"국수보존" 검색결과 1-20 / 1,497건

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  [일본][일본 강과 평야][일본 휴일][일본 천황제][일본 국수보존]일본의 강과 평야, 일본의 주민, 일본의 휴일, 일본의 천황제, 일본의 관료제, 일본 국수보존, 일본 전후처리

  일본의 국수보존 Ⅷ. 일본의 전후처리 1. ... 국수보존(國粹保存)은 메이지 첫 세대 지식인들의 논쟁에서 정교사가 내걸은 표어였다. ... 따라서 국수(國粹)란 특수하게 일본적인 것으로서 계속하여 보존하여 앞으로의 정책의 기준이 될 어떤 것이었다.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.05

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  [일본][기후][사회][문화][풍습][공휴일][선거][군사][관료제]일본 기후, 일본 사회,문화, 일본 풍습, 일본 공휴일, 일본 선거, 일본 군사, 일본 국수보존, 일본 관료제

  일본의 국수보존 Ⅸ. 일본의 관료제 Ⅹ. 결론 참고문헌 Ⅰ. ... 그런데 국수보존은 “국체(國體)”, “일본주의” 등의 표어와 함께 국민통합과 배타성을 강조하는 보수주의의 표어가 되었다. ... 일본의 기후, 일본의 사회와 문화, 일본의 풍습, 일본의 공휴일, 일본의 선거, 일본의 군사, 일본의 국수보존, 일본의 관료제 분석 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 일본의 기후 Ⅲ.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.03

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  북부 지역은 내륙에 위치하여 한랭한 기후를 가지고 있으며, 긴 겨울 동안 식량을 보존할 필요성이 큽니다. 이로 인해 저장성과 보존성이 높은 식재료와 음식이 발달했습니다. ? ... 또한, 기온이 낮아 저장성과 보존성이 높은 식재료가 선호됩니다. ? 주요 식재료: 밀가루가 주된 식재료입니다. ... 북부 지역 사람들은 옥수수밥, 메밀국수(냉면) 등을 주식으로 합니다. 옥수수는 다양한 방식으로 조리되어 섭취되며, 메밀은 국수로 만들어 여름철에 즐겨 먹습니다. ?

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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  중국의 면(국수) 음식문화

  아랍인이 사막을 횡단하는 동안 밀가루를 보존하기 위해 국수를 만들었고, 수단에서는 파스타를 처음으로 만들기도 했다. ... 중국 국수의 요리방법에 따른 구분 중국 국수는 여섯종류로 나누어 생각해 볼 수 있다 뜨거운 국물에 삶은 국수를 넣어서 먹는 탕면이 있는데 이는 우리나라에서도 보편적으로 먹는 국수와 ... 중국의 면(국수) 음식문화 I. 서론 국수는 음식의 저장기술 중 하나로 전 세계적으로 나타나는 특징을 가지고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  실크로드와 국수의 연관성 발표 PPT

  시칠리아 지배로 이탈리아에 국수 문화 유입 시칠리아 섬에 관한 이슬람의 기록에서 ‘ 이트라야 ’ 라는 파스타가 처음으로 등장 파스타는 면을 뽑은 뒤 건조시켜 보존성을 높였기 때문에 ... 실크로드와 국수 목차 1 국수의 유래 3 실크로드 경로상의 국수 요리 2 실크로드를 통한 국수의 전파 국수의 유래 이후 인류가 반죽을 발견하게 되면서 빵과 국수 문화가 자연스럽게 발달하였을 ... 실크로드 경로상의 국수 요리 라그만 ( 중앙아시아 유목민의 전통 국수 ) 메소포타미아 지역에서 밀과 국수 문화를 전파 중앙아시아 여러 국가에 퍼져있는 전통 국수 요리 최초의 국수를

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.12

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  중국문화산책 - “강릉 단오제의 유네스코 세계무형문화유산 등재”에 관한 견해

  따라서 유네스코의 세계문화유산 등재는 이 축제의 역사와 가치를 보존하고 세계인들이 이를 이해하고 공유할 수 있도록 한 것이다. ... 국수주의적 경향은 국가가 자국의 문화와 정체성을 중시하는 것을 의미한다. ... 국수주의적 경향은 특히 이민 정책, 인권 및 다양성 보호 등의 분야에서 이슈가 될 수 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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  동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구

  대체로 더운 날씨기 때문에 인체 에너지 소비량이 많고, 음식을 위생적으로 관리하거나 보존하는 것이 중요했다. ... 쌀국수 면의 종류를 선택할 수 없으며, 얇은 쌀국수는 면끼리 잘 뭉쳐지지 않아 젓가락 대신 폭이 넓은 숟가락으로 떠먹는 것이 일반적이다. 2). ... 샨카욱쉐 샨카욱쉐는 미얀마의 대표 종족 중 샨족과 동 종족이 주로 거주하는 샨주의 ‘샨’과 국수를 의미하는 ‘카욱쉐’의 합성어이다. 즉, 샨족이 먹는 국수를 의미한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  누들로드를 읽고서

