"공자의 식탁" 검색결과 1-20 / 170건

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  [동양문화사]공자의 식탁을 읽고

  < 독후감 > “공자의 식탁“ (공자의 식탁을 읽고..) ‘지구상의 어느 나라에도 중화요리점은 있다고 한다’ 이 책의 도입부분에 나오는 말이다. ... 이 책은 7장으로 구성되어있고 그 첫 번째 이야기는 춘추전국 시대이다. 2500년 전의 주식..공자가 살았던 무렵 중국인들은 과연 무엇을 먹고 살았을까? ... 그러면 공자는 어떤 요리를 먹었을까? 고기는 말, 소, 양, 닭, 개, 돼지 등을 사용하고 생선은 먹기는 했으나 보관문제로 인해 그리 널리 이용하지는 않았다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12

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  공자의식탁

  공자의 식탁 중국은 거대한 땅덩어리에 통일된 국가가 설립되기도 하고, 분열을 겪기도 하였다. 그리고 이민족에 의해 통일되기도 하였고, 혼란한 시대를 보내기도 하였다. ... 에 나오듯이 ‘땅에서 네 다리 달린 것 가운데 안 먹은 것은 책상이요, 하늘을 날아다니는 것 가운데 안 먹은 것은 비행기뿐’이라는 말이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.12

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  공자의 식탁 감상문

  요리 속에 숨겨진 전통의 의미 -장징의 『공자의 식탁』을 읽고 1. 중국 요리의 전통은 4,000년? 400년? 중국요리. ... 장징의 『공자의 식탁』에서도 언급되었듯이, 현재 많은 중국 사람들은 손님들에게 직접 요리한 닭고기 대신 켄터키 프라이드 치킨을 대접한다고 한다. ... 『공자의 식탁』에서도 언급되었던 것처럼, 북쪽의 유목민족이 중국 대륙을 지배하지 않았더라면, 명나라가 베이징으로 수도를 천도하지 않았더라면, 중국 요리, 나아가 중국의 문화는 지금의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.30

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  공자의 식탁 독후감(장징)

  독서 감상문 - 공자의식탁을 읽고 과 목 담당 교수 학 과 학 번 이 름 ?목차 1. 저자소개 2. 내용소개 3. 서평 4. ... 전공은 중일 비교문화사로, 저서「'사랑' 의 중국문명사」로 요미우리문학상,「근대 중국과 '연애' 의 발견」으로 산토리 학예상을 받았다. 2.내용 소개 제목이 공자의 식탁이라고 했지만 ... 정작 공자는 별로 나오지도 않았다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.30

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  공자의 식탁 독후감

  “공자의 식탁 -중화요리 4000년의 문화사“를 읽고 공자의 식탁이라는 책은 중화요리의 시대에 따른 변천사를 다루고 있다. ... 공자가 살던 시절, 혹은 그 이전의 시대에는 어떤 생선이 식용으로 쓰였을까? ... 다시 말해 공자시대에는 적어도 일부지역에서는 콩이 백성들의 주식이었다. 중원에서는 쌀이 사치스러운 음식물이고 콩은 가난한 사람들의 식량이었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.11

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  공자의 식탁(장징) 서평(독후감)

  독후감: 공자의 식탁 저자: 장징 학과 : 경영학부 학번/성명: 2601429 김 현 수 담당교수: 김 양 섭 교수님 제목이 공자의 식탁이라고 했지만 정작 공자는 별로 나오지도 않았다 ... 책의 초점은 공자가 아니라 유구하고 복잡한 중화요리의 문화사라는 것이다. 어쩐지 공자의 이름을 팔아먹은 게 아닌가 하는 생각도 들기는 했지만 아무려면 뭐 어떤가. ... 이 말의 뜻은 공자가 돼지고기를 먹지 말라고 했다는 것이 아니라 예법이나 예절에 다소 얽매이는 경향이 있다는 뜻이다. 물론 나중에는 돼지고기가 예전의 지위를 회복하게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.19

