"떡의 우수성" 검색결과 1-20 / 2,896건

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  한국 전통 떡의 우수성

  맛 과 영양 의 조화 ♨ 우수한 우리 떡 1. ... * 조리원리 우수한 우리 떡 전통 떡 의 세계화를 위해 학 과 학번 이름 * 들어가면서 Part 1 우리의 떡이란 ? ... Part 2 우수한 우리의 떡 Part 3 우리 떡의 종류 ♨ 한국의 떡 vs 일본의 떡 Part 4 떡의 유통기한과 보관 Part 5 우리 떡의 세계화 * 출처 ♨ 우리의 떡 ?

  리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.17

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  한국떡의 우수성

  떡과 그 문화의 우수성에 관하여 200750210 문진식 지지는 떡 : 곡물가루를 반죽하여 모양을 만들어 기름에 지진 것 빚는 떡 : 멥쌀가루와 찹쌀가루를 반죽하여 모양 있게 빚어 ... 만든 떡 치는 떡 : 곡물을 알맹이 그대로 찌거나 또는 가루를 내어 찐 다음, 절구나 안반에 놓고 매우 쳐서 만드는 떡 찌는 떡 : 대개 곡물가루에 물을 내려 시루에 넣고 그대로 찌거나 ... 찾아가는 떡 박물관 우리의 전통 음식문화를 알리기 위해 떡 박물관이 일선 학교를 직접 찾아 나섰다 '찾아가는 떡 박물관'은 강사들이 학교를 직접 찾아가 어린이들과 함께 떡을 만들어

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.09 | 수정일 2022.09.24

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  전통음식

  전통음식의 특징 1) 일반적 특징 2) 조리법상의 특징 3) 전통음식의 우수성 3. 전통음식 ? 식생활의 역사 4. ... 과자류 : 떡은 감시리떡, 감고시떡, 나복병, 호박메시리떡, 호박고지시루떡, 복령떡, 송피떡, 감인절미, 해남경단, 수리취떡, 섭전 등 과자류는 산자, 동아정과, 연근정과, 생강정과 ... , 잣죽, 흑임자죽 등등 찬류：육개장, 추어탕, 선짓국, 각색전골, 너비아니, 갑회, 어채, 신선로, 구절판, 도미찜...등 전통떡·과자류 : 떡은 각색편, 느티떡, 약식 과자류는

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  1)불황기를 이겨내는 상권속 작은 가게(3평~30평)한 곳을 선정하시고, 2)해당 매장의 불황극복 키워드를 중심으로

  경기미당의 시설은 안쪽에 떡을 만들기 위한 시설과 제품 판매를 위한 진열이 전부이기 때문에 시설 경쟁력이 아주 우수하다고 할 수는 없을 것 같다. ... 주변이 아파트로 둘러 싸여져 있으며 입점한 곳이 복합 쇼핑몰이기 때문에 상권 입지가 매우 우수하다. ... 또한 스타벅스가 플랑드르에 입점해있다는 것은 그만큼 유동인구가 많다는 것이기 때문에 상권과 입지조건이 우수하다고 생각한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  [문화무역론 자유주제] 떡의 수출과 기대효과

  벼농사에 적합한 기후 조건 덕분에 우수한 품질의 쌀을 재배할 수 있었으며 이에 따라 본연의 곡식 가루를 찌거나 빚어서 만든 떡으로 출연하여 떡꼬치, 떡볶이, 떡국, 떡케이크 등 다양한 ... 이러한 측면에서 떡의 세계화는 국제사회에 우수한 우리 식품과 식문화를 알림으로써 경제적 효과뿐만 아니라 우리나라의 국격 향상에도 크게 도움이 될 것이다. ... 문화무역론 레포트 학번: 이름: 주제 : 떡 1. 떡이 한국에서 가지고 있는 의미 2.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22

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  멘델의 법칙(제1,제2,)을 설명하시오

  육종목표에 따라 유전적으로 우수한 개체들을 선발하면 이 개체에서 우수한 후대가 생산된다. ... F2에서는 종자가 둥글고 떡잎이 황색인 것이 315개, 종자가 둥글고 떡잎이 녹색인 것이 108개, 종자가 주름지고 떡잎이 황색인 것 101개, 종자가 주름지고 떡잎이 녹색인 것 32개가 ... 완두 종자가 둥글고 떡잎이 황색인 것(RRYY)과 종자가 주름지고 떡잎이 녹색인 것(rryy)을 양친으로 해서 교배하면, F1개체에서 모든 종자는 둥글고 떡잎은 황색으로 나타난다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.06

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  (2022년 방송통신대 식용작물학2 기말과제물)맥류의 파성을 설명하시오 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법 설명하시오