  이 미라의 보존상태가 매우 양호하다는 것뿐만 아니라 그들의 생김새가 백인일지도 모른다는 추측이 무척이나 신선하게 다가왔다. ... 우리나라에서는 경사스러운 날이면 국수를 만들어 함께 나눠먹었고, 혼인식에도 국수 면발처럼 길게 오래오래 살라고 국수를 먹었으며, 돌잔치에도 무병장수의 의미로 국수를 먹었다. ... 하지만 보통은 국수를 먹으면서 국수의 유래나 역사 등에 대해서는 관심을 두지 않는다. 그저 이집국수는 맛이 있다. 혹은 면이 졸깃하다 등에만 관심을 가졌을 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  사회 문화 수능연계교재(수능특강, 수능완성) 선지 문제 및 정답(문화의 이해)

  (문화사대주의) 문화상대주의와 달리 문화의 다양성 보존을 위해 필요한 태도이다.( ) ㄹ. ... (문화사대주의) 문화상대주의와 달리 문화의 다양성 보존을 위해 필요한 태도이다.(×) ㄹ. ... 대상으로 인식한다.( ) ② (문화상대주의) 자기 문화를 기준으로 타 문화를 평가한다.( ) ③ (문화상대주의) 자기 문화의 정체성을 상실할 우려가 있다.( ) ④ (문화상대주의) 국수주의로

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.17

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  중국만의 그 고유성이 잘 보존되어 역사적으로나 관광자원으로 잘 활용되었으면 좋겠습니다. 감사합니다. ... x탸오는 기쁜날 함께 먹는 ‘국수’로 결혼식 등에서 ‘국수 먹는다’와 같은 유례를 떠올려보면 좋을 것 같습니다. ... 윈난지방의 ‘미셴’이라 불리는 쌀국수와 양저우지방의 ‘차오판’이라 부르는 볶음밥도 유명합니다. 반면 북방은 ‘?x빙’이라 부르는 빵과 ‘?x타오’라 부르는 국수를 즐겨 먹습니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT

  대표적인 음식 PHO 쌀국수 - 쌀국수 국물을 만드는 방법과 재료에 따라 여러 종류로 나뉜다 . ... 결론적으로 베트남은 내우외환을 겪으면서도 독특한 독립심이 강한 민족이었으며 , 프랑스 식민지배의 수탈구조를 겪으면서도 베트남 만의 전통적 , 환경적 영향을 받아 음식원형이 잘 보존되어 ... 한국 식문화와 공통점과 차이점 한국과 베트남은 모두 매우 전통적인 동양문화를 지니며 사회발전과 동시에 현대화되었지만 , 전통적인 요소들이 현재까지 잘 보존되어 있으며 두 나라는 서양문화의

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.02

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  경북대학교 식생활관리 성인 식단작성 및 평가

  환경 보존면 평가 토란대, 배추, 무와 같은 다양한 로컬푸드 채소를 선택하고, 친환경적인 농축산물을 활용하여 식단을 작성함. ... 배추김치 16g (0.4) 콩나물 35g (0.5) 양파 35g (0.5) 당근 35g (0.5) 파 35g (0.5) 느타리버섯 15g (0.5) 깍두기 40g (1) 점심 바지락칼국수 ... 조기구이 토란줄기나물 배추김치 감 칼국수 200g (1) 바지락 80g (1) 조기 70g (1) 당근 28g (0.4) 애호박 28g (0.4) 양파 28g (0.4) 토란대 16g

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.07

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  식품가공 및 저장학

  짜장면·칼국수·냉면은 반죽으로 국수를 만든 직후 조리되지만·라면·스파게티면 등은 국수를 만들어 건조하는 방법과 한 번 익힌 후 건조해서 장기간 보관 후 유통과정에 유리한 형태로 제조하여 ... 식품 재료 가공 시 얻게 되는 장점으로는 가공성 증가, 다양성 증가, 복잡한 요소 증가, 유기농 가치 증가, 제품 가치 증가, 저장성 증가 등이 꼽요성으로 인해 냉동 보존 중에 발생한다 ... 얼음을 얼린 고기 표면에 바르거나 포장해 공기와의 접촉을 막는다. 2) '식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명 식품의약품안전처장은 식품이나 첨가제의 제조, 가공, 요리, 보존

