"식중독" 검색결과 141-160 / 35,796건

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  [식품미생물학] 식중독의 정의 및 분류

  감염형 식중독 : 식품에 오염된 다수의 살아있는 세균의 섭취에 의하여 식중독 발생, 대부분의 식중독이 감염형 식중독에 속한다. ? ... 독소형 식중독 : 식품에 오염된 세균이 만들어낸 독소의 섭취에 의하여 식중독 발생 ? ... 식중독으로 구분 ?

  시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로

  본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오. 1. ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점). - 목 차 - 1. ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.

  화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정 화학적 식중독 중 조리기구 포장에의한 중독으로 ‘납중독’에 대하여 조사하여 보았습니다. (1) 유해물질의 특징 (10점) 서울대학교 병원에 ... 교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오. (1) 유해물질의 특징 (10점) (선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.07

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  어린이집 지역사회연계 식중독 예방 영양교육

  < 지역사회연계 협력 > 방문 장소 00 교실- (급식 센타 직원 방문 하여 건강한 먹거리와 식중독 예방 영양교육 함) 방문 목적 내 몸의 소중함을 알고 뼈 건강에 좋은 음식과 나쁜 ... 뼈에 해로운 음식은 피하고 뼈와 치아에 좋은 건강한 음식을 섭취해야 하고 식중독 예방 교육까지 받았다. 음식을 먹고 난 후 올바른 양치 법에 대해서도 배웠다. ... 음식 관련 된 몸속 시청각 동화와 식중독 예방 - 달력으로 된 동화를 한 장씩 넘겨 가며 몸에 해로운 음식 유익한 음식을 구연 동화로 이야기 한다. - 그림자료를 보고 배탈이 나지

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24

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  [이해하기 쉽게 정리한] 화학적식중독 핵심정리

  < 화학적 식중독 > 화학성 식중독 (화학물질에 의한 식중독) - 인체에 유해한 화학물질을 오용 또는 고의적으로 식품에 혼용하거나 자연적으로 식품자체에 함유, 혼입되어 일어나는 중독 ... 농약 잔류기간 2~5년 → 유기염소계 (수확 1주일 전까지 살포하면 안전하다고 하는 농약 안전사용기준 마련) - GAP제도 도입 : 농산물 우수관리 - 안전한 농산물 : 농약과 식중독 ... 단백질의 변성제 → 단백질의 SH기와 결합하여 구조단백질을 변성시키거나, 효소단백질의 활성을 억제 - 생체에 필요한 금속의 대사에 영향을 주거나 치환에 의하여 영향 유해성 금속에 의한 식중독

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  식중독세균 동정실험(유전학적 동정법)

  식중독세균 동정실험(유전학적 동정법) 1. ... 그러므로 virulence genes의 존재는 식중독의 잠재적인 위험균 이다. ... 오염된 식품을 섭취시 복통, 미열, 구역질, 구토, 출혈성대장염, 용혈성 요독 증후군 등 식중독을 일으킨다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.28

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  [식품의약품안전처] 식중독 조사결과 보고서

  [별지 제67호서식] (앞쪽) 식중독 조사결과 보고서 보고기관명 보고일 - - 보고자 (1) 발생원인 시설 국내 ① 업소명 ② 업종 ③ 소재지 ④ 연락처 (2) 최초발생 등 최초발병 ... 사망자수 계 환자 발생분포 일자 1일 2일 3일 4일 5일 6일 7일 8일 9일 10일 11일 이후 환자수 (명) (5) 원인물질 검출내용 (환자가검물) (6) 원인식품 검출내용 (보존식,

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성

  감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다. 1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점). 2) 대표적 식중독 ... 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10점). 3. ... _____________________________________________________ o 과제유형 : ( ) 형 o 과 제 명 : 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점). - 목 차 - (1 ... 인간에게 설사나 급성식중독에 걸리게 된다. 식약처에서는 지난 4년간, 살모넬라 식중독 환자의 63%가 달걀로 인해 발생했다. ... 나머지 검사를 진행했던 18명에 대해서는 식중독균이 검출되지 않았고 김밥 검체에서도 식중독균이 불검출되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.27

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하기 1) 식중독 확산 방지 대책 강구 ... 그래야 신선한 김밥을 건네받아 세균성 식중독에 걸릴 위험으로부터 벗어날 수 있다. (2) 세균성 식중독의 감염 경로 또, 세균성 식중독인 살모넬라균에 의한 식중독의 감염 경로에 대해서 ... 식중독 확산은 있을 수 없는 일이 된다. 2) 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안 기술 그리고 식중독 사고의 재발을 방지하려면, 처음에 식중독에 걸린 환자를 존중하고 이의 고충을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점). 1) 식중독의 위험성 ... 2) 식중독 확산 원인 분석 및 사고 대처 방안 3) 이미 발생한 식중독 사고의 확산 방지 4) 식중독 사고 예방을 위한 개선방안 3. ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점). -목차- 1.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.28

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점). - 목 차 - 1. ... 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안 기술 1) 확산 방지 대책 2) 사고의 재발 방지 3. ... 식중독 ‘주의’」, 대한급식신문, 2020.05.12 식중독 뉴스 기사 화면 2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (1) 원인세균 클로스트리디움 퍼프린젠스 (Clostridium

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  식품위생학 ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오.

