"와인 테이스팅" 검색결과 1-20 / 189건

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  와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가

  계절별 와인 테이스팅 및 평가 와인문화의 이해 1 계절별 와인 2 봄 와인 3 여 름 와인 4 가 을 와인 5 겨울 와인 6 총평 및 순위 INDEX “ 계절에 따라 와인선택도 달라져야 ... 초반에는 대부분 씁쓸한 소주 맛이 난다고 테이스팅 했고 , 끝은 매우 시큼한 맛이 난다고 평가하였다 . 조원들의 평은 대체적으로 좋은 평은 아니었다 . ... 와인도 계절에 맞는 와인이 있다 !

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14

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  [교양]<보르도와 부르고뉴, 와인테이스팅 방법>레포트

  #1와인테이스팅 방법 와인 테이스팅이란 사람의 오감으로 와인의 특성과 품질을 분석하는 것이다. ... 그 다음에는 후각적인 와인 테이스팅이 있다. ... 마지막으로 맛을 통한 테이스팅이 있다. 테이스팅을 제대로 하려면 먼저 와인을 한 모금 먹 은 뒤, 혓바닥을 이용해 굴려주며 입에 오래 머금고 있어야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.12

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  세종대_와인테이스팅 소감문 A+

  와인테이스팅 ‘와인 테이스팅’으로 먼저 ‘White Wine’의 3종류 (Ca’Momi Napa Valley Chardonnay), (KIM CRAWFORD Marlborough Sauvignon ... 직접 와인을 시음 해본 결과, 와인의 ‘색상’은 마시기 전에 와인이 담긴 잔 뒤에 흰 종이를 대보아 녹진한 느낌의 강한 노란색을 띄는 ‘라이트 골드’ 색상을 느낄 수 있었다. ... 와인으로서 제조사는 ‘KIM CRAWFORD’이며 ‘테이블 와인’목적으로 제조되었고 음용 온도는 8~10℃가 적절하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.10

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  와인 테이스팅 노트

  360°sustainable commitment 프로젝트 와인 테이스팅 노트 수학과 200929373 홍명석 ... 테이스팅 노트 조금 일찍 수확한 포도의 싱그런 느낌을 잘 살린 와인으로 신선한 여러 과일 맛을 볼 수 있었으며 특히 딸기, 버찌의 느낌을 찾을 수 있다. ... 테이스팅 노트 보랏빛이 감도는 짙은 적색을 띠고 있으며 붉은 과일의 풍부한 향과 스파이시한 아로마가 감각적으로 느껴진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.16

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  와인 테이스팅

  그래서 조금이라도 와인시음에 도움이 되고 직접적으로 올바른 와인테이스팅을 하기위하여서 와인테이스팅에 대하여 조사하기로 하였다. ... 정보를 받아들이고 해석함으로서 더 구체적이고 와인 특징의 장단점을 가려낼 수 있다. 6) 테이스팅의 기법 모든와인이 이러한 깊이 있는 전문 테이스팅의 대상이 되는 것은 아니며 그럴 ... 먼저 테이스팅을 하기 위해서는 나의 감각기관이 어떤 역할을 하는지 알아야 할 것이다. 감각기능의 역할을 제대로 살려 와인을 테이스팅 하도록 해보자. 1. 감각기관에 대하여...

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.19

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  와인 테이스팅 노트 (Wine Tasting Note)

  1. Cono Sur, Bicicleta Chardonnay 2012Wine Description원산지 : 칠레 센트럴 밸리(Chile Central Valley)생산자 : 코노 수르 비씨끌레타 샤도네 (Cono Sur Bicicleta Chardonnay) ..

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.06.15 | 수정일 2015.11.27

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  와인의 감정, 테이스팅, 품질평가, 맛의 평가

  테이스팅 전문가(소믈리에) ◆ 와인생산지역에서 거래 시 와인평가를 하거나 와인 바나 레스토랑에서 테이스팅을 통해 와인의 종류를 구별하며 또 고객에게 맞는 와인을 추천하며 디켄딩 한다 ... 와인 테이스팅 테이스팅의 정의 와인을 시각적 , 후각적 , 미각적 으로 검사하고 분석하여 느낀 점을 명확한 언어로 표현 하고 판단하는것 이다. ... 테이스팅 포인트 ● 경험 있는 감정가는 특성 즉 지역, 품종, 빈티지, 생산자, 가격 등의 전반적인 특성을 평가한다. ● 포도, 그 지역의 와인제조기술을 알아야 하고 많은 테이스팅

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.16

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  와인과 음식의 조화 그리고 와인 테이스팅의 모든것...강의자료

