"스카치위스키Scotch Whisky" 검색결과 1-20 / 66건

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  [위스키] 스카치위스키(Scotch Whisky)의 제조과정

  [위스키] 스카치위스키(Scotch Whisky)의 제조과정 목차 위스키(Whisky) I. Scotch Whisky(스카치 위스키) II. ... Scotch Whisky(스카치 위스키) Scotland에서만 생산되는 것으로서 자국의 Barley Grain으로 전통적인 재래식 증류방법인 Pot St기 방법으로 증류한 것이다. ... 위스키는 여러 나라에서 생산하고 있으나 세계에서 품질이 좋은 위스키를 많이 생산하는 나라를 소개하면 다음과 같다. - Scotch Whisky 스코틀랜드 - American Whiskey

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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  조주학개론 - 위스키(whisky)

  새 규정에 따른 위스키 분류 * 싱글 몰트 스카치 위스키(Single Malt Scotch Whisky) * 싱글 그레인 스카치 위스키(Single Grain Scotch Whisky ... 따른 분류 ⑴ 아이리시위스키(Irish Whisky) ⑵ 스카치위스키(Scotch Whisky) ⑶ 아메리칸위스키(American Whisky) ⑷ 캐나디안 위스키(Canadian ... 과목명 학과명 학번 이름 위스키(whisky) 목차 1. 위스키의 역사 2. 위스키의 어원 3. 스카치위스키의 제조 4.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.12

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  [주류 위스키][술][위스키]주류(술) 위스키의 역사, 주류(술) 위스키의 유형, 주류(술) 위스키의 소비량, 주류(술) 위스키의 제품 사례, 주류(술) 위스키의 증류방법 분석

  주류(술) 위스키의 역사 Ⅲ. 주류(술) 위스키의 유형 1. 스카치 위스키(Scotch Whisky) 2. 아일리쉬 위스키(Irish Whiskey) 3. ... 주류(술) 위스키의 유형 1. 스카치 위스키(Scotch Whisky) :스코틀랜드에서 생산된 보리와 물 피트탄 등을 사용하여 만들어지는 위스키항해서만 붙여지는 이름이다. 2. ... 아메리칸 위스키(American Whisky) 4. 캐나디언 위스키(Canadian Whisky) Ⅳ. 주류(술) 위스키의 소비량 Ⅴ. 주류(술) 위스키의 제품 사례 Ⅵ.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  조주레시피

  유명한 스코틀랜드는 골프를 탄생시킨 나라로 잘 알려져 있으며 18홀을 돌 때마다 스카치 위스키를 마셨다 이때 스카치 위스키를 살 돈은 모자 속에 모았다고 하는데 그래서 핸디캡이란 ... 말이 생겨났다 골퍼가 일생에 한 번 올까 말까한 홀인원을 기원하면서 마시는 칵테일이다 God Father(갓 파더) 재료 Scotch Whisky 1 1/2 oz Amaretto Disaronno ... 3/4 oz 조주법 잔에 얼음과 재료를 넣고 젓는다 응용 스카치 위스키를 보드카로 바꾸면 갓 마더(God mother)로 이름이 달라진다 마피아의 두목을 칭하는 것이 아니고 가톨릭교에서

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.04.11

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  주류학개론

  ~ 86.8 poof) 위스키 분류 스카치 위스키(Scotch Whisky) : 스코트랜드에서 생산된 위스키의 총칭이며 위스키 생산량의 약 60%를 생산 원산지 : 영국 원료 : ... 스코틀랜드(Scotland)의 대표적인 스카치위스키 (Scotch whisky)에 약초, 벌꿀을 혼합하여 만든 영국의 대표적인 리큐르로, 도수는 40% 정도이다. ... 아이리쉬 미스트(Irish Whisky) 아일랜드 위스키(Irish Mist) 아일랜드 위스키(Irish Whisky)에 약초, 벌꿀을 가미하여 만든 리큐르이다.

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.19 | 수정일 2023.02.16

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  참치 영양상식(식품상식), 생선회, 젓갈 영양상식(식품상식), 술 영양상식(식품상식), 탄수화물 영양상식(식품상식), 효소 영양상식(식품상식), 비타민 영양상식(식품상식) 분석

  칵테일 : 단맛, 신맛, 짠만(마가리타)소금 3. 4대 위스키 1) 스카치 위스키(Scotch Whisky) 2) 아일리쉬 위스키(Irish Whiskey) 3) 아메리칸 위스키(American ... Whisky) 4) 캐나디언 위스키(C뭄야무 Whisky) Ⅴ. ... 생산되고 있다. 4) 캐나디언 위스키(C뭄야무 Whisky) 캐나디언 위스키란 캐나다에서 생산되는 위스키를 말 하며 대부분 호밀(Rye)를 주원료로 하나 최근에는 옥수수로 만든 라이트한

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.03

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  위스키의 제조와 나라별 특징

  고급 위스키 , 브랜디 , 고급 증류주 제조에 사용 Scotch Whisky, Irish Whisky, Cognac Brandy 02 위스키의 분류 증류 방법에 따른 분류 파텐트 스틸 ... 것은 스카치 위스키와 같으나 향을 배제한 것이 다르다 . ... ~50% 색 : 단풍잎 색 ( 스카치 위스키보다 조금 붉은 빛 ) 특징 : 맛이 강하며 강한 맛 이외에도 다양한 맛이 있다 .

