"스시와 일본문화" 검색결과 1-20 / 3,402건

• 

  일본의복 기모노, 일본 음식문화스시 간장 술 문화청주

  발효된 생선에서 신맛이 나서 스시라는 이름이 붙여졌다고도 하는데 이러한 방식으로 시작된 초밥은 16세기 이후 식초가 발전하면서 1820년 경 생선의 발효대신 식초를 사용하여 생선을 ... 일본문화바로알기 일본의복 기모노, 일본 음식문화 술 문화 일본문화바로알기 일본의복 기모노, 일본 음식문화 술 문화 위의 내용을 읽고 1)느낀점 2)궁금한 점 3)제안 세가지를 작성 ... 본론 1) 일본의 문화 일본은 의복, 음식, 주거생활, 스포츠, 문화, 예술 등 다양한 분야에서 독특한 문화를 가지고 있다. 일본만의 전통적인 의복은 ‘기모노’이다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  [일본음식문화][일본][음식문화]일본음식문화의 특징, 일본음식문화의 역사, 일본음식문화와 식사예절, 일본음식문화와 라면, 일본음식문화와 우동, 일본음식문화와 초밥(스시) 분석

  일본음식문화의 특징, 일본음식문화의 역사, 일본음식문화와 식사예절, 일본음식문화와 라면, 일본음식문화와 우동, 일본음식문화와 초밥(스시) 분석 Ⅰ. 서론 Ⅱ. ... 일본음식문화와 식사예절 Ⅴ. 일본음식문화와 라면 Ⅵ. 일본음식문화와 우동 Ⅶ. 일본음식문화와 초밥(스시) Ⅷ. 결론 참고문헌 Ⅰ. ... 일본음식문화와 초밥(스시) 스시의 역사에서 일본 중세 후기인 무로마치(室町)시대는 중요한 의미를 가진다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

  다운로드 장바구니
• 

  일본문화의 조사 <스시편>

  일본에서도 가까운 일본해 쪽에서 이 스시를 많이 만들어 먹었던 것으로 보아 한반도로부터 흘러들어간 음식 문화임을 의심할 여지가 없다는 것이다. 2-2스시의역사 스시의 역사는 1810년경 ... 하던것이 오늘날 스시로 변형되었다고 주장하는 이도 있다. 6) 일본에서는 초밥을 뜻하는 한자인 "지"와 "자"란 글자는 둘 다 스시(sushi)라고 읽는다. ... 그러나 문헌에 보면 역사를 각기 다르게 기록하고 있으므로 정확한 것을 알 수 없는 실정이다. 1)최초의 스시: 일본에서 가장 오랜 전통을 가지고 있는 스시는 고노에의 후나스시(붕어초밥

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.27

  다운로드 장바구니
• 

  [일본문화]일본 스시문화(스시란, 스시 역사, 스시 종류, 생활속 스시), 일본 의복문화(기모노), 일본 식생활문화(일본요리 명칭, 일본요리 특징, 일본요리 종류), 일본 쌀문화, 일본 전통문화 , 일본 주택문화 분석

  일본(일본문화)의 스시문화, 의복문화, 식생활문화, 쌀문화, 전통문화, 주택문화에 관한 고찰 Ⅰ. 일본의 스시문화 1. 스시란 2. ... 후에 밥초밥 단계인 주먹초밥(니기리즈시)이 등장하면서 스시는 밥이 위주가 되고 생선이 보조가 된다. 2. ... 초밥의 기원은 동남아라고 하며 이것이 중국에 전래되었고, 이것이 스시라는 이름과 함께 일본으로 유입되면서 발전한다.

  리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  일본음식문화(스시-초밥)

  일본을 대표하는 음식으로서 당당히 자존심을 지키고 있는 스시의 맛의 비밀을 찾아본다. 일본에서 가장 오래된 스시 에도의 3대 식문화는 스시, 장어구이, 덴뿌라라고 한다. ... 일본에서 가장 오랜 전통을 갖고 있는 스시는 고노에(近江)의 후나스시(붕어초밥)이다. ... 일본문화의 음식 - 스시 일본인들이 세계에서 으뜸가는 장수민족의 하나이며, 이들의 장수비결 가운데 첫번째로 꼽을 수 있는 것이 바로 생선을 많이 먹는다는 것은 이미 잘 알려진 사실이다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  [문화]일본 음식에 관하여-스시

  「스시｣. 범우사. 2006.05 김원일 . 「초밥｣.조선일보사 2000.12.15 서재실. 「초밥나라｣. ... Sushi 김세민 * 목 차 * 일본음식 일본음식의 일반적 특징 스시 스시의 어원 스시의 역사 스시의 종류 스시에 관한 tip 먹는 순서 스시와 간장의 관계 스시에 관한 용어 맛집 ... 일 본 음 식 일본음식의 특징 “요리를 하지 않는 것이야말로 요리의 이상” 일본요리는 눈으로 먹는 요리이다 미(美)와 미(味)의 이상적인 만남 일본은 사면이 바다로 한반도를 중심으로

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  일본문화에 대한 자료입니다.(교통, 맥주, 스시등의 일상문화와 사화현상 전방에 걸쳐 주제로 작성되었습니다.)