  각각의 조합에서 얻은 종자(hybrid)를 심고 평가한 뒤 우수한 교잡종을 선발한다. 우수한 잡종들의 부모를 확인하고 특성이 서로 다른 우수 부모계통을 섞어서 심는다. ... 그러나 합성품종은 미리 여러 부모계통 중 우수한 1대잡종을 생산할 능력이 있는, 즉 조합능력이 우수한 유사 계통을 선발한 뒤 자연상태에서 교잡시키 ... 중심줄기(주경)는 떡잎이 펼쳐지고 그 중앙에서 돋아나 가장 크게 자라는 줄기다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.13

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  우리나라 주간계획안

  우리나라 문화재의 우수성을 느낀다. ... 댕기 어떤 떡이 될까 사회관계 예절바르게 절을 해요. ... (평절과 큰절 익히기) 예술 경험 김치 김서방 전래 동요 한복 꾸미기 떡살 무늬 찍기 목표 및 개념 브레인스토밍 한 것을 같은 것끼리 묶어 주제망을 구성한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.19

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  생태교육프로그램 중 세시풍속에 대한 프로그램을 설명하시고 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기, 놀거리

  '성종실록(成宗實錄)'에 따르면 우수에는 삼밭을 갈며, 경칩에는 농기구를 정비하고, 춘분에는 올벼를 심는다고 나와 있다. 2월의 우수, 3월의 경칩은 새싹이 돋는 것을 기념하고 있으며 ... 나이떡) 춘분에 먹는 음식 중 첫 번째는 바로 머슴떡(=나이떡)이다. ... 이 때 머슴과 어린아이들에게 나누어 주던 떡이 바로 머슴떡 또는 나이 떡이라고 했다. 춘분에는 온 식구가 모여서 나이 수대로 떡을 먹으면서 한해 농사를 시작하는 의미를 나누었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.03

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  소년탐정 김전일 타로 산장 살인사건 감상문

  그 앞의 에피소드들이 트릭이나 동기나 뭐든지 우수성이 상당했기 때문에 기대를 하고 봐서 내가 실망을 하는 것일수도 있다고 솔직히 본다. ... 초반에 방 사이에 문이 있다는 떡밥을 던진 것 하나만으로 사실상 트릭은 진부해질 것이 뻔했다. ... 츠지라는 4시간 동안 스키를 타고 조난 온 사람도 사실 필요없는, 그저 사람 수 늘리기 위한 떡밥이라서 아쉬웠다. 인물을 더 설정을 꼼꼼히 했어야 했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.27

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  일본드라마 미래를 향한 10 카운트 감상문

  이게 제일 이해 안 되는데 마츠바다이고는 진학을 중시하는 고교라고 하면서 어떻게 우수한 학생들에게 몇 년을 교직에서 떠나 있던 사람을 붙일 수 있는지 너무나도 비현실적이다. ... 그렇다고 닭꼬치 떡밥이 그렇게 의미가 있는 것도 아니었다. 단순히 경제 수업 때 예시로 등장한 것이 전부이다. ... 일본드라마 미래를 향한 10 카운트 감상문 복싱드라마여서 제대로 된 복싱에만 집중하는 드라마인 줄 알았더니 중간중간에 이상한 떡밥이 마구 나와서 정신 사나웠다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.15

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  절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

  입춘 (立春), 우수 (雨水), 경칩 (驚蟄) 등 태음 세차와 12개의 균등 분배된 절기는 그림과 같습니다. 우리나라는 기후? ... 붉은팥시루떡, 검은콩시루떡, 무설기떡, 밤단자(고사) 11월: 골무떡, 호박떡, 무시루떡(동지) 12월: 온시루떡, 꼬리떡(제석) -떡의 상품화- 최근에는 떡의 화려한 부활이라고 ... , 인절미, 올벼송편(오려송편), 개떡, 조떡, 콩떡, 호박떡, 콩찰떡, 무시루떡(추석) 9월: 감국화전, 밤단자, 밤떡, 감떡, 호박전, 소머리떡(중양) 10월: 콩인절미, 감떡,

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  [ 방송통신대학교 생활과학 조리원리 ] 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀 인절미와 찹쌀 인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  떡은 언제 어디서나 먹을 수 있는 간편한 생활 음식이며 우수한 전통음식이라고 사람들에게 인식시킴으로써 떡에 대한 긍정적인 이미지를 확대해 나갈 필요도 있다. ... 떡을 시그니처 디저트로 하는 카페 또는 베이커리 형식의 떡집이 생겨남으로써 다양한 종류의 떡이 개발되어 편의성과 고급화가 되면 소비층이 점차 확대되고 떡의 상품화와 관련하여 매우 의미있는 ... 떡이 딱딱해지는 노화 현상은 냉장실의 온도인 0~5도 정도일 때 가장 빠르게 일어난다. 떡을 냉장고에 넣어 보관하게 되면 떡을 맛없게 만들어버리게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.03.13

