"와인과음료" 검색결과 1-20 / 4,359건

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  식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인

  와인과 맥주는 인류가 마신 최초의 알코올 음료 와인의 정의 ? 포도를 수확하여 압착한 뒤 포도즙 100퍼센트를 발효시킨 술 ? ... 제3절 와인 01. 와인의 이해 1) 와인의 역사 2) 와인의 제조과정 3) 와인의 보관방법 02. ... 와인 에티켓 1) 와인 맛보는 요령 08. 포도 품종 1) 레드와인 품종 2) 화이트와인 품종 01. 프랑스 와인 02. 독일 와인 03. 이탈리아 와인 04. 호주 와인 05.

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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  식음료관리론 와인 사업 분석 및 사업 입지 선정

  와인현황 대패당 - 서울 청담동에 위치한 차이니즈 와인바 - 중식과 와인을 결합한 와인바 와인 디스펜서를 이용 와인주막차차 서울에 위치한 프랜차이즈 와인바 한식과 와인을 결합한 와인바 ... 손익분기점 향후 스틸와인 / 스파클링와인 성장률 와인 수입금액과 수입량 추이 (1988~2017) 2021 년까지 꾸준한 성장 경제 성장에 맞춰 와인시장 증가 01. ... 들려 마실 수 있는 가벼운 와인 바 고급 ( 프리미엄 ) 전통적 젊음 실용적 양주 고량주 맥주 소주 막걸리 와인 와인 01.

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.18

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  와인PPT템플릿 와인 주류 술 음료

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  ppt테마 | 70페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.22

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  식품 음료 마케팅 - 와인 음료 아이디어 및 음료시장조사

  + 과일 (건강, 미용 효과) 알코올 무도수인 “과일 와인” 음료 제작. ... 팀명 : Uniquism 음료 신제품 기획 및 마케팅전략 와인, 새로운 세상에 발을 내딛다 4. 마케팅 전략 3. 신제품 설명 2. CONCEPT SHEET 1. ... 같은 술' ▪ 기존의 350mL보다 작은 여성이 부담 없이 마실 수 있는 330mL ▪ 처음으로 와인을 소재로 음료코올 함량 낮아 부담 X That's Y 레드 에뜨 -고객기반 L사

  리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.29

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  와인 식음료실무

  음료 관리 업무 2) 중단원 : 1. 음료의 분류 및 이해 3) 소단원 : (1) 양조주 ① 와인 Ⅱ. 단원의 연구 1. ... 음료 관리 업무 중단원: 1. 음료의 분류 및 이해 소단원: (2) 양조주 ① 와인 지 도 교 사 선생님 결 재 지도교사 부 장 교 감 교 장 OOOO고등학교 Ⅰ. 단원명 1. ... 단원의 목적 식음료 상품(와인)의 특성을 이해하고 효과적으로 서비스를 제공할 수 있는 전문 인력을 양성하도록 한다. 2.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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  신의 음료-와인

  이렇게 와인 은 단순한 알코올음료로서 그 기능을 넘어서 아름다움과 더불어 생명을 지닌 매력 있는 음료로 오랜 역사와 함께 지내온 술이기 때문에 와인을 마신다는 것은 그 문화를이다. ... 서론 알코올성 음료라 함은, 우리나라 주세법에 의하여 전분(곡류), 당분(과실)들을 발효시켜 만든 1% 이상의 알코올성 성분이 함유된 음료를 말한다(즉, 술). ... ◆다래 와인 다래 열매를 아이스와인 방식으로 제조했다. 매실 음료처럼 노란빛을 띠며 투명도가 높은 것이 특징. 다래의 상큼하고 달달한 맛이 화이트 와인처럼 변신했다.

