"식생활관리및실습" 검색결과 1-20 / 10,805건

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  식생활관리및실습 식단작성

  식단작성 (성인식&유아식) (2018.06.12) 1.성인식 식재료비기준 3000원 (식재료비 롯데마트 참고함) 1900B 아침 (g) 열량(kcal) 가격 점심 (g) 열량(kcal ... 1800원 (식재료비 롯데마트 참고함) 1400A 아침 (g) 열량(kcal) 가격 점심 (g) 열량(kcal) 가격 저녁 (g) 열량(kcal) 가격 간식 곡류 2 현미밥(0.6 ... 드레싱(0.5) 5 5 45 45 15 38 식용유(1) 5 45 15 총열량 660kcal 670kcal 532.5kcal 총가격 2,957원 2,903원 2,985원 2.유아식 식재료비기준

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.09

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  식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

  O 18.식재료의 모양, 크기, 양이 서로 다른가? O 위생 19.계절별 위험한 식재료는 없는가? O 20.조리단계별 위생관리가 가능한 메뉴인가? ... O O 버섯불고기 O O 단호박조림 O O 삼치구이 O O 닭감자조림 O O 안동찜닭 O O 생선까스 O O 평가항목 매우 그렇다 보통이다 그렇지 않다 1.식품 구입 시 유통기한 및 ... 하루 식재료에 따른 식단가를 구하시오.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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  식생활관리및실습 7주차 흑미밥 신선로 겨자채

  식생활관리 및 실습 Introduction 흑미밥 흑미는 중국이 주요 산지이며 2000년 이상 역사를 가지고 있다. ... 신선로 대표적인 궁중음식 중 하나인 신선로는 각종 해산물과 고기, 채소 등 산해진미 식재료를 한 그릇에 담아 끓여낸 우리 음식이다. ... 신선로는 조선의 정치적 격동기인 연산군 때 세속을 떠나 초야에 묻혀 생활을 했던 허암 정희량(1469∼)이 즐겨 먹었던 음식에서 유래한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

  식생활관리 및 실습 1.Introduction 비빔밥 비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해 온다. 첫 번째는 우리의 독특한 제사 풍습에서 비빔밥이 시작되었다는 것이다. ... 가는 ‘더할 가’이니 ‘더’라 읽고 덕은 ‘덕’이라 읽으니 더덕은 이두식 표기라 할 수 있다. ... docId=3384865&cid=42701&categoryId=58381 우수 식재료 디렉토리-더덕 Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

  식생활관리 및 실습 (2018.03.12) 1.Introduction 무우굴밥 굴은 우리 나라 신석기시대의 생활인들이 쉽게 채집할 수 있었던 식량 중의 하나로 그 때의 생활유적인 조개더미에서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

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  식생활관리및실습3주차 볶음밥 북어탕 미나리강회 오징어초회 파김치

  식생활관리 및 실습 1.Introduction 볶음밥 볶음밥은 Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A4%91%ED%99%94%EC%9A% ... 모든 식재료가 잘 어우러져 모든 재료의 풍미가 잘 느껴졌다. ... Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A4%91%EA%B5%AD" \o "중국" 중국에서 주방장으로 잘 알려져 있던 타오 펑의 가정식에서

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식생활관리및실습 12주차 전과 생강 숙실과 율란 화전 오미자화채 떡 과일

  식생활관리 및 실습 1.Introduction 전과-생강 냄비에 물엿, 설탕, 물을 넣어 끓으면 저며서 소금물에 데친 생강을 넣고 뚜껑을 열어 놓은 채 충분히 조려지면 망에 하나씩 ... 또한 실습이나 단체급식을 준비할 때 떡 같은 경우는 떡집에서 떡을 찧거나 하기 때문에 시간이 많이 걸리기 떄문에 미리 연락을 해놓아야 하는데 깜박잊을 경우 본인이 직접나서서 주변 마트나

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

  식생활관리 및 실습 Introduction 김치밥 김치밥은 겨울철의 저장용 김치를 사용하는 것이 일반적이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식생활관리및실습 2주차 콩나물밥 시금치 토장국 화양적 새우전표고전호박전