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  우리나라 향토음식

  곡류 중에서도 밭곡식이 많고 그 질이 우수하고 양이 많이 산출된다. ... 이것은 영양적으로 우수하다고 평가된다. 늙은 호박으로 죽을 쑤고 범벅을 만드는 것은 타도와 비교해서 특징적이다. ... 산업과 교통의 발달에 의한 향토음식의 변화 우리나라는 삼천리강산이라고 불릴 정도로 산수가 수려하여 우수한 식품이 많이 생산된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  ((강추자료)) 진달래화전 세시풍속 음식 + PPT 파워포인트 발표노트 포함 - 세시풍속(歲時風俗) 음식 조사- 절식과 시식

  특히 제철 식품을 이용한 ‘시식’과 명절에 먹는 ‘절식’은 한식의 우수성을 드러내는 대표적인 음식이다 . ... 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 유자화채 배 + 유자 + 석류 + 꿀물 + 잣 국화전 찹쌀가루 + 국화 꽃잎 국화주 붉은팥 시루떡 = 고사떡 팥고물 + 쌀가루 + 설탕 + 소금 ... 세시풍속 ( 歲時風俗 ) 음식 조사 입하 소만 망종 하지 소서 대서 여름의 시작 농사 시작 씨 뿌리기 시작 낮이 가장 길다 장마철 시기 더위가 가장 심하다 입춘 우수 경칩 춘분 청명

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22

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  [이벤트 플래닝 2학년] 내가 개최하고 싶은 이벤트를 생각해보고 해당 이벤트에 대한 자세한 설명 (5)과 이벤트를 개최하려는 논리적인 이유(5점) 서술하세요

  팔도화합주시연행사 2) 6W2H의 각 항목과, 각 항목을 그렇게 설정한 이유 (1) 무엇을 ‘대한민국 술 축제’는 전통주의 우수성을 알리고 쌀 소비를 높이고자 하는 취지와 함께 지역경제의 ... 형성하고 있는 곳은 가음, 금성면 일대와 봉양면에서 시작하여 비안, 구천, 단밀, 단북, 안계, 다인면에 이르는 넓은 들은 밭보다 논이 더 많은 곡창지대 이며, 안계평야는 도내에서 우수한 ... 또한 ‘떡메치기’나 ‘떡살탁본체험’ 등은 몇 년 전부터 많은 호응을 받은 이후로 계속해서 빠지지 않는 단골메뉴이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.31

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  잃어버린 생명의 밥상 중 왜 생명 운동을 해야하는가

  수수 팥 떡의 수수는 아이들이 튼튼하게 성장하는 데 칼슘과 철분, 뼈에 좋은 영양소를 가지고 있고 팥은 조혈작용을 해서 심장에 좋은 음식이다. ... 송편은 소나무로 만든 떡이다. 식물은 자기방어를 위해 스스로 살균 물질을 만드는데 피톤치드다. 송편에 솔잎을 깔면 세균이 침범하지 못해 오래 먹을 수 있다. ... 책제목; 잃어버린 생명의 밥상 중 왜 생명 운동을 해야하는가 지은이; 김인술 고우석 출판사: 밀알 우수한 인적 자원은 어떻게 형성되는가, 태교를 통해 우수한 인재를 확보하는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.01

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  청소년을 위한 심리학 에세이 독후감

  인공지능이 우수해서 그렇지 우리가 던져주는 떡밥을 푼다는 것에서 우리에게 밀릴 수 있다고 했다. 그나마 다행이라고 생각한다. ... 좀 이해가 안 되는 건 AI가 수술 기술이 더 우수하더라도 사람 목숨을 기계에 맡기진 않을 것이라는 예측이다. 기술이 더 우수하면 사람보다 기계에 의지하는 게 지당하다고 본다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.27

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  절기별 떡 상품화 전략

  본격적인 국제화, 세계화 시대를 맞고 있는 오늘날, 우리의 식생활문화의 수준도 이전보다 더욱 높아져 맛있고, 질적으로 우수하며 아름다운 음식을 먹기 위해 여기저기를 찾아다니는 사람들이 ... 서론 *절기란 *절기별 떡 *떡의 의미 Ⅱ. 본론 *떡의 분류 및 종류 *절식으로서의 떡 *떡의 상품화 *떡의 상품화 방안 Ⅲ. 결론 *상품화의 구체적 방법 Ⅰ. ... 본론 *떡의 분류 및 종류 > 찌는 떡 : 백설기, 시루떡 - 곡물을 가루내어 시루에 안치고 솥 위에 얹어 증기로 쪄내는 떡 > 치는 떡 : 인절미, 가래떡, 절편 - 찹쌀이나 떡가루를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  1학년 통합교과 교수학습과정안 (세안)

  -봄: 화전 -여름철: 삼계탕 -가을(추석) : 송편, 전 -겨울(설날) : 떡국, 전, 전통음료 (수정과. ... 본 차시에서는 우리나라 전통음식 중 밥, 국, 떡, 반찬 등에는 어떤 것이 있는지 알아보고, 우리나라의 전통음식을 구분해본다. ... 9.5 9.5 38.1 100% N=21 구분 설날 추석 단오 동지 계 학생 수(명) 9 5 4 3 21 백분율(%) 42.9 23.8 19 14.3 100% N=21 구분 시루떡

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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