경 - 스마트 팩토리: 점점 더 많은 기업들이 생산 설비에 스마트 팩토리를 구현하고 ... Toc105708293" 2)경쟁자 환경 PAGEREF _Toc105708293 \h 9 Hyperli품 또한 2021년 이에 발맞춰 채식주의자들을 위한 ‘맛있는 라면’의 파생 상품인 ‘맛있는 라면 비건 ... 삼양 식품은 과감하게 이 식품 인기 라면의 이름이 삼양 식품의 기업 브랜드 인지도와 친숙도에 좋은 영향을 주었을 것이다.

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.24

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  현대미술과 환경과의 관계를 설명하시오

  이에 대한 문제를 인식한 많은 사람들이 환경보호, 저탄소 등등에 대한 목소리를 키우고 있다. 10대들 사이에는 비건 제품, 비건 식품이 하나의 유행, 트렌드가 되기도 하였다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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  방송통신대학교 / 소비자행동론 / 중간과제물

  대표 상품으로는‘건강을 제면한 두부면’을 비롯하여, 한국비건인증원으로부터 비건 식품 인증을 취득한‘식물성 액티비아’, 비건 라면인‘정면’, 비건 김치인‘깔끔한 썰은김치 Vegan’등이 ... idxno=200571" 식품기업 채식 주목...비건 사업 시동 본격화 < 친환경 식탁 < 제로웨이스트 < 기사본문 - 그린포스트코리아 (greenpostkorea.co.kr) 6. ... 마케팅 시사점 현재 글로벌 식문화의 핫 키워드는 식물성 식품이다. 실제 가능식품 및 소비자의 건강, 영양관리 및 기후변화 완화에 기여하는 제품을 생산하고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.03 | 수정일 2022.11.10

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  나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게

  제품 기획(안) 최근 전 세계적으로 코로나19 이후에는 비건, 채식, 그리고 건강에 관한 관심이 높아졌다. ... 현재 ‘건강’, ‘비건’, ‘당류 제로’라는 이미지를 내걸어 브랜드 컨셉을 잡았는데, 이러한 거시적인 방향성과 제품 선정에 대해서 수정이나 개선이 필요한 사항에 대해서 논의를 거칠 ... 최근 서울식품(주)의 경영 상태는 답보상태에 빠져있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02

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  인터넷, 뉴스, 잡지 등에서 마케팅 성공, 실패 기사사례를 정리, 그 기사에 본인의 간단한 코멘트를

  식품 못지않게 우유를 ... 바로 스타트업‘멜리비오’가 개발한 비건 꿀, 멜로디다. ... 그린잇 식물성 피자에 사용된 치즈는 영국 비건 협회에서 인정한 비건 치즈 쉬즈(Sheese)사의 치즈로, 우유 대신 코코넛오일, 전분, 대두 식이섬유 등 식물성 재료로 만들어졌다고

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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  보고서 ) 상품 - 그릭요거트 보고서 작성

  ‘헤이보울’은 페스코 비건을 실천하고 있는 대표가 직접 비건들이 안심하고 음식을 먹울 수 있도록 다채로운 과일을 이용하여 ‘스무디 볼’을 만들어 판매하는 곳이다. ... ‘스무디 볼’은 신선한 과일을 갈아 만든 스무디 위에 생과일과 그래놀라를 토핑하여 만들며 어떠한 식품 첨가물도 넣지 않고 얼린 과일만을 사용하는 독특한 제품이다. ... ‘그릭요거트보울’은 최근 식품의 경향과 유명 제품의 벤치마킹을 통해 만들어낸 새로운 상품으로 본론에서는 ‘그릭요거트보울’에 사용되는 그릭요거트에 대한 내용과 메뉴 선정의 배경, 그리고

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.03.05

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  샐러드트렌드(외식트렌드)