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.07

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• (주)세계음료와인칵테일커피학원
  기업보고서

  • (주)세계음료와인칵테일커피학원 (보고서 2건)

  • 대표자명	박민아	사업자번호	314-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	기술 및 직업훈련학원
    제공처

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  알코올성 음료-와인

  Ⅰ서론 Ⅱ본론 1 와인이란 무엇인가 1. 와인의 정의 2. 와인의 종류 3. 와인의 요소 4. 와인의 특성은 세파쥬에 들어 있다. 5. 와인을 마시는 데 필요한 도구들 6. ... 와인의 보관 2 와인 시음 1. 와인 테이스팅 기본 용어 2. 다섯 단계 와인 시음 방법 3. 와인을 세련되게 마시는 법 4. ... 그러나 그 밖에 다른 와인에서 이런 현상이 발견되면 이는 분명 뭔가 문제가 있는 와인이다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.22

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  알코올성 음료-와인

  와인 즐기기 1)와인의 서빙 온도 2)용도에 맞는 와인 잔 선택하기 3)와인 병만으로 구별하기 와인과 건강의 관계 1)의약품 역할을 하는 와인 2)와인의 부작용 3)와인을 올바르게 ... 분류 와인의 제조 방법 1)와인의 제조 공정 2)와인의 숙성 과정 와인 보관법 1)와인은 숨을 쉬어야 한다. 2)와인은 적절한 온도와 일정한 온도를 좋아한다. 3)와인은 습기를 좋아한다 ... 포도로 만든 포도와인, 사과로 만든 사과와인, 딸기로 만든 딸기와인, 체리와인, 복분자주, 머루주 등이 모두 와인에 속한다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.04

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  알코올성 음료-와인

  모든 알코올성 음료수를 포함한다. ... 식음료관리론 목 차 1. 와인의 정의 2. 와인의 분류 3. 와인 제조방법 4. 포도의 품종 5. 와인의 등급 6. 와인의 생산지역 7. 와인 레벨 읽는 방법 8. ... 좁은 의미에서 와인은 신선한 포도를 수확해서 그 즙으로 그 지역의 전통적인 방법으로 발효시켜 양조한 알코올성의 음료이다. 2.와인의 분류 1) 색에 따른 분류 (1) 레드 와인 (Red

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

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  와인 음료 문화 및 실습

  Stella Artois | PAGE \* MERGEFORMAT 1

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.24

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  와인및 음료(호텔식음료)

  음 료 Beverage contents 제1절 알코올성 음료 제2절 비 알코올성 음료 제3절 맥주 제4절 와인 알코올성 음료 1. ... Perry(배) 곡물발효 : 청주, 탁주(쌀), 황주(찹쌀), 맥주 (보리) 기타발효 : Pulque(용설란), 식물의 수액, 줄기, 뿌리 등을 원료, 야자주(야자나무 수액) 알코올성 음료 ... 기구에 증류하지만 연속생산이 가능하고 고품질이 나올수 있다. * 종류 : wisky, Brandy, Gin, Vodka, Tequila, aquavit, arrack등 알코올성 음료

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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  알코올성 음료(맥주,위스키,와인)

  아이스 맥주는 미국의 맥주 회사들이 아메리칸 라거 스타일의 맥주와 접목시켜 제조한 것으로 정통 아이스 복과는 맛과 향이 다소 차이가 있다. ② 나라별 유명맥주 ㉮ 독일 독일은 맥주를 음료수 ... 포도나무를 심기 시작한지 4년후 미국에서는 처음 와인을 양조했는데 이 와인이 유명한 진판델와인이 것이다. ... 그만큼 와인 시장에서 보르도 와인이 차지하는 비중이 크다.

  리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.23

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  식음료 실무 -와인 수업용

  포함여부에 따라 알콜성 음료 ( Alcholic Beverage) 와 € 비알콜성 음료 (Non- Alcholic ) 로 나뉨 ㆍ비알콜성 음료는 탄산포함 여부에 따라 청량음료 , ... 주스와 우유의 영양음료 , € 커피와 홍차의 기호 음료 로 나뉨 ㆍ알콜성 음료는 과일이나 곡류를 발효시켜 만든 양조주 , 양조주를 증류시켜 알콜도수를 높인 증류주 , € 증류주에 당분이나 ... 식전 음료 (Aperitif), 테이블 와인 (Table Wine) 이 해당됨 .