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.07.02 | 수정일 2022.02.10

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  예비&결과보고서 “브랜디, 위스키 제조방법”

  이것이 스카치위스키(Scotch whisky)의 발단이다. 1826년에 능률성이 높은 연속증류기(페이턴트 스틸)가 발명되어 이에 의한 곡물(주로 옥수수)을 원료로 한 그레인 위스키( ... grain whisky)가 제조되기 시작했다. 19세기 중엽부터 저장년수가 다른 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn//? ... 블렌디드 위스키는 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합한 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  조주이론

  숙성시킨다. (6) 라이 위스키(Rye Whisky) 51%이상의 호밀이 포함되어 있는 곡물을 이용하여 만들며, 제조법은 버번 위스키와 같다. 3) 생산지별 분류 (1) 스카치 위스키 ... (Scotch Whisky) 영국의 스코틀랜드에서 제조된 위스키의 총칭으로 영국의 엄정한 법령에 따라 제조 및 출고 그리고 매도가 가능하며, 곡류(맥아, 옥수수)를 원료로 하여 발효증류과정을 ... . (3) 블렌디드 위스키(Blended Whisky) 몰트 위스키와 그레인 위스키를 적당한 비율로 혼합한 것으로 현재 우리가 마시는 대부분의 위스키가 여기에 속한다. (4) 버번

  시험자료 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.27

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  위스키ppt

  위스키의 역사 우스퀴보 ① ② 아이리시 (Irish) 위스키 스카치 (Scotch) 위스키 Malt Whisky Grain Whisky Blended Whisky Vatted Malt ... ② 그레인 스카치 위스키 (grain scotch whisky) 01 위스키란 ? ... 위스키의 향미성분 ① 몰트 스카치 위스키 (malt scotch whisky) 위스키의 제조방법 01 위스키란 ?

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.21

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  [주장관리] 음료 - 음료의 개념과 분류, 맥주, 증류주, 전통주

  산지에 의해 분류하면 스카치 위스키(Scotch Whisky), 아메리칸 위스키(American Whisky), 캐나디안 위스키(Canadian Whisky), 아이리쉬 위스키(Irish ... 증류주 1) 위스키(Whisky) 위스키는 보리, 옥수수, 호밀, 귀리, 밀 등을 원료로 하여 발효 ? 증류시켜 만든 증류주이다. ... 라는 용어를 사용하는데 이것은 우리나라에서 사용하고 있는 용량 퍼센트의 2배가 된다. ex) 미국산 101 Proof 위스키를 마셨다면 50. 5도 위스키를 마신 것이다. 4) 알코올성

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.02

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  김현수-증류주의 분류 및 특징-32121718-가공식품과 건강-2013년 2학기

  -스카치위스키(Scotch Whisky) : 영국의 스코틀랜드 지방에서 생산되는 위스키. 세계적으로 60%의 공급률을 보이며 대부분의 위스키라고 할 수 있다. ... 산지별 분류 위스키는 지역별로 스코틀랜드의 스카치위스키(Scotch Whisky), 아일랜드의 아이리시 위스키(Irish Whiskey), 미국의 아메리칸 위스키(American Whiskey ... -블렌디드위스키(Blended Whisky) : 여러 종류의 증류원소를 혼합하여 만든 위스키. 대부분의 스카치위스키는 몰트위스키와 그레인위스키를 블렌딩하여 만든다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.18

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  조주기능사 실기 레시피 정리

  올드패션 글라스에 스카치위스키 1½ oz따른다. 3. 드람뷔 ½ oz를 띄운다. ... Rusty nail (러스티 네일) 기법 Build 글라스 Old Fashioned Glass 가니쉬 재료 Scotch Whisky 1½ oz Drambuie ½ oz 조주법 1. ... Rob roy (롭로이) 기법 Stir 글라스 Cocktail Glass 가니쉬 Cherry 재료 Scotch Whisky 1½ oz Sweet Vermouth ¾ oz Angostura

  시험자료 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2017.12.29

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  증류주에 모든 것

  아일랜드와 미국은 Whiskey, 스코틀랜드와 캐나다는 Whisky로 표기한다. 1) 스카치위스키(Scotch Whisky) (1) 역사 - 1707년 스코틀랜드를 합병 시킨 영국은 ... 대표적인 위스키로는 스코틀랜드의 Scotch Whisky, 아일랜드의 Irish Whiskey, 미국의 American Whiskey, 캐나다의 Canadian Whisky등이 있다 ... 위스키(Whisky) - 곡물을 주원료로 하여 이것을 당화ㆍ발효 시킨 후 증류하여 만든 술로, 감자를 사용하는 경우도 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.03