  이처럼 사시미나 스시, 계절별로 즐겨 먹는 물고기 등 일본의 식문화는 생선을 빼놓고는 설명하기 힘듭니다. ... 날것이라는 약점을 극복하고 세계적인 음식으로 올라선 스시, 스시의 인기와 달리 일본내에서는 생선을 싫어하는 젊은이가 늘고 있어, 일본인의 주식이라고도 할 수 있는 생선 요리의 운명이 ... ■ 일본문화에 대하여 ○ 일본인의 사랑과 동거 사랑해, 愛してる, I love you 말은 달라도 사람이 자신이 감정을 표현하는 것은 세상 어디나 같습니다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.14

  다운로드 장바구니
• 

  생선 초밥을 통해서 본 일본 문화

  그 결과 오늘날 일본어의 스시(Susi)는 생선 초밥을 의미하는 고유명사로서 전세계에 널리 알여지게 된 것이다. ... 하지만 이후 일본을 통해서 고추가 전래되면서, 오늘날과 비슷한 형태로 변했던 것이다. 한국의 대표 음식이 김치라면, 일본을 대표하는 음식은 생선초밥(스시 壽司)이라 할 수 있다. ... 생선 초밥을 통해서 본 일본 문화 1. 머리말 특정한 나라의 문화를 잘 알기 위한 방법에는 여러 가지가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.10 | 수정일 2015.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  일본음식문화 연구

  (냄비요리) 등이 있다. (1) 스시(초밥) 니기리즈시(생선초밥)-마끼즈시(김초밥)-이나리즈시(유부초밥)-자라시즈시(비빔초밥)-G하꼬즈시(상자초밥) 등 스시의 종류는 다양하다. ... REPORT 일본음식문화 연구 1. 일본음식의 특징 2. 일본을 대표하는 음식 3. 일본 식문화의 특징 4. 일본의 식사예절 1. ... 일본을 대표하는 음식 일본의 대표적인 음식으로는 스시(초밥), 사시미(회), 야키모노(구이), 돈부리(덮밥), 우동, 소바(메밀국수), 미소지루(된장국), 아게모노(튀김), 나베모노

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  일본 스시의 발달 과정 및 스시와 관련된 이야기

  일본 스시의 발달 과정 및 스시와 관련된 이야기 스시는 우리 말로 초밥이라 한다. 일본은 섬나라이고 어패류가 많이 나는 나라이다. ... 벼농사지역을 따라 발전되고 이어지면서 일본에 온 셈이다. 따라서 3000년이나 되는 역사를 가진 스시문화라 할 수 있다. ... 일본의 40대왕 덴무는 일본전역에 육식고기를 금지하는 령을 내리고 1200년간 일본 식문화를 바꾸는 계기가 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  ppt 테마: 일본

  JAPAN INDEX 1 2 4 3 1 일본의 음식문화 contents 소제 목 소제 목 소제 목 초밥은 맛있다 초밥은 맛있다 초밥은 맛있다 일본의 전통문화 제목을 입력하세요 . 1 ... 일본의 전통문화 통계 Thank you {nameOfApplication=Show}

  ppt테마 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  식을 통해 살펴본 일본사회의 변화와 그 시사점(한국사회의 비교분석을 중심으로)

  기존 관서 지방에서는 생선을 비교적 2~3일이라는 오랜 기간 숙성시켜 만드는 형식의 네모난 초밥을 일컫는 ‘하코즈스시’를 만들었고 숙성 된 간장을 통해 음식을 만드는 전통이 있었다. ... 발효 문화와 스시의 발전 Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 일본은 사면이 바다로 둘러싸인 섬나라로서 수산물과 같은 어류 자원이 풍부한 나라이다. ... 중국과 한국은 이러한 식중독을 열처리를 하여 먹는 방식으로 극복하였고, 앞서 언급했듯 목조 건물이 대다수였던 일본은 새로운 방식을 찾을 수밖에 없었다. 2)일본의 발효 문화와 스시의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

  다운로드 장바구니
• 

  현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)

  일본의 대중적인 음식문화로는 돈카츠와 스시, 초밥, 유부초밥 등이 있으며 이들은 현재 한국에서 가장 큰 인기를 끌고 있는 일본 음식들이다. ... 주제: 현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등) -목차- Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.우리나라의 일본음식 문화 현황 1)트렌드 분석 (1)오마카세 열풍 (2)일본 베이커리 유행 ... 스시와 초밥은 일식을 대표하는 음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  경상대 일본문화의 이해 정리본