  음식과 와인의 매칭 테이블 O1. 와인 고르는 법 O2. 미각 분포도 O3. 와인 테이스팅 (Wine Tasting) O4. 테이스팅 노트 II . 와인의 선택과 테이스팅 O5. ... 중요성 O4 테이스팅 노트 - 사용법 O4 테이스팅 노트 O4 테이스팅 노트 O4 테이스팅을 위한 구성 요소들 환경적 요소 필요한 도구 피해야 할 것 테이스팅 장소 : 햇볕이 잘 들고 ... 와인과 음식 그리고 와인테이스팅 초 . 중급 와인교양과정을 중심으로 강 사 : 홍 길동 2010. Dec Prepared by Gildong , HONG O1.

  ppt테마 | 34페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  외식경영학과, 호텔경영학과에서 주로 하는 와인 수업에 와인 테이스팅 후기 보고 자료입니다. 대학교 1~3학년 분들께 추천드립니다!

  토끼, 콩팥 요리, 치즈 수플레 등 Santa Rita 120 Merlot - Merlot ..PAGE:8 Tasting Note (4인 4색) 조원들의 평소 성향을 선 조사 후, 테이스팅 ... ..PAGE:1 OO학과 OOOOO 홍 길 동 Santa Rita 120 Merlot * ..PAGE:2 와인 선정 동기 보편적, 대중적 와인 누구나 쉽게 구할 수 있는 안주 와인 ... 경험이 적은 사람에게도 부담스럽지 않은 와인 술에 약한 사람을 위해 저렴하고도 알맞은 와인 ..PAGE:3 Santa Rita 120 Merlot 개 요 Variety 100% Merlot

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.10

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  와인(Wine)의 이해

  와인의 제조과정 3 1 와인의 성분 및 효능 3 2 와인용 포도 3 와인의 분류 4 와인 테이스팅 5 국가별 와인 6 와인의 제조과정 와인 성분 및 효능 국가별 와인 와인 테이스팅 ... 미각적 관찰 와인 테이스팅 1. ... 화이트와인에 가까운 맛 와인 성분 및 효능 와인용 포도 와인의 분류 와인 테이스팅 국가별 와인 와인 테이스팅 1. 시각적 관찰 2. 후각적 관찰 3.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.27

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  와인의 감정

  와인의 감정 목 차 와인의 감정 와인 감정의 이론 테이스팅의 실제 테이스팅의 표현 와인 아로마 휠 해석 테이스팅 포인트 와인의 감정 와인의 맛과 향이 좋은지 아닌지 살피는 일 ... 와인 테이스팅 -와인을 시각적,후각적,미각적으로 검사하고 분석하여 느낀 점을 명확한 언어로 표현하고 판단하는 것. ... 없는 와인 화이트 와인 - 품종별 특성이 있는 것 -품종 구분이 없는 것 레드 와인 - 품종별 특성이 있는 것 -품종 구분이 없는 것 -핑크와인(로제) 테이스팅 포인트 알코올 14%

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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  글로벌 와인 상식과 식사 매너에 대하여

  따라서 빈티지는 와인을 병에 담은 해도, 와인이 출하된 해도 아닌, 수확한 해인 것이다. 2.기본 와인매너 1)호스트테스트와 테이스팅 방법 와인매너에는 호스트 테스트라는 것이 있다. ... 레포트에서는 와인에 대한 기본상식과 더불어, 와인을 마시기 위한 기본매너에 대해 밝힌 후에 레스토랑 이나 집에서 와인을 먹을 경우로 분류하여 서술하려한다. 1.와인의 기본상식 1)와인의 ... 화이트와인과 로제와인은 얼음통에 넣어 서비스한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.28

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  직장에서 와인모임 참석 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보 알려드립니다.

  아무리 뛰어난 와인 전문가라 할지라도 블라인드 테이스팅에서 저가의 와인을 선택한 뒤 본인의 입맛에 놀라기도 한다는 사실을 알고 있는가? ... 즐 포도 나무 당 최대 수확량과 최소 알콜 도수를 규제하며, 포도 재배방법과 양조방법도 규제하고 테이스팅도 철저하게 하고 있다, 2) 뱅 델리미테 드 쿠알리테 슈페리에 (Vin Delimite ... 직장에서 와인모임, 와인레스토랑 회식 참석하기 전, 와인 극초보도 30분만에 와인 준 전문가로 만들어주는 와인 핵심 정보를 공개합니다.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.15 | 수정일 2020.08.17

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  사케 테이스팅

  사케 테이스팅 구성도 논리성 신뢰성(출처) 학습응용 합계 (인) 과목명 교수명 제출일 학 과 학 번 학년-반 성 명 쿤슈 - 향기가 높은 타입 (1) 품질의 평가 1) 외관 건전도 ... 따라서 파티와 같은 분위기를 연출하고 와인잔이나 나팔형태의 술잔을 제공할 것이다. ... 있기 때문에 식전 주로서 어울린다. 2) 적합한 음용온도의 고안 8°c~15°c ( 약간 차가운 온도대: 10°c전후) 적합한 이유: 꽃이나 과실을 연상시키는 화사인 술잔명 : 와인잔

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

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  국내외 와인 이벤트, 축제에 대한 조사와 비교분석 레포트입니다.