  네번째 항목 참고문헌 [ 글로벌 트랜드 ] ' 비건 ' 과 ' 채식 ' 시장을 .. : 네이버블로그 (naver.com) 식품산업트렌드 . ... 사람들이 왜 이렇게 샐러드를 많이 찾고 , 많은 기업들이 샐러드에 왜 집중하고 있는지 조사하고 싶어서 선정하게 되었습니다 . 1 샐러드 수요 증가요인 식물성 단백질 섭취의 증가 “ 비건 ... joongang.co.kr 1 兆 샐러드 시장 , 30 대를 잡아라 - 아시아경제 (asiae.co.kr) 샐러디 / 후기 / 메뉴 합리적 가격의 샐러드 맛집 (tistory.com) [ 식품

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2022.11.19

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  세계의 음식, 음식의 세계

  광고에서는 Fredit에서 건강한 유기농, 친환경 식품을 만날 수 있다고 한다. 최근 젊은 층에서 비건에 대한 관심도가 높아졌다. ... 자신이 꼭 비건이기 때문에 비건 제품을 먹는 것이 아니라 건강을 위해 하루에 한 끼, 일주일에 한 끼 정도 비건 식단을 찾는다. ... 문헌에 따르면 웅어는 단맛과 더불어 혈액순환에 도움이 되는 좋은 식품이라고 전해진다. 또한 피부미용과 정력을 끌어올리는 데도 뛰어난 효능을 자랑하는 식품으로 알려져 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.07.19

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  아동간호학 실습 - 교육계획안(식품알레르기)

  제과, 제빵류 → 떡, 비건제품 5. ... 제과, 제빵류 → 떡, 비건제품 - 우유 대체식품 (200ml 기준) : 잔멸치(30g), 두유2~5팩, 칼슘 강화 두유 1팩 - 우유알레르기 어린이 : 칼슘 강화 두유로 대체 ? ... 계란/우유 주의식품 소개 3. 식품라벨 읽기 교육 (시범 보이기) 4. 대체식품의 중요성 교육 계란/우유 대체식품 교육 5. 예시) 대체식 교육 3.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15

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  [식품분석학실험]수분 및 조회분 분석

  {D} over {C})×100 A : 시료의 최초중량(g), B : 예비건조한 후의 중량(g) C : B에서의채취량(g), D : C를 건조하여 항량이 되었을때의 중량 ⓕ 예비건조 ... } : w _{1}을 건조하여 항량이 되었을 때의중량(g) ⑵ 수분함량이 많은 시료 (육류, 야채류, 과실류 등) ⓐ 미리 건조 칭량해둔 증발접시에 시료를 탕욕상에서 증발 건조(예비건조 ... : 40∼60℃) ⓑ 어느정도 건조한 시료를 칭량병에 정확히 칭량 ⓒ ⑴ 같은 방법으로 실험을 행함 ⓓ 계산 ⓔ 예비건조한 경우 수분(%) = (1- {B} over {A} TIMES

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2020.07.26

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  식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.

  소비자들로부터 계속된 신뢰의 추락으로 어려움을 겪게 되는 업체들도 새로운 개선방안으로 최근 비건버거를 많이 내놓고 있다. ... 풍부한 육즙을 강조해 오던 버거킹이 가장 먼저 비건 버거를 출시하여 대체육 버거를 선보였고, 다른 브랜드들도 연이어서 채식 버거를 내놓았다. ... 버거킹을 대표하는 와퍼의 패티를 식물성으로 대체해서 비건 버거 형태의 ‘임파서블 와퍼’를 선보였고, 롯데리아는 콩과 밀을 섞어서 만든 패티로 고기의 맛과 식감을 재현하는 버거를 만들어냈다

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.08

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  2022 외식 트렌드 _ 모바일배달, 식물성식품

  전체 코너는 맛있는 혁신 , 아날로그 고기 , 비건 치즈 , 그리고 육류를 기반으로 한 상대에게 돈을 벌 수 있는 다른 재료들로 큰 발전을 하고 있다 . ... 식물성 식품의 성장 Growth of plant-based foods 2020 년에 일어난 컴포트 푸드 열풍은 식물성 식품과 재료의 성장을 방해하지는 않았다 . ... 하지만 오늘날 식물성 식품은 샐러드보다 훨씬 더 많은 것을 의미한다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.13

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