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  [인문] 공자의 식탁

  공자의 식탁 (중화요리 4000년의 문화사) 머릿말 『공자의 식탁-중화요리4000년의 문화사』는 부제에서 느낄수 있듯이 저자는 중국의 음식문화를 4000년동안의 중국의 풍토, 왕조 ... 목축에 종사하는 이민족의 식사도구가 날카롭고 식탁문화로 인하여 구르기 쉬워 세로로 놓는 저 문화가 발생하였다는 것이다. ... 소는 농경에 없어서는 안 되는 생산도구로 일찍부터 식용이 금지되어 있었으므로 식탁에 오르지 않은 것도 이해할 수 있다고 치자. 그렇다면 돼지고기는 왜 보이지 않는 것일까.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.13

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  [중국문화]공자의 식탁

  공자의 식탁 - 중화요리 사천년의 문화사를 읽고 음식에 대한 우리의 인식에서 중화요리는 대조적인 느낌을 갖게 된다. ... 식탁예절도 짚고 넘어갈 필요가 있다. 이때 당시에는 밥은 손으로 집어먹고 젓가락은 요리나 국의 건더기를 먹을 때만 사용했으며 요리는 사람마다 따로따로 제공된다고 나와 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.20

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  [독후감] 공자의 식탁

  리포트 과목: 동양문화사 학과: 경영학과 학번: 0991113 이름: 김 진 돈 ◎ 수많은 중국음식문화 -‘공자의 식탁’을 읽고 학기가 시작한지 엊그제 같은데 벌써 기말고사가 다가오고 ... 물론 공자도 예외는 없었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.12

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  [중국사] 공자의 식탁

  또한 테이블 생활을 하면서 젓가락을 세로로 놓으면 젓가락이 식탁에서 쉽게 굴러 떨어지지 않는다는 이점이 부각되었을 지도 모른다. 이렇듯 젓가락 사용법은 역사와 함께 달라져왔다. ... 그러므로 공자가 특별히 밝혀 말하지 않는 한 고기 는 역시 돼지고기를 가리킨다. ... 또 공자가 살던 시대에는 어로기술의 한계로 내륙에서는 바다생선을 거의 먹을 수 없었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.10

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  공자의 식탁 - 요약 및 감상문

  . ◎ 공자의 식탁 - 춘추전국 시대 춘추전국시대에는 지금과 틀리게 쌀이 주된 주식이 아니었다. 일반평민들은 콩이 그리고 고위직은 조가 주식이었다. ... 명이 베이징으로 천도했을 때 항저우 요리였던 오리구이가 궁중요리로 베이징에 들어가게 된다. ※ 감 상 문 공자의 식탁은 중화요리에 대한 책이다. ... 목축에 종사하는 이민족의 식사도구가 날카롭고 식탁문화로 인하여 구르기 쉬워 세로로 놓는 저 문화가 발생하였다는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.28

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  [독후감]공자의 식탁을 보고나서

  이전의 공자가 다. 문인을 중시하는 정책으로 인해 武를 경시하는 바람에 이민족들의 침입을 많이 받기는 하였지만 말이다. ... 꽃이 풍류를 즐기는 마음의 은유로 요리에 사용되어서 그런지 어느 시대보다도 화려한 식탁은 아니었지만 운치가 있는 식탁이었음을 한눈에 알 수 있다. ... 고추의 유입으로 인한 식탁의 변화는 이전까지 몇 천년 간의 변화와 맞먹을 정도의 변화, 그리고 가히 혁명이었다고 본다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.25

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  [동양문화사] 동양문화사 공자의 식탁

  ‘공자의 식탁’을 읽고....... 중국인들은 언제부터 상어지느러미를 먹기 시작했을까? 진 시황제는 국수를 먹어본 적이 있을까? 피단은 어느 시대에 식탁에 올랐을까? ... 공자의식탁 - 춘추전국시대 공자가 살았던 이시대의 주식은 대체로 가난한 사람들에게는 콩이었고, 비교적 부유한 사람들에게는 조, 직과 기장이었다. ... ‘공자의 식탁’이라고 해서 그져 공자를 중심으로 그시대의 식생활을 소개한 책으로만 알았는데, 차츰 책을 읽어가면서 들은 생각은 한시대의 식생활과 음식들이 그 시대의 문화를 얼마나 많이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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  [중화요리에 담긴 중국문화] 공자의 식탁 -중화요리 4000년의 문화사(독후감)

