"장염비브리오" 검색결과 1-20 / 1,059건

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  원저 : 시판어패류의 장염비브리오 오염상태

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 탁연빈, 박청규, 여영근

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05

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  시판 굴의 유통조건에 따른 장염비브리오균의 미생물학적 변화

  한국식품위생안전성학회 이향

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  시판 수산물 중 장염비브리오균의 분포와 분리균주의 혈청학적 특성

  한국식품위생안전성학회 함희진, 진영희, 정윤태

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  제주지역 