  식생활관리 및 실습 Introduction 콩나물밥 콩나물은 예로부터 두아(豆芽) 또는 두아채(豆芽菜)로 불려왔듯이 콩을 발아시킨 식품이다. ... 콩나물 아스파라긴을 함유하여 피로 회복 및 숙취 제거에 좋은 식품이다. ... 실습에서 사용한 콩나물은 곱슬이 콩나물이다 시금치토장국 조개가 살아있는 경우에는 살아있으면 물에 20-30분 정도 있으면 해감된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식생활관리및실습 11주차 흑미자죽 장국죽 북어3색무침 김무침 파래볶음 유밀과 매자과

  식생활관리 및 실습 Introduction 흑임자죽 불린 찹쌀과 볶은 검은깨를 각각 분쇄기에 곱게 갈아서 체에 밭친 후, 물에 찹쌀 간 것을 먼저 끓이다가 검은깨 간 것을 넣고 다시 ... docId=292944&ref=y" 단백질 유사물질 및 Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn? ... 흑임자죽은 영양분이 많고 먹기가 부드러워 환자나 노약자에게 건강식으로 좋다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식생활 관리 및 실습

  *참고문헌 및 사이트* 식생활관리학, 현기순외 4명, 교문사, 2001 식생활관리, 한재숙외 8명, 형설출판사, 1998 대한영양사 홈페이지(http://www.dietitian.or.kr ... 1.식생활관리이란? ... 식생활 전반에 관계되는 여러 요소에 관한 의사를 결정하는 행위로, 올바른 식생활을 영위하기 위해 영양*식품적 지식을 통한 합리적인 식사계획과 관리를 하는 것을 의미한다. 2.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.18

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  식생활 관리 보고서 (일품요리 실습 및 평가)

  참고문헌 한국인 영양 권장량 (7차), 한국 영양 협회 단체급식표준조리레시피(3차개정판), 김송희 배영희 이춘자, 대한영양사회, 2000 21세기 식생활 관리, 최혜미 박영숙 ... [1] 실습 제목 : 일품요리 실습 및 평가 [2] 실습 날짜 : 2008. 03.1 [3] 실습 목표 * 음식별 재료의 분량, 폐기율, 열량 알아보기. * 식품의 칼로리를 계산하고 ... 20대 여성의 1일 영양 권장량의 1.08% [5] 결론 평가 및 고찰 1.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.02

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  식생활관리 실습 보고서

  식생활관리 및 실습 보고서[무우굴밥, 생미역오이채, 배추김치] Instruction 1) 무굴밥 - 밥을 끓일 때 생굴과 무를 넣고 섞어서 익힌 밥 조선조 중엽에 허균(許筠)이 쓴 ... 완성하였을 때 식재료들이 푸른 빛깔로 통일 되어있어서 시각적으로 보기 좋았다. ... 원래 집에서 먹고 보던 김치는 찹쌀 풀을 쑤어서 속을 만들었기 때문에 실습시간에 김치를 만들 때 찹쌀 풀을 쑤지 않고 양념을 세게 하지 않아서 싱겁거나 양념이 제대로 배어들지 않을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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  가정 내 응급상황 별 대처방안, 소화기 종류및 사용법에 대한 리포트

  식생활 관리 및 실습 11주차 과제 집안에서 가스 누출 시 응급대책 방안을 모색하시오. 냄새를 통해 가스 누출을 확인 조리 중이었다면 가스 불을 끄고 밸브를 잠근다. ... 가정 내 화재 발생 시 사용할 수 있는 소화기 종류 및 올바른 소화기의 올바른 사용법을 익히기 소화기 종류 화재 종류에 따라 사용 가능한 소화기가 다르다. ... 부탄가스가 새지 않는지 반드시 확인한 후 이동식 부탄 연소기에 장착한다. 두 대의 이동식 부탄 연소기를 연결하여 사용하지 않는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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  한국, 중국, 일본의 차(茶)문화의 특징을 조사 비교