  공자의 식탁 -중화요리 4000년의 문화사 를 읽고 공자의 식탁이라는 책은 중화요리의 시대에 따른 변천사를 다루고 있다. ... 식탁예절에 대해 말하자면 춘추시대에 밥을 먹을 때는 젓가락을 쓰지 않았고, 요리를 집을 때만 젓가락을 사용했다. ... 공자가 살던 시절, 혹은 그 이전의 시대에는 어떤 리재료로 쓴다. 중국의 식습관은 제사의 관습과도 밀접한 관계가 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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  영화 공자와 논어의 차이점에 관한 연구

  후에 자로의 시체가 소금에 절인 젓으로 만들어졌다는 충격적인 소식을 들은 공자는 그 날 이후 식탁에 젓갈이나 소금이 들어간 음식을 일절 올리지 않았다고 한다. ... 영화 ‘공자’는 유교 사상에 바탕 한 공자에 대한 진지한 성찰을 주로 다루지 않았다. ... 대신, ‘인간 공자’의 이야기를 풀어가며 우리로 하여금 공자라는 철학자에 대한 궁금증을 더욱 북돋아 주었다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24 | 수정일 2022.07.01

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  교재 3장 향교와 서원을 참조하여, 향교 또는 서원(서울은 성균관 포함)을 찾아가서 조사한 후 감상문 적기. 아래 내용을 포함하여 작성해 주세요.

  우리 명륜당 건물 앞에는 식탁 크기의 큰 돌 2개가 있는데 종종 공부가 부족한 학생들이 그 돌 위에 서서 반성하곤 했다. ... 이처럼 성균관의 목적은 공자의 사상을 가르치는 것이었기 때문에 건물은 물론 공간 또한 모두 공자 및 유교와 연관성이 매우 깊어보였다. ... 대성전은 공자를 비롯한 많은 유학자들이 제사를 지내는 곳이었다고 한다. 여기 대성전에는 공자의 위패가 모셔져 있었기 때문에 음력 2월과 8월에 제사를 지낸다고 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.30

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  학이편’에는 ‘배움의 기쁨’의 여러 모습이 소개되어 있다.

  이렇게 혼자 침대 위에서, 소파 위에서 또 식탁에서, 한강을 산책하며 공부했다. ... 공자의 교훈은 간단하고 명쾌하다. ... 공자가 경계한 것도 이 부분일 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,200원 (5%↓) 3040원 | 등록일 2020.05.28

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  역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

  그 이유는 중국인의 식탁에서 찾아볼 수 있다. 중국은 보통 동그란 식탁 가운데 큰 접시에 반찬을 담아 놓고, 개인 접시에 각자 덜어 먹게 되어 있다. ... 공자의 손님 접대 음식인 공부연에는 404개의 최고급 은그릇에 담긴 요리가 정해진 순서에 따라 나온다. 일본은 한국이나 중국과는 달리 일본에는 궁중요리라는 단어가 없다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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  조선의 경제

  시범농업: 조선 초기에는 공자조직법에 따라 시범농업이 실시되었습니다. 특정 지역에 공자가 조성한 농업 시범농장이 설립되어 농업 기술과 작물을 실험하고 교육하는 역할을 했습니다. ... 주로 식탁, 의자, 책상 등이 목공예품으로 만들어졌으며, 그 중에서도 서랍장과 같은 책상류는 특히 활발한 생산과 사용이 이루어졌습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.13

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  한국인의 문화와심리 퀴즈(2020) 정답 보장

  공자와 맹자는 연하자가 연장자를 대하는 태도나, 효, 제, 충과 같은 덕목을 강조했기 때문에 권위주의와 관련이 깊다. ... 미국의 에티켓에서는 팔꿈치를 식탁 아래로 내려 놓아서도 안되며, 식사 중에 나이프나 포크를 공중에서 휘둘러서는 안된다. ... 미국의 에티켓에서는 핸드백은 식탁 위에 올려놓아서는 안되며, 그것은 반드시 무릎 위에 올려놓거나 의자 등 뒤에 놔야한다.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2021.06.10

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