"식품발효학김치" 검색결과 1-4 / 4건

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  김치의 기원, 고대부터 현재까지 김치의 종류, 중국과 일본의 김치, 유래, 발효, 김치속 미생물, 제조 과정, 시장 현황 등 김치관련 내용 전부 포함한 발표 PPT 입니다.

  1 김치 발효식품학 01 3 C 김치의 종류 1 A 우리나라 , 외국김치의 기원 2 B 김치의 담금방법 6 5 4 7 8 김치의 재료 김치의 제조 과정 김치 발효와 성분 변화 김치의 ... 우리나라와 근접해 있으며 유사한 절임식품과 발효식품이 발전을 이뤄옴 . ... 알칼리성 식품 항균작용 정장작용 해독작용 단백질 분해효소 분비 젖산균 산중독증 예방 03 08 김치 산업과 시장 03 08 김치 산업과 시장 03 08 김치 산업과 시장 김치 산업

  리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.06.14 | 수정일 2021.04.16

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  샘표 생산관리 자기소개서, 샘표 합격 자소서, 식품회사 자소서, 식품회사 생산관리 자소서

  저 또한 발효학 수업을 들으면서 우리나라의 전통식품을 다루는 일을 하고 싶었습니다. ... 이외에도 학기 중에 들을 수 없었던 수업을 계절 학기를 이용하여 ‘전통식품 미생물학 및 발효학‘이나 ’식품 공전 분석 실험‘과 같은 수업을 들으면서 식품 전반에 관한 지식을 늘렸습니다 ... 때까지 몸 건강히 헌혈을 하고 싶습니다. - 어떤 목표를 달성하기 위해 노력했던 경험과 그 결과에 대해 기술해 주십시오. [500자] 대학 시절 창업동아리 회장으로 활동을 하면서 김치

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.02

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  식품미생물

  식품 발효학 중간 레포트 미 생 물 1.미생물의 분류 2.미생물의종류 3.미생물의 생육과 환경 4.미생물의 이용 5.균주의 개량 및 보존 6.참고 자료 1 . ... 이용 : 미생물은 간장,된장,식초,빵,요구르트,치즈,버터,청국장,김치 등의 양조식품과 알코올류 유기산, 아미노산, 정미성nucleotide, 비타민, 호르몬,항생 물질 등의 제조에 ... 영양균은 유기물을 분해하여 유리 에너지를 이용해서 생육 한다. (2)영양소 미생물의 생육에 필요한 영양소에는 탄소, 질소,Fe,Zn,Cu등의 무기 염류 및 비타민류, 아미노산류 등의 발육소가

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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  [경영]웰빙문화의 향후 전망 요약 PPT

  활성화방안 실태조사분석보고서」 2004년 8월 19일 국민일보「인공지능 엔지니어·휴대전화 벨소리 작곡가…상의 “2010년엔 이런 직업이 뜬다”」 2007년 1월 11일 스포츠조선 「김치발효학-마술학-순결학 ... 한국의 웰빙 열풍 衣 食 住 웰빙섬유 웰빙가전, 웰빙건설 웰빙식품 웰빙 웰빙 신상품의 개발 웰빙형 신상품의 등장 Ⅱ. ... 회사원 박모(34)씨는 건강과 다이어트에 좋다는 말에 건강보조식품을 구입해 복용하다 심한 피부염으로 고생하고 있다. Ⅳ.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.22

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