"우리음식" 검색결과 1-20 / 156,994건

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  [세계의음식,음식의세계] 음식의 대표적 기능 3가지와 우리나라의 특별한 음식문화 '계절음식'과 관련된 내용

  음식은 사람이 살아가는데 있어 가장 중요한 요소 중 하나이며, 이는 생존과 직결된 것이다.생존을 위해 음식을 섭취하고, 음식의 영양분이 인체에 공급됨으로써 인간은 생존할 수 있다.이것은 ... 가장 원초적인 본능이라고 할 수 있다.그러나 음식의 기능은 원초적인 본능과 생존을 위해서만 존재하지 않는다.음식은 심리적인 기능을 하고 이것은 곧 정신 건강에도 직결된다.음식 섭취로 ... 인한 영양이 인체의 생존을 유지한다면 심리적 기능은 정신 건강을 유지한다고 볼 수 있다.바쁜 현대 사회에서 사람이 가장 접근하기 쉬운 스트레스 해소가 바로 음식이며, 음식의 심리적

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.21

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  우리나라 향토음식

  산업과 교통의 발달에 의한 향토음식의 변화 우리나라는 삼천리강산이라고 불릴 정도로 산수가 수려하여 우수한 식품이 많이 생산된다. ... 향토음식을 조사하며 느낀 점 우리나라의 향토음식을 조사하며 느낀 점은 우선 지역별로 매우 다양한 향토음식이 있어서 놀랐고, 해외 요리에 비해 짜고 매우 뜨거운 요리를 선호한다는 것을 ... 특히 조선시대에서부터 계속 우리나라의 수도였기에, 음식은 궁중의 풍속을 따라 격식이 복잡하고 맵시를 보는 전통이 전해졌다. 따라서 관북·관서 지방의 풍속과는 대조적이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  우리나라의 절기음식

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.08 | 수정일 2020.12.04

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  우리나라 향토음식

  향토음식 목차 ●향토음식이란?? ●향토음식의 개념 ●지역별 향토음식 ●향토음식이란?? ... ●향토음식의 개념 향토음식은 그 지방에서 독특하게 개발한 음식으로서 그 지방이 갖는 기후, 자세 등 자연환경의 여건에 따라 지방마다 다양하다. ... 진주비빔밥 경상남도 진주의 향토 음식 중의 하나.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  [관광학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

  오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 ... 한국의 유학생들이나 노동자들은 일본으로 건너가 일본 음식을 경험해보고 오랜 시간이 걸려 고국으로 넘어왔을 때 주로 전쟁통에 가난했던 우리의 삶보다 더욱 풍요로웠기에 더 빠른 전파가 ... 자신의 생각을 서술하시오. 1) 중국-발효음식 삼국지를 보면 고구려 사람들은 발효음식을 잘 만든다는 기록이 있을 정도로 한국민족이 고래로부터 발효음식에 진심인 것을 밝히는 바 있다

  방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.02

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  [문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 과제물(오늘날 우리나라 음식문화에 영향)

  오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 ... 한국의 유학생들이나 노동자들은 일본으로 건너가 일본 음식을 경험해보고 오랜 시간이 걸려 고국으로 넘어왔을 때 주로 전쟁통에 가난했던 우리의 삶보다 더욱 풍요로웠기에 더 빠른 전파가 ... 자신의 생각을 서술하시오. 1) 중국-발효음식 삼국지를 보면 고구려 사람들은 발효음식을 잘 만든다는 기록이 있을 정도로 한국민족이 고래로부터 발효음식에 진심인 것을 밝히는 바 있다

  방송통신대 | 14페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.01

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  음식의세계 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 ... 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 ... 우리나라 음식문화에 영향을 미친 나라 5개 ·중국 거대한 아시아 대륙의 끝자락에 위치한 한반도의 지리적 특성상, 우리나라는 아주 오래 전부터 국경이 바로 맞닿은 중국과 긴밀한 관계를

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 (5%↓) 3135원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k

  그래서 우리가 음식에 대한 윤리적인 선택을 한다면 먹을거리가 길러지고 준비되는 과정이 총체적으로 변화가 되어 우리들에게도 좋은 영향을 미칠 수 있다. ... 세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k 문화교양학과 세계의음식음식의세계4공통 ... 우리가 음식에 대한 윤리적인 선택을 한다면 인간뿐만이 아니라 지구 생태계에도 큰 영향을 끼치게 된다.

  방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.27

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  우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절(봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오.

  이를 통해 우리는 자랑스러운 한국 음식문화의 아름다움을 깨달을 뿐만 아니라, 우리의 삶과 문화를 더욱 깊이 이해하고 소중히 여기게 되었다. ... 결론 한국의 다양한 계절음식을 통해 우리의 음식문화를 깊이 이해하면서 느낀 점은 무엇일까? ... 이처럼, 한국의 다양한 계절음식을 통해 우리의 음식문화와 전통, 자연과의 조화를 느낄 수 있었다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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  우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

  본론 1.궁중음식 이란 한식은 우리나라의 주식이며, 우리나라에서 깊게 뿌리내려온 음식인 만큼, 선조들의 문화, 풍습과 아주 밀접한 연관이 있습니다. ... 단순히 먹는 것이 아닌 조상들의 혼이 깃든 문화인 우리 한국음식을 전 세계에 알리고 쉽게 접근하기 위해서는 우리 음식에 대해 정확히 인지하고 있어야 하나 지금 현실은 그렇지 못 합니다 ... 우리는 이러한 시대를 살아가면서 옛 선조들이 만들어 먹었던 음식들과는 점점 멀어지고 있습니다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  1+우리나라의 지역별 향토음식조사

