"목심스테이크 가니쉬 레시피" 검색결과 1-1 / 1건

• 

  음식레시피-목심스테이크 가니쉬(중식)

  인기 메뉴명 목심스테이크 / 가니쉬(중식) ? ... 스테이크 옆에 2의 가니쉬를 함께 배식한다. 요리 비법 또는 참고 사항 1. 가니쉬는 2차, 3차 배식 시 2번, 3번으로 나누어 볶는다. ... 가니쉬로 사용될 감자(썰어 물에 씻어 전분기 제거 후 볶기), 새송이버섯, 당근, 피망, 브로콜리는 전처리실에서 다듬고 씻어 염소소독 후 조리실로 옮겨 썰어 배식 직전에 허브솔트(순한맛

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니