"남첨북함" 검색결과 1-11 / 11건

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  실크로드의 음식문화

  중국으로 , 한국으로 : 실크로드의 음식 문화 길 위의 중국 4 조 CONTENTS 02 면 요리 03 호떡 04 포도 , 하미과 05 결론 01 소개 남첨북함 동랄서산 ( 南 甛 ... 남쪽은 달고 , 북쪽은 짜고 , 동쪽은 맵고 , 서쪽은 시다 . 실크로드는 서남아시아와 중앙아시아의 여러 식재료를 중국을 비롯한 동아시아 전역으로 전달했다 .

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.27

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  중국문화산책 출석수업대체과제물 중국문화를 설명할 때 남방 문화와 북방 문화를 나누어 설명하기도 합니다. (1) 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, (2) 남방-북방 문화의 주요 특징을 서술하세요.

  [남첨북함](南甛北鹹) 은 상하이를 중심으로 하는 지방에는 달콤한 음식을 선호하고 베이징을 중심으로 한 북쪽 지방은 짠 음식을 선호한다. ... [남도북유](南道北儒) 남쪽지방 사람들은 성격이 유순하여 도교를 추구하고 북쪽은 절제와 곧음을 중시하여 유교를 따른다. ... [남권북각](南拳北脚) 은 남쪽의 무술은 손을 사용한 무술인 권법이고 북쪽은 긴 다리를 활용한 기술인 발차기가 많이 사용한다는 말이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.13

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  중국음식문화(북경사천)

  지역별 요리의 특징 남첨 , 북함 , 동랄 , 서산 南甛 , 北鹹 , 東辣 , 西酸 남쪽은 달고 , 북쪽은 짜고 , 동부는 맵고 , 서부는 시다 1. ... 餠 ) 등 밀가루 음식과 쇠고기와 돼지고기의 내장 , 양고기 , 오리고기 등의 요리 발달 . - 황제의 식사를 준비하던 어선방 ( 御膳房 ) 에 기원을 둔 구운 요리 유명 . - 북면남미 ... 시뻘건 국물이 들어있다 * 만터우 ( 만두 , 饅頭 ) - 팥이 안 들어간 찐빵 . - 겉과 속이 모두 밀가루 뿐이고 내용물이 없어서 보통 다른 음식과 함께 먹는다 . - 주로 북쪽

  리포트 | 19페이지 | 19,000원 | 등록일 2017.11.21

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  중문이 요약 - 기말

  정책의 최대 수혜자 * 광동성 - 요리의 천국 *중국 음식의 지리학 남미북면 : 남방은 쌀, 북방은 밀을 주식으로 한다. - 밭농사 중심지역 - 북방 - 벼농사 중심지역 - 남방 남첨북함 ... ‘명동촌’은 1899년 2월 ‘북간도’에 세워진 조선은 마을로서 학자 가문 다섯 가솔이 이민와서 만든마을. ... 이들은 ‘학전(일종의 교육기금)을 모아 ’명동서숙‘이라는 신학물 교육기관을 개교함 : 당시 북간도에서 14년을 보냄.

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.07

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  [교양] 중국 문화 산책 기말 대비 정리

  지리적 특성 1) 일반적으로 민간에서 중국 음식의 독특한 맛을 지역별로 말할 때, 동랄, 서산, 남첨, 북함으로 표현한다. ... 지역마다 맛의 특징이 뚜렷하게 구분되는데, 그 지역의 자연 조건에 맞게 특색있는 요리를 발전시켜옴 3) 동(상해) / 서(사천) / 남(광둥) / 북(베이징) 7. ... 이 말은 동쪽 음식의 맛은 고추를 많이 써서 맵고, 서쪽은 식초를 많이 써서 시며, 남쪽은 설탕을 많이 넣어 달고, 북쪽은 소금을 많이 넣어 짜다는 말이다. 2) 중국은 넓은 영토로

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.03 | 수정일 2020.08.03

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  중국문화의 이해

  동랄-동쪽맵고 서산-시고 남첨-달고 북함-짜다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.06

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  4C,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

  남첨북함을 고려하여 북쪽 도시는 짠맛 , 남쪽 도시는 단맛을 강화한 제품을 개발하고 , 주로 달고기 , 야채 , 소고기 등을 재료로 쓸 전략이다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.20

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  [중국문화와 사상] 중국 식(食)문화

  남첨?북합으로 표현하듯 지방마다 맛 또한 다르다. 이처럼 식을 중요시하는 중국을 이해하는데 있어서 음식문화는 빼놓을 수 없 깨끗할수록 좋다. 회는 가늘수록 좋다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.12

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  [인문]중국 문화의 이해

  절인 배추로 비타민 보충) → 소금은 혈압을 상승시키고 추위에 적응력을 강화시킴 ☞ 중국 음식의 지역별 독특한 맛 : 동랄 ∙ 서산 ∙ 남첨 ∙ 북함 - 동쪽 음식의 맛을 맵고, 서쪽은 ... 신선한 음식에는 단맛) 북 : 하북성 – 짠 맛 (겨울 – 길고 춥다. ... 시고, 남쪽은 달고, 북쪽은 짜다는 말 1) 중국의 사대 음식 * 사천음식 (성도 ∙ 중경 중심) - 중국 곡창 지대 사천 분지는 사계절 다양한 산물 제공 → 다양한 음식 발달 추위와

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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  [중국문화] 중국의 음식문화 고찰

  본론 1) 중국음식문화를 이해하기 위한 전제조건 (1) 역사적 배경 (2) 지리적 조건 1 토지확보를 둘러싼 농경민과 유목민의 경쟁 2 귤이 회수를 넘으면 탱자가 된다 3 동랄서산남첨북함 ... 동랄서산남첨북함 이라는 말이 생긴 시점에서 사천지역은 아직 중국의 영역에 속하지 않는 지역이었다. 산동지역은 우리 나라와 가장 인접해 있고 지형이나 기후조건도 유사한 점이 많다. ... 그래서 북쪽지역의 음식은 대체로 짠맛이 강하다. 이상에서 본 것과 같이 중국은 이미 오래 전부터 황하이북과 양자강 이남으로 크게 나뉘어 식생활 습관을 형성해 왔다.

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.05.12

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  [요리] 중국요리의 메뉴 해설

  남첨(南甛) 남쪽 음식은 달고---광동(廣東)요리가 단 것이 많음 북함(北鹹) 북쪽 요리는 좀 짜고--산동이나 북경 요리가 은근히 짬 동랄(東辣) 동쪽 요리는 맵고--사천(四川) 호남 ... 북함(北鹹) 북쪽 요리는 좀 짜고--산동이나 북경 요리가 은근히 짬 노채(魯菜) : 산동 요리. 비교적 짠 편이지만 연하고 담백한 요리가 주종을 이룬다. ... 남첨(南甛) 남쪽 음식은 달고---광동(廣東)요리가 단 것이 많음 오채(奧菜): 광동 요리. 단맛이 많다. 특히 걸죽하게 만들어내는 음식이 많다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.08

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