  식생활 관리 및 실습 13주차 과제 한국, 중국, 일본의 차(茶)문화의 특징을 조사 비교하기. 흔히 중국의 차는 ‘향’, 일본의 차는 ‘색’, 한국의 차는 ‘맛’이라고 한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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  프랑스의 미식문화(美食文化)와 정찬 코스 상차림 과정

  식생활 관리 및 실습 14주차 과제 프랑스의 미식문화(美食文化)와 정찬 코스 상차림 과정을 조사하기 프랑스의 미식문화 프랑스의 미식문화는 단체나 개인의 일생에서 중요한 순간, 즉 출생 ... 그리고 협회의 활동, 이주 및 인구이동을 통해 지리적으로 가까이 있는 여러 국가에도 미식 문화가 전파되었다. ... 즉, ‘아페리티프(식사 전의 음료)’로 시작하여 디제스티프(식사 후의 음료)로 끝을 내며, 그사이에 적어도 4가지 코스로 전채요리, 야채를 곁들인 생선 및 육류, 치즈와 디저트가 이어진다

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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  식생활 관리자로서의 역할 및 자세(환경 호르몬)

  식생활 관리자로서의 역할 및 자세 보이지 않는 적, 환경 호르몬의 공격 환경 호르몬, 흔히 몸에 안 좋다고 많이 들어 보았을 것이다. ... 그렇다면 우리는 식생활 관리자로서 무엇을 할 수 있을까? 모든 것을 바꿀 수는 없더라도 식생활과 관련된 부분이라도 주의한다면 더 나아질 수 있을 것이다. ... 이 외에도 일회용 플라스틱 용기 속 프탈레이트 등, 우리 생활은 많은 환경 호르몬의 위험에 노출되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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  사회복지사 실습일지, 지역아동센터 실습일지, 실습일지, 아동센터 실습일지

  ‘코로나19’ 예방 및 대책 12:00-13:00 중식 - 급간식 보존식하기 - 중식 후 印 이름 날인 印 실습지도자 000 실습생명 000 실 습 일 2020 년 2 월 28 일 ... 아이들 스스로 자신의 건강을 지키고, 지역아동센터에서도 아이들과 기관의 종사자들이 모두 건강할 수 있도록 철저히 관리하고자 노력하는 모습이 보였다. ... - 지역아동센터 집단수업 (소그룹) 계획 및 수업준비 - 사전에 수요조사한 아이들의 준비물을 확인 12:00-13:00 중식 - 급간식 보존식하기 - 중식 후 정리정돈 13:00-

  서식 | 27페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.04.07 | 수정일 2024.01.12

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  지역 보건소 실습_보건교육안

  고혈압 예방 및 관리 방법 실습기관 학년 / 반 학번 / 이름 실습 지도교수 제출일 ▣ 보건교육안 ▶ 주제 : 고혈압 예방 및 관리 방법 ▶ 대상 : 60세 이상 노인 ▶ 장소 : ... 강의 PPT 동영상 혈압을 관리하기 위한 올바른 식습관에 대해 설명할 수 있다. - 올바른 식습관과 중요성에 대하여 설명한다. ... 을 갖게 하여 고혈압 예방 및 관리의 중요성을 인지함으로써 고혈압 예방 및 관리를 위한 올바른 생활습관을 실천한다. ▶ 교육 단계 ① 교육안 교육 단계 구체적인 교육목표 교육내용 교육

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.09

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  어린이집 보육교직원 오리엔테이션

  해당반 영유아에 대한 문서 관리 - 입학원서, 생활기록부, 출석부 등 ? 보육일지, 관찰기록 등의 작성방법 숙지 및 논의 원감 - 보육일지 및 관찰기록 등의 예시 참고 ? ... 해당 반 영유아에 대한 문서 관리 - 입학원서, 생활기록부, 출석부 등 ? 보육일지, 관찰기록 등의 작성방법 숙지 및 논의 시설장 - 보육일지 및 관찰기록 등의 예시 참고 ? ... 건강, 영양, 안전관리 - 건강검진 및 신체계측에 대한 안내 - 식단 작성 및 식습관지도 - 안전교육 및 긴급 상황 시 대처방법 ?

  서식 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.20

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