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.04

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  [A+] 와인 조사보고서 / 알코올음료 / 알콜음료 / 와인의 분류 / 제조법 / 색상에따른 분류 / 산지별 특성 / 보르도 / 와인등급 / 부르고뉴 / 보관방법 / 온도

  와인과 알콜음료 과 목 명 담당교수님 학과 / 학년 학 번 성 명 < 목 차 > Ⅰ. 와인의 분류 1. 제조법에 따른 분류 2. 색상에 따른 분류 Ⅱ. 와인의 선택 1. ... 육식을 주로 하는 서양인들에게 알칼리성 음료인 와인은 없어서는 안 될 '건강보조식품' 이기도 하다. 와인은 같은 양조주인 맥주와 함께 역사가 가장 오랜 술 중 하나다. ... 기타 알코올 음료 1. 생명의 물, 위스키(Whisky) 2. 서민을 위한 명주, 진(Gin) 3. 러시아를 대표하는 술, 보드카(Vodka) 4.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.06

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  알코올성 음료(맥주,와인,브랜디,위스키,전통주)

  알콜성 음료의 기원 2. 알콜성 음료의 분류 Ⅱ. 본론 1. 맥주 2. 와인 3. 브랜디 4. 위스키 5. 전통 민속주 Ⅲ. 결론 Ⅰ. 서론 1. ... 알콜성 음료의 기원 과연 인간은 언제부터 술을 마시기 시작하였을까? 옛문헌의 전설과 신화적인 내용을 살펴보면 인류보다 원숭이나 동물들이 먼저 술을 마시기 시작하였다고 한다. ... 샤블리로부터 보졸레까지 유수한 와인의 생산지가 남북으로 이어져 있는 보르도와 더불어 프랑스 와인을 대표하는 산지이다.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.22

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  [식음료]와인의 종류

  혹은 와인을 다른 용기에 부어서 와인을 숨쉬게 할 뿐만 아니라 오래된 와인에서 나온 와인의 앙금이나 결정체(와인 크리스탈) 같은 것을 제거해서 맑은 와인을 마시기도 한다. ... 와인 상식 및 에티켓 3. 와인 보관 ※ 각 국의 대표적인 와인 분류표 Ⅳ. ... 와인 상식 및 에티켓 오래된 와인이거나 맛이 강한 종류의 와인들은 구매 후 와인 병을 하루정도 세워 두었다가 오픈한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.04

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  [식음료..] 이탈리아의와인

  이탈리아의 와인문화 와인은 음식에 맛을 더하기 때문에 이태리인의 식사 때 빠지지 않는다. 지중해 문화권의 식탁위에 항상 등장하는 와인은 단순한 음료수가 아니다. ... 이탈리아의 와인 (Italianwine) 이탈리아와인의 역사와 특징 오늘날 이태리 와인 업계의 성공은 포도덩굴과 함께 해온 이태리인들의 역사를 말한다. ... 이태리인들은 와인문화에 대해 대단한 자부심과 긍지를 가지고 있다. 이탈리아 지역별 와인 1.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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  [식음료]와인의 모든것

  기원전부터 인류에게 사랑을 받아 현재 식탁에서 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있는 와인. ... 넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며, 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 ... 음료를 따라줄때 잔을 들거나 기울이지 않아야 한다. 한편 사양하고자 할 때에는 따르려는 순간 잔 가장자리에 가볍게 손을 얹어 「그만 되었다」는 표시를 하면된다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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  [식음료] 양주와 와인

  빈 접시를 들고 돌아 다니지 않는다 ..PAGE:25 와인이란? 넓은 의미에서 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료. 일반적으로 포도를 원료로 한 포도주를 의미. ... ..PAGE:1 술의 정의 순수 알코올 함유량이 1%이상함유 마실 수 있는 음료 ..PAGE:2 브랜디 어원 네델란드어 ‘브랜드 위안(Brandewijn) 제조과정 3회 증류한 포도주를 ... 다른 술을 섞어 만들어 맛, 향기, 색채의 조화를 살린 음료 어원 Cocktail : 드링크 섞는 데 수탉의 꼬리 사용 효과 미각적 ; 달콤한 맛, 새콤한 맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛

  리포트 | 58페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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