"간장중의NACL정량" 검색결과 1-20 / 154건

• 

  식품 중 NaCl의 정량 - (간장, 된장)

  식품 중 NaCl의 정량-(간장, 된장) 실험날짜 2017년 4월 21일 학번 / 이름 201602033 정수빈 실험 목적 및 원리 식염(NaCl)을 첨가하지 않은 천연식품에서는 항상 ... (신송 양조간장 골드)의 NaCl 정량 적정횟수 1 2 3 0.1N AgNO3 (a) 12.5ml 12.6ml 12.5ml 시료채취량 (S) 5.0058g 5.0058g 5.0058g ... 식염 정량은 염소(Cl)를 정량하여 식염량을 추정하는 방법을 이용한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  [자연과학]간장중의 NACL정량

  실험제목 : 간장 중의 NaCl 정량 1 . ... 이러한 방법들을 이용하여 식품중에서 간장속의 NaCl의 양을 정량해보고자한다. 2 . ... 고 찰 본실험을 통해 간장속의 NaCl의 양을 정량해보았다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  [식품분석/화학실험] 간장중의 NaCl 정량

  그중 우리는 대개 실험정량실험에서 많이 사용하는 방법인 염소를 정량하여 식염량을 추종하는 Mohr법을 사용하여 간장 속에 들어있는 NaCl을 정량하여 보았다.식품 중의 나트륨과 염소는 ... 그러므로 이 방법이 꼭 NaCl를 정확하게 정량할 수 있는 것은 아니라고 생각된다.처음에 우리는 햇살담은 양조간장을 5ml 취한 후 증류수로 500ml를 채워서 100배 희석을 하였다 ... 여기서 희석하는 것은 간장은 다량의 NaCl을 가지고 있기 때문에 희석을 하여 좀더 정확하게 결과값을 구하기 위한 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.30

  다운로드 장바구니
• 

  Mohr법에 의한 식염정량 결과보고서

  그러면 소요된 AgNO3 수용액의 부피는 (B-A) ml=Cml 이다. ⑥ 위 과정을 2회 반복하여 평균값을 취한다. (2) 간장 중의 NaCl 정량 ① 간장 1ml을 정확히 칭량하여 ... 먼저 AgNO3의 표준액을 조제하여 Mohr법으로 NaCl을 정량한다. 그리고 나서 간장을 Mohr법으로 실험하여 NaCl의 함량을 알아보았다. ... 위의 양은 간장 1g의 에 해당하는 양이므로 이와 반응한 간장 1g 중의 식염량은 0.027g 이다. ▶ 계산식 즉, 간장 중의 식염의 함량은 2.7%이다. ▶ 계산식 Discussion

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.14

  다운로드 장바구니
• 

  간장 중 염화나트륨 정량

  간장 중 NaCl 함량을 구한다. ... 실험 제목간장 중 염화나트륨 정량실험 목적1) 간장(시판품)중의 염화나트륨의 함유율을 0.01N 질산은 표준액을 사용하는 모아법으로 적정한다. 2) 일반간장과 저염간장의 염화나트륨의 ... 그 중 모아법은 AgNO3 표준액으로 Cl-을 정량하는 것이다. 이 적정방법은 중성(pH 6-10)인 용액에서 유효하다.

  리포트 | 5페이지 | 1,700원 | 등록일 2022.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  [분석화학 실험레포트] 간장 중 NaCl의 함량

  제목 : 간장 중 NaCl의 정량2. 원리- 간장 중 식염의 함유율 : ~ 18% 정도 Mohr 법을 이용하여 긴장 중 NaCl의 함량을 결정하다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양분석및실험] 식품 중의 NaCl의 정량 (A+자료)

  실험제목 식품 중의 NaCl의 정량 실험날짜 7주차 학번 이름(실험조) 1. 실험목적 및 원리 1. ... 이 실험에서는 양조간장, 저염간장, 국간장 중에 함유된 짠맛성분이 NaCl만 있다고 가정하고 NaCl을 0.1N AgNO {}_{3} 표준용액으로 적정하여 시판되는 양조간장, 저염간장 ... , 국간장 중의 NaCl 함유율(%)과 차이점을 알아본다. 2.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  간장 중의 염화나트륨 정량