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  로컬푸드의 운영 사례 ; 로컬푸드의 등장배경과 유형 분석

  위스키 (Scotch Whisky)관광 영국 북부 스코틀랜드 지방은 스카치 위스키 역사 센터는 300여년의 스카치 위스키의 역사를 몸소 생생히 체험할 수 있는 관광명소이다. ... 특히 '위스키 역사 투어'에서는 스코틀랜드에서 양조되는 몰트 위스키(Malt Whisky)의 기원에 대해 배울 수 있는 기회를 가지게 된다. ... 에든 버러(Edinburgh)의 이 독특한 체험식 관광명소는 스카치 위스키를 시각, 청각, 후각을 통해 직접 경험할 수 있게 해주며 스카치 위스키가 어떻게 만들어지는지 볼 수 있는

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.05

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  KCU 술문화의 이해 9주차~끝

  몰트 위스키 옥수수 : 그레인 위스키 몰트 위스키 + 그레인 위스키 = 블렌디드 아메리칸 위스키 위스키까지 스카치 위스키(Scotch whisky) : 스코틀랜드 제조 : 맥아 - ... 피트훈연 - 당화 - 발효 - 증류 - 숙성 종류 - 몰트 스카치 위스키 : 순 맥아로 만든 것으로, 강한요 ... , 브랜디) 증류주 - 발효된 술을 증류 과정을 거쳐 강렬하고 진한 맛을 낸 것 위스키(Whisky) 곡물을 원료로 하여 발효시킨 술을 증류, 숙성시킨 술 원료에 따라 분류 보리 :

  시험자료 | 53페이지 | 3,900원 | 등록일 2016.09.08

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  위스키에 대한 레포트

  국가 명 : 아일랜드 곡물 위스키 부문 ☞ Black Bull 40 Years Old ☞ 브랜 드 : Black Bull ☞ 유형 : Scotch Whisky ~ Blended ☞ ... 위스키의 분류 ▶ 원료 별 분류 → 몰트 , 그레인 , 블렌디드 ▶ 원산지 별 분류 → 스카치위스키 · 아이리시 위스키 (Irish whisky) · 아메리칸 위스키 · 캐나디언 ... 피트향이 없다 . ▶ 원료는 엿기름 , 보리 , 호밀 , 밀이 고 제조방법은 증류법으로 스카치위스키와 유사하다 . ( 스카치위스키 단식 2 회 증류 , 아일리시 단식 3 회 증류 )

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.29

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  후루야 미쓰토시의 `bar레몬하트` 파워포인트 요약

  블렌디드 위스키는 몰트 위스키와 그레인 위스키를 적당한 비율로 혼합한 것인데 우리가 응용하는 스카치 위스키의 대부분은 이 타입의 제품 2) 생산지 에 의한 분류 ー스카치 위스키 (Scotch ... 만인에게 사랑받는 위스키 . 로얄살루트 위스키의 왕자 . 스코틀랜드 하이랜드 지방에 증류소를 가진 스카치의 명문 시바스 브라더즈 사의 대표적 위스키 . ... ー 카나디안 위스키 (Canadian Whisky) ：보리로 만든 위스키와 옥수수를 주체로한 위스키를 3 년이상 숙성시켜 블렌딩한 캐나다산 위스키로 1920 년 ~1934 년 미국에

  리포트 | 14페이지 | 3,200원 | 등록일 2013.06.27

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  스코틀랜드 분리독립 투표

  예로 스카치 위스키의 가격은? 스코틀랜드에서 제조되는 위스키, 스카치(Scotch whisky)는 곡식을 발효시킨 뒤 다시 증류해 만듭니다. ... 즉 스카치 위스키 업계의 큰 손인 한국 고객들은 다시 20%의 관세가 부과된 비싼 위스키를 먹피하긴 어려워 보입니다. ... 우리나라에서 이 스카치 위스키를 사먹으려면 원래 수입관세가 20%로 높았습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.18

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  스카치위스키

  위스키(Whisky) -스카치위스키(Scotch Whisky) 목 차 머리말 1.위스키의 어원&역사 -어원 -서양의 위스키 역사 -우리나라의 위스키 역사 2.스카치 위스키 간단 소개 ... 이리하여 위스키는 아일랜드의 아이리시(Irish) 위스키와 스코틀랜드의 스카치(Scotch) 위스키로 나누어지게 되었다. 1660년에 1갤런당 2펜스의 세금이 매겨진 이래 스카치 위스키는 ... 블렌디드 위스키(blended whisky)의 출연은 스카치의 보급에 한층 박차를 가하게 되었으며, 순수한 몰트 위스키(pure malt whisky)의 애호가도 있어 양적으로는 많지

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.30

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