  테이스팅 패스를 구매하면 부스에서 테이스팅 할 수 있도록 와인잔을 제공하고 11개의 부스에서 12번의 시음을 할 수 있도록 카드를 지급하며, 와인 교육기관에서 진행하는 세미나를 1회 ... 한다는 점, 푸드트럭과 와인 테이스팅 등을 진행한다는 점이 비슷하다. ... 아시아 최대 규모의 와인 테이스팅 존을 운영하고, 주요 와인 생산국들이 출품한 1만 여개의 와인들을 한 자리에서 만나볼 수 있는 국내 유일 와인 전문박람회이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.07

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  현대인의 삶과 와인 기말고사 레포트

  그리고, 와인의 테이스팅 용어에 대해서도 나온다. ... 테이스팅을 하면서 산지, 와인의 산도, 신세계 와인인지 구세계 와인인지, 와인의 빈티지, 와이너리 등을 맞춘다. ... 와인을 어떻게 만들어 내는지 과정을 보여주며 영화가 시작된다. 영화 속에서 주인공 일라이자가 와인을 테이스팅하는 장면이 수도 없이 많이 나온다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11

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  일상생활에서의 상황 별 매너

  먼저 호스트가 테이스팅을 한다. - 테이스팅은 와인이 상하지 않았는지 확인을 하기 위한 것이다. - 분명하게 품질이 변질된 경우를 제외하고 맛이 본인의 취향에 맞지 않는다고 해서 바꿀 ... 수는 없다. * 테이스팅 방법 주문한 것이 맞는지 라벨을 확인한다. ... - 여러 종류의 와인을 함께 마실 때는 반드시 가벼운 와인부터 시작해 맛이 강한 와인 순으로 마신다. * 거절법 와인 글라스 위에 가볍게 손을 얹으면 술을 따르지 않는다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18

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  2022 하반기 롯데백화점 식품 F&B 영업/MD 신입 합격 자소서

  B섹션은 입문자와 프리미엄으로 나뉜 테이스팅 코스입니다. 고객은 합리적인 가격에 다양한 와인을 경험하며 취향을 찾거나, 프리미엄 와인을 맛보는 기회를 갖습니다. ... [롯데백화점만의 '와인 에비뉴'] 위스키를 포함한 수입주류에 대한 관심도가 높아 본점에서도 와인 클래스와 와인&리큐르 팝업을 진행했습니다. ... 와인에 관심이 있는 타깃 고객뿐만 아니라 롯데백화점의 많은 내방객들을 잠재 고객으로 하여 롯데백화점 와인 에비뉴의 입지를 키우고 성장시키겠습니다. ?

  자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.09

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  와인의 기초 A+ 리포트

  -고객이 맣을 경우 2~3명의 웨이터가 테이스팅이 끝남과 동시에 제공하다. -고객이 직접 따라 드시지 않도록 와인을 확인하여 refill해 드린다. ... -waiter's knife로 상단에서 첫 번째 홈을 하고 있는 동안 고객의 오른쪽에서 와인을 showing 한다. -호스트가 여성일 경우에는 와인 테이스팅을 시키지않는다. ... -같은 와인으로 더 주문했을 경우 호스트의 wine glass를 새 glass로 change하고 테이스팅 후 take out 한다. ⑧ second order -계속 리필해드리며,

  리포트 | 12페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.06.05

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  자기소개서(운영기획,식음)

  그랑크뤼 와인은 대부분을 접하였고, 그 뿐만 아니라 약 300병과 대부분의 와인생산국에 주 가 되는 와인들을 접하고 테이스팅 하였기에 지금은 와인에 대해서는 잘 안다고 자부할 수 있게 ... 두 번째는 와인이었습니다. 와인은 트랜드인 동시에 와인에 대한 지식은 요리를 하는 사람에게 있어서 큰 힘이 된다고 생각하여 도전하게 되었습니다. ... 도우며 소물리에들과 친해져 더 많은 와인에 대하여 접하고, 열심히 공부하면서 점차 주변사람들에게 인정받게 되었습니다. 2년간 THE JELL WINE에서 근무하면서 보르도와인 중

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.13

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