  간장 중의 염화나트륨 정량 목차 1. 실험목적 2. 실험이론 3. 기구 및 시약 4. 실험방법 5. 주의사항 실험 목적 1. ... N/100 AgNO 3 용액을 조제하고 NaCl 표준액으로 적정한다 . 2. 조제된 표준액으로 간장 중의 NaCl 을 적정한다 . ... 대두 , 소맥 , 식염을 원료로 하며 , 식염의 함유율은 18% 정도 간장 중의 염화나트륨 함유량 계산 AgNO 3 ≡ NaCl ≡ 1 당량 1N AgNO 3 1000ml ≡ 58.44g

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27 | 수정일 2019.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  식품 중 NaCl의 정량

  × 100 × 1/10 × 100 = 19.3(%) ∴간장 중 NaCl 함량 = 19.3% 2) 까나리액젓 중의 NaCl 함량 정량 3.6 × 0.9992 × 0.005844 × ... 식품 중 NaCl의 정량 2019년 10월 17일 실험 식품영양학과 Ⅰ. ... , 까나리액젓 중의 NaCl 함량 정량 ① 간장과 까나리액젓을 각각 1g씩 칭량하여 준비한 100mL 볼륨플라스크에 넣고 일정량의 증류수와 함께 흔들어가며 섞는다. ② 볼륨플라스크의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  식염 정량 분석 레포트

  NaCl＋ AgNO3→ AgCl ＋ NaNO3 식품 중에는 염소이온이 다량 함유되어 있기 때문에 염소이온의 정량법으로 이해되고 있지만 불화물이나 요오드화물을 비교적 다량 함유하는 해초 ... 그러나 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자비로 존재하는 것은 아니다. ... 식염의 정량 분석 1. Title : 식염의 정량 2. Date, Group, Name 3. Objective 식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두 가지 방법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  시판 간장의 NaCl 농도 결정

  시료용액의 조제 및 시료 속 NaCl의 정량 ? 간장을 1000배 희석하여 시료용액을 제조한 후, 200mL 삼각플라스크에 시료용액을 25mL 취한다. ? ... 시료 속의 NaCl의 정량 - 식품 속의 NaCl(%) = {0.002922 ^{*} TIMES 적정량 TIMES 0.05N-AgNO _{3} TIMES 희석배수} over {시료채취량 ... 실험제목 시판 간장의 NaCl 농도 결정 2.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2022.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  7. 수돗물, 시판 간장 속의 염화이온 측정(모아법)

  AgNO3 1000ml 58.44g NaCl N/100 AgNO3 1ml 0.0005844g NaCl 따라서 희석한 시료용액 25ml 중의 NaCl 함유량은 (0.0005844 * ... 설계 결과에 대한 토의 ① 7주차 실험 결과, 수돗물 중의 염화이온의 정량과 진간장, 맛간장 중의 염화나트륨 정량에 성공하였다. ② 실험실 수돗물의 염화이온 농도는 약 20.17ppm으로 ... 9.8 3 12.6 10.4 평균 12.67 10.1 ※ 간장 중의 염화나트륨 정량 1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2021.04.01

  다운로드 장바구니
• 

  식염농도 측정 실험 보고서

  그러므로 19%-24% 범위 중 낮은 쪽에 가까운 20.79%가 나온 것 같다. 2,3조의 경우 19.62%, 20.79%으로 결과가 우리 조와 비슷하게 나왔다. ... 용액의 양 = 7.1mL F = 0.02N 질산은 용액의 역가 = 1.001 D = 희석배수 = 25 S = 시료의 채취량 = 1g 0.00117 = 0.02N 1mL에 들어있는 NaCl의 ... 이 적정 종말점을 확인하여 질산은용액 양을 정량하게 되면 검체 용액의 식염의 농도를 알 수 있다. 3. 시약 및 기구 1. 뷰렛 2. 피펫 3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품 저장학실험 식염정량농도측정

  천연산의 암염에는 가끔 청색인 것도 있는데 이것은 염류 중에 존재하는 극히 미량의 방사성 물질에 의해 장기간의 지질 연대 중에 NaCl의 결정격자가 파괴되어 착색 중심으로 되어 있기 ... 실험제목- 식염정량 농도측정(Mohr법) 3. 실험목적 침전적정법에 대하여 이해하고 AgNO3 용액과 NaCl 용액의 조제법, 농도계수 측정법에 대하여 이해한다. ... 회화 목적은 간장의 검은색 제거하기 위해 사용한다. 종말점의 색은 적갈색이다. 이는 간장이랑 비슷해서 간장의 검은색을 제거하기 위해서도 사용한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  [화학실험] 심염 농도 측정법 (Mohr법) 결과보고서 A+