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  국문관광 중국문화산책 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  id=T10926313 지역음식문화콘텐츠로 살펴본 경남 국수의 특징과 의의-진주국수,어탕국수,의령소바,된장국수,콩국수를 중심으로, 김명진, 경상대학교대학원. 2020.2. https ... 기후적으로 더위와 추위가 심한 지방이라서 더위에 음식이 상하지 않도록 식재료를 말린 건조류나 소금에 절이는 등의 보존식품들이 발달하였다. (2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화

  방송통신대 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.03

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  관광 상품 기획서 - 금강 라이딩 미식로드 제안

  불교에서 특별한 의미가 부여되어 있는 음식이면서 특유의 향기와 생리활성 기능, 보존성이 높아서 현대인에게 웰빙 음식이라 할 수 있다. ... 해물칼국수, 버섯칼국수 등이 있으나 그래도 지역의 칼국수 하면 이구동성으로 사람들은 스마일칼국수와 대선칼국수, 신도칼국수, 오씨칼국수가 널리 알려져 있다고 한다. ... 이런 역사성으로 인해 대전에서는 아주 쉽게 칼국수를 접할 수 있다. 특히 칼국수와 두루치기는 그 맛이 일품이다. 칼국수의 종류도 여러 가지가 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.23

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  2024학년도 수능대비 생활과 윤리 수능연계교재(수능특강, 수능완성) 선지 문제 및 정답(의식주 윤리와 다문화 사회 윤리)

  은폐되어 있다.(○) ③ (엘리아데) 비종교적 인간은 초월적 실재를 거부하며 종교의 영향에서 벗어나 있다.(×) ④ (엘리아데) 비종교인임을 자처하는 사람도 종교적 지향을 지닌 행위를 보존하고 ... (국수대접 이론)(샐러드볼 이론) 각 문화가 정체성을 유지하면서 조화를 이루어야 한다.( )( ) ㄷ. ... (국수대접 이론)(샐러드볼 이론) 각 문화가 정체성을 유지하면서 조화를 이루어야 한다.(○)(○) ㄷ.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.05

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  식생활관리) 성인 하루 식단 작성 및 평가

  환경보존면 : 위의 식단에 따라 식품을 구입할 때에는 되도록 근거리 농축산물 위주로 구입해야하며 친환경 농산물을 선택하는 것도 환경을 생각하는 좋은 방법이다. ... 삼겹살구이 어묵볶음 김 상추 배추김치 국수 건면 90g (1회) 돼지고기 삼겹살 60g (1회) 어묵 15g (0.5회) 김 2g (1회) 상추 35g (0.5회) 배추김치 40g ... 느타리버섯볶음 시금치나물 깍두기 쌀밥 210g (1회) 대구 60g (1회) 두부 40g (0.5회) 느타리버섯 30g (1회) 시금치 35g (0.5회) 깍두기 40g (1회) 저 녁 잔치국수

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  대구 10미와 홍보방안

  한국 전통문화 보존회로부터 보존명인장을 받은바 있다. 대표메뉴인 손국수의 가격은 7,000원이다. ... 칼국수는 칼로 썰어서 먹었던 음식이라면, 누른 국수는 밀대로 누르고 밀어서 먹었던 국수라는 설과 쌀이 귀했던 시절 곡식의 색깔이 누렇다하여 누른 국수라고 불리었다는 설이 있다. ... 누른국수 이름의 유래에는 두 가지 설이 있다.

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.21

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  전통음식

  음식:느티떡, 미나리강회, 콩볶음 등 단오절식 (음력 5월 5일) 청포에 에 김치, 젓갈, 술, 초 식품을 오래 보존하기 위해서는 건조법이 많이 이용 되어 왔다. ... 주식류 : 진주비빔밥, 무밥, 갱식, 애호바죽, 건진국수, 조개국수, 닭칼국수 등 찬류 : 재첩국, 추어탕, 대구탕, 깨집국, 미역홍합국, 아귀찜, 미더덕찜, 동태구이, 파전, 해파리 ... , 팥밥, 오곡밥, 수제비, 냉콩국수, 팥밥, 오곡밥, 냉콩국수, 수제비 등 찬류 : 삼계탕, 갈비탕, 곰탕, 개성닭젓국, 아욱토장국, 민어탕, 홍해삼, 개성보김치, 무비늘 김치,

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  경희대학교 성찰과 표현 글쓰기(자유주제)(성적 A-)_달동네 생존 서바이벌

  “우리 동네가 또 왕년에 국수로 유명했잖아. 육여사 국수. 그럼 재개발 되면 그거 다시 팔아볼까? ... 오세훈 전 시장의 ‘보존방식 재개발 사업’과 별반 다르지 않다는 지적도 나오고 있고요. ... 근데 거기 국수집에 직원은 좀 쓸거지..? 나 할 수 있어?” 부동산 사장들의 반응도 달라졌다. “어떻게 할거야? 투자 할거야?”

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.17

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