  식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 식중독이 발생하였으며 원인물질로 발견되었다. ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다. 1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오. 2) 대표적 식중독 바이러스인

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.01.22

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  아동간호학 간호과정(식중독, 체액부족 위험성)

  (간호과정과 비판적 사고, 현문사, 283p) 30분마다 물을 소량씩(약 50mL) 보충해준다. : 식중독에 걸리면 장 점막이 손상되고 소화 흡수 기능이 떨어지게 된다. ... 식중독 증상인 구토는 위장 내 독소를 체외로 배출하는 반응이고, 설사는 장내 독소를 씻어내는 반응이므로 설사증상이 심하다고 지사제를 함부로 사용하면, 장 속에 있는 독소나 세균의 배출이 ... 탈수, shock, 부신부전증, 심폐질환 감소▼ : 빈혈, 출혈, 백혈병, 골수장애, 영양실조 Hb (Hemoglobin) 소아 기준 14~18(g/dL) 증가▲ : 만성 일산화탄소중독증

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.11

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  [생활과학과] 2019년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(식중독균의 특징 및 증상 등)

  자주 발생되는 식중독으로 살모넬라 식중독을 들 수 있다. ... 그러나 점차 식중독을 광의로 해석하기 때문에 넓은 의미에서 본다면 콜레라, 장티푸스, 이질같은 전염병도 식중독에 포함시킬 수 있을 것이다.특히, 살모넬라 식중독은 감염형 식중독으로서 ... 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하였다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.10

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  중고등학교 식중독 비상대책반 운영 계획서

  식중독의 정의 및 증상을 이해시킨다. ? 식중독 예방법 및 행동 요령을 숙지시킨다. ▣ 학생 교육 내용 □ 식중독 정의/증상 ? ... 추가 식중독 의심 환자 및 식중독 환자의 치료 상태는 담임선생님 또는 보건선생님께 보고하도록 지도한다. ?식중독 환자 완치 시까지 환자 발생 현황을 보고한다(교육청, 일일). ? ... 년 식중독 비상대책반 운영 ? 식중독 대책반 구성 ? 담당자 임무 숙지 ?학교 학교 집단환자 발생시 업무처리 요령 1 감시체계 구축 및 운영 ○ 평소 교내 집단환자 감시체계 구축?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.27

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  공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

  식중독은 대체로 원인 물질에 따라 세균성 식중독, 자연독 식중독, 곰팡이독 식중독, 화학물질에 의한 식중독 등으로 다음과 같이 분류할 수 있다. 1) 세균성 식중독 세균성 식중독의 ... 세균성 식중독은 크게 감염형 식중독과 독소형 식중독으로 나눌 수 있다.감염형 식중독은 오염된 음식물을 섭취 후 인체 내에서 발육 증식한 균이 산출하는 내열성 균체의 내독소로 인한 식중독 ... , 장염 비브리오식중독, 병원성대장균식중독 - 독소형 식중독: 포도상구균, 보툴리누스균, 웰치균 - 기타: 장구균, 알레르기성 식중독, 노로 바이러스 2) 자연독 식중독 자연독이 있는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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  [보기쉽게 표로 정리한] 자연독 식중독 핵심정리

  < 자연독 식중독 > (1) 동물성 식중독 복어 모시조개, 바지락, 굴 섭조개, 검은조개, 대합조개 독성분 tetrodotoxin - 약염기성물질 - 물에 불용, 알칼리에서 불안정 ... 완전히 세척 - 치료방법: 구토, 위세척, 하제 *장 내용물을 배설시키기위해 사용 약제 어류의 비린내 성분 ⇒ TMA (trimethylamine: 트리메틸아민) (2) 식물성 식중독 ... venerupin 간장독 열에 안정 saxitoxin (맹독성) gonyautotoxin protogonyautotoxin 등 10여종 구아니닐(guanidyl) 유도체 ※ 패류중독

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  [지금까지 이런 정리는 없었다!] 세균성 식중독 완벽정리

  (2) 독소형 식중독 - 미생물이 식품에 오염된 후 독소를 생산, 축적한 식품을 섭취 시 발생되는 식중독 1) 포도상구균 식중독 원인균 Staphylococcus aureus (황색포도상구균 ... < 세균성 식중독 > - 식중독 : 음식물을 통해 체내에 들어간 병원미생물 및 유독·유해물질이 일으키는 것 급성위장염을 주도하는 건강장애 (식품에 잔류해있는 미량의 화학물질을 계속 ... : 병원성 세균에 의해서 생기는 식중독 → 감염형, 독소형, 감염독소형으로 분류 (1) 감염형 식중독 : 식품과 함께 섭취한 원인세균이 체내에서 증식 ⇒급성위장염 유발 1) 살모넬라

  시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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  [환경보건학과] 2019년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(식중독균의 특징 및 증상 등)

  자주 발생되는 식중독으로 살모넬라 식중독을 들 수 있다. ... 그러나 점차 식중독을 광의로 해석하기 때문에 넓은 의미에서 본다면 콜레라, 장티푸스, 이질같은 전염병도 식중독에 포함시킬 수 있을 것이다.특히, 살모넬라 식중독은 감염형 식중독으로서 ... 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하였다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.10

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