  또한 서울 , 전주와 더불어 우리나라에서 음식이 가장 호화롭고 다양한 지역이다 . ... 우리의 전통 음식을 살펴보면 아시아의 여러 나라들과 문화교류가 밀접하였음을 알 수 있다 . ... 서론 1-2) 향토음식의 특징 우리나라는 지형적으로 남북으로 길게 뻗은 반도로 평야와 산이 있고 삼면이 바다 이다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  우리가 음식을 먹을때 말하지 않는 것들을 읽고

  우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들을 읽고 매리언 네슬, 캐리트루먼 지음 솝희 옮김 이 책은 우리의 먹거리에 관해 다시한번 생각할수 있는 계기가 되어준 책이다. ... 생각보다 우리가 섭취하는 음식이 중요함을 강조한다. 과거 시대보다 현격하게 질병이 많이 생긴 것을 보면 그 식품들이 얼마나 우리 몸을 해하는지 알수 있다. ... 예전에 티비에서 어떤 연예인도 음식 가려먹다가 풍에 걸린걸 보고 골고루 먹어야 함을 깨달았다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.07

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  음식과 생명윤리/우리는 육식을 꼭 해야 하는가?

  참고문헌 음식과 생명윤리 ? 육식은 왜 필요한가? Ⅰ. ... 음식과 생명윤리 ? 육식은 왜 필요한가? Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 동물 권리론 2. 동물 복지론 3. 채식주의자의 종류 4. ... 김석신, 2016,「음식윤리 개요」 2. 사이트 유튜브(https://www.youtube.com)

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.27 | 수정일 2021.08.30

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  1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 ... 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 ... 자신의 생각을 서술하시오. 1) 중국 우리나라에 가장 큰 영향을 준 것은 중국음식이라고 생각된다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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  우리나라 음식물쓰레기의 문제점 [레포트, 보고서]

  -우리나라 음식물쓰레기의 문제점- 목차 1. 문제제기 2. 음식물쓰레기란? 3. 우리나라 음식물쓰레기의 문제점 4. 다른나라 모범사례 5. 음식물쓰레기 줄이는 방법 6. ... 우리나라 음식물쓰레기의 문제점 (1)우리나라 음식물쓰레기 처리방법 음식물 쓰레기 종량제는 국내 음식문화와 런던 협약에 의거한 음·폐수 해양투기 금지(‘13년) 및 육상처리 전환 등에 ... 우리나라 음식물 쓰레기는 푸짐한 상차림과 국물 음식을 즐기는 음식문화와 인구증가, 생활수준 향상, 식생활의 고급화 등으로 인해 매년 3%가량씩 늘고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.09

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  현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)

  주제: 현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등) -목차- Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.우리나라의 일본음식 문화 현황 1)트렌드 분석 (1)오마카세 열풍 (2)일본 베이커리 유행 ... 본론을 통해서 우리나라에서 볼 수 있는 일본음식 문화 현황에 대해서 좀 더 상세하게 알아보겠다. Ⅱ.본론 1.우리나라의 일본음식 문화 현황 1)트렌드 분석 (1)오마카세 열풍 현재 ... 우리나라에서 가장 트렌드가 되는 음식 문화는 바로 ‘오마카세’다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  우리가즐겨먹는음식의유래와영양이야기 독후감

  절식(節食)으로 내려오는 우리음식 Ⅰ. ... 절식으로 내려오는 우리음식 떡국 유래 설날 음식의 대표적인 음식이며 [열양세시기]에는 “섣달 그믐날이면 권모를 엽전 모양으로 가늘게 자른 후 설날에 끓여 식구 숫자대로 한 그릇씩 먹었는데 ... 묵은 음식설은, 섣달 그믐날 새해 새날을 맞이하기 위해서 묵은 해의 남은 음식을 없애기 위해 비벼먹었다는 것이다.

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.03

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  통과 의례의 음식을 통한 우리나라 전통문화의 상징적 의미들

  통과 의례의 음식을 통한 우리 전통문화 속의 상징적 의미들 목차 1. 전통의례란8 가. 의미8 나. 역사적 배경9 다. 전통의례와 음식9 2. 출생의례9 가. 출생 전9 나. ... 전통의례와 음식 8) 구분 가) 길한 일 출생, 돌, 관례, 회갑례, 회혼례 등 나) 궂은일 상례, 제례 9) 음식의 의미 모든 의례에는 항상 특별한 음식이 차려지는데, 이 음식들엔 ... 더불어 이때 준비한 음식 재료들로 하여금 출산 후 산모에게 좋은 미역국을 조리해 먹이는 것은 쓰인 음식을 낭비하지 않음과 동시에 산모의 건강에도 도움을 줄 수 있다. 나.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.13

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  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량

  서양이 ‘빵’을 섭취해왔다면 우리나라는 ‘쌀 밥’을 위주로 한 탄수화물을 섭취해 왔기 때문에 탄수화물 음식은 오늘날 우리나라 고유의 문화가 녹아 있는 음식으로 정의될 수 있을 것이다 ... C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오. ... 이는 가공식품 등 과도한 섭취를 피하고 우리 고유의 식생활 유형을 따르는 것으로 여러 가지의 음식을 골고루 섭취하면 건강한 삶을 영위할 수 있다는 방법임을 밝히기도 했다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.24

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량

  C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오. ... 아래에서는 필자가 평소 집에서 즐겨 먹는 음식물들을 이용해서 식량이 얼마나 문화를 상실했는지에 대해 알아보기로 하겠다. II. 본론 1. ... 식량이 문화를 상실했다는 것은 지역별로 토속적인 종자나 품종의 다양성이 존중되고 보장되었던 과거와 달리 요즘은 어느 지역에서나 비슷한 종자와 품종을 생산하고 있으며, 이것을 이용해 음식을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.14

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