  100% 예약제세계 속의 스시- 스시 뷔페, 스시 오마카세 인기- 00 초밥 등으로 일식 요리 유행- 만화 미스터 초밥왕에 나오는 장인 정신 - 한국뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑 ... 세상에서 가장 빠른 패스트푸드 - 생선과 밥이 어우러진 건강 음식- 농경문화(벼)의 공통된 문화- 안동 식혜, 동남아시아의 생선과 쌀 삭힌 요리 - 농경문화의 생산물- 카이텐 스시 ... 스시- 물기가 조금 적게 지은 밥에 식초, 설탕, 소금 등을 넣고 한줌 쥐고, 그 위에 김, 생선, 유부 따위를 올려 만드는 일본 요리일본의 스시- 일본의 전통 음식- 3초면 완성되는

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  일본은 어떤 나라인가?

  라면 , 스시 , 돈까스 , 기무치 등 다양한 음식의 창조 和魂洋才 ( 화혼양재 ) 의 정신 {nameOfApplication=Show} ... 이러한 대내외적 고립성이 일본 지리적 환경의 가장 큰 특징으로 이는 일본의 문화와 일본인들의 기질 형성에 중요한 역할을 하였음 . ... 천황제 이데올로기가 그 예 일본문화의 특징 : 개인보다 집단 일본의 본질을 ‘ 만세일계 ’ 의 천황가 혈통에서 찾고자 함 천황에의 충성과 복종을 근간으로 하는 충군애국 사상의 교육

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화

  스시의 종류 중, 오시즈시는 네모난 통에 초밥을 넣고 어패류를 올려 눌러주는 스시이고, 니기리즈시는 초밥에 생선 토막 등을 올려 먹는 현재 우리가 알고 있는 형태의 스시이다. ... 다음으로, 스시는 일반적으로 밥에 소금과 식초, 설탕을 섞은 형태의 초밥 위에 생선을 얹어서 와사비 간장에 찍어먹는 것을 의미한다. ... 일본의 음식 문화에 대해서 알아보기 이전에, 음식 문화의 기반이 되는 배경에 대해 알아보도록 하자.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.27

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  일본의 대표음식 소개 (1) 스시 니기리즈시(생선초밥)-마끼즈시(김초밥)-이나리즈시(유부초밥)-자라시즈시(비빔초밥)-G하꼬즈시(상자초밥) 등 스시의 종류는 다양하다. ... 일본음식문화 특징과 식습관 대표음식 식사예절 한국과 비교분석 나의의견 INDEX 1. 들어가며 (서론) 2. 일본 음식문화의 특징 3. 일본인의 식습관 4. 일본음식의 유형 5. ... 스시.우동,라멘 등 일본을 대표하는 음식들은 우리나라에서도 인기를 끌고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  일본의 대표음식 소개 (1) 초밥 초밥은 가장 유명한 일본의 전통 음식이며, 일본어로는 “스시” 라고 부른다. ... 일본 음식문화의 특징 일본에는 면요리를 선호하기 때문에 일본에서도 젓가락을 사용하는 것이 일반적이다. ... 일본음식의 특징 2. 일본 음식문화의 특징 3. 일본음식의 지역별 특징 4. 일본의 식사법과 식사예절 (1) 식사법 (2) 식사예절 5.

  리포트 | 7페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식문화

  일본의 대표음식 (1) 스시 한국말로 초밥이라고 하며 물고기를 소금간 하여 조밥이나 메밥에 버무려 놓았다가 삭은 후에 먹는 한국의 생선식해(食醯)와 같은 조리방법을 사용한다, 식초, ... 일본의 음식문화 연구보고서 CONTENTS 1. 일본의 음식문화 소개 2. 일본음식의 유형 3. 일본음식의 특징 4. 일본음식의 지역별 특징 5. ... 일본의 음식문화 소개 일본의 음식문화는 한국의 음식문화와 비슷한 점이 많다. 쌀을 주식으로 하며 주로 반찬과 국을 함께 곁들여 먹는 것이 기본이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  일본과 관련된 다큐를 보고 감상문쓰기

  ‘스시만’은 자신들이 단순히 음식 장사를 하는 것이 아니라 일본의 식문화이자 오사카의 식문화를 오랫동안 이어나가고 있다고 생각하며 이에 긍지를 느낀다. ... ‘스시만’은 오사카뿐만 아니라 일본 전체에서 가장 오래된 노렌을 걸고 있는 하코 초밥 전문점이다. 400여 년의 역사를 지닌 ‘스시만’은 전통뿐만 아니라 품질도 천하제일임을 자부한다 ... 개인적으로 일본 음식 중 초밥을 가장 좋아해서 나중에 오사카에 여행가게 된다면 꼭 한번 가보고 싶다는 생각이 들었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

  다운로드 장바구니