  실험 일자 반 - 조 조원 학 번 실험 제목 식염 농도 측정법(Mohr법) 실험 목적 식품(간장) 중의 식염량을 Mohr(모어법)을 이용하여 정량할 수 있다. ... 시료(간장) 5g을 칭량한다. 2. 100ml 메스플라스크에 간장과 증류수를 넣어준 후 섞는다. 3. 깔때기에 여과지를 끼운 후 2.를 삼각플라스크에 거른다. 4. ... CI-은 전부 AgCl의 백색침전으로 되고 또 K2CrO4와 반응하여 크롬산은(Ag2CrO4)의 적갈색침전이 생기기 시작하므로 완전히 적갈색으로 변하는데 소비되는 AgNO3액의 양으로 정량하는

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  A+식품분석실험 레포트(NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조)

  (노란색 → 적갈색) ④ factor 값을 구한다. 3) NaCl 정량 ① NaCl 0.6g + 증류수 100mL mess up ② 삼각 플라스크에 ①을 20mL 취하고 10% K2CrO4 ... 천연산의 암염에는 가끔 청색의 것도 있는데 이것은 염류 중에 존재하는 극히 미량의 방사성 물질에 의해 장기간의 지질 연대 중에 NaCl의 결정 격자가 파괴되어 착색 중심으로 되어 있기 ... 해염 공업)하고, 2)단독으로 조미료로서, 또 된장, 간장의 원료로서, 식품의 저장용으로 중요하다. 3)도자기의 유약, 4)비누 등의 염석 등에 사용된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  Mohr법에 의한 염화물의 정량 실험 결과

  실험 결과 NaCl 간장 + 수돗물 1st 43ml 22.5ml 2nd 41.8ml 22.5ml 3rd 38.8ml - 평균 41.2ml 22.5ml 평균-바탕적정 (2.7ml) 38.5ml ... 교반기를 껐다 켰다 하면서 침전을 확인했고, 적갈색을 띄는 건지 침전이 되는 건지 기준이 명확하지 않아서 정량을 정하기 어려웠다. ... - 시료 중 Cl의 함량(%) Cl (%) = N × f × Veq × meq. × 100 S × 25ml/250ml S = 시료를 취한 양 = 101g = 10,100mg N =

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  식품 중 NaCl의 정량

  목적: 식품 중의 Cl-을 AgNO3용액으로 적정하여 NaCl(58.44g/mol) 함량을 산출한다.Ⅱ. ... NaCl과 AgNO3가 작용할 때 다음의 화학반응식과 같이 AgCl의 난용성 침전이 정량적으로 생성되는 반응 즉 침전 적정법 (precipitimetry)을 이용하는 실험이다.※ 난용성 ... 정량해야 할 이온과 화학량론적으로 반응해서 난용성 침전 이 생기는 물질을 적정제로 하고, 그 표준액을 사용해서 적정을 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.15 | 수정일 2021.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  분석화학 실험레포트 - 식염 농도 측정법(Mohr법)

  실험 일자 반 - 조 조원 학 번 실험제목 식염 농도 측정법(Mohr법) 실험목적 식품 중에 함유되어 있는 식염 양을 정량 할 수 있다. (국간장, 진간장) 실험원리 ? ... 부피를 측정하여 정량하고자 하는 물질의 양을 측정하는 분석 방법인 부피분석 중 하나인 침전적정법이다. ... 100/S ② 시료 중의 식염(NaCl) 함량(mg%) : NaCl(%) = 0.00585 x V x F x D x 100/S ?

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  [분석화학실험]침전 적정

  침전반응을 이용하여 종말점까지 적정 소비량을 구하여 정량하는 침전법 원리와 이를 응용하여 수도물, 폐수, 간장중의 염화물의 정량을 통하여 염화물, 브롬화물 정량에 많이 이용되고 있는 ... _{3}용액 부피(㎖) : (3회 반복 실험) i) 5.3 ii) 5.3 iii) 5.2 평균 : 5.3 4) 간장 중의 염화물이온 정량 ① 간장의 희석배율: 500배 - 간장시료 ... 염화물이온 정량 100㎖ 수도물을 적정할때 AgNO _{3}용액이 5.3㎖ 소요되었 밀도를 1이라 가정하면 본 실험에서 간장 중의 소금 농도는 19.54%가 된다. 5) 수돗물의

  리포트 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.01.17

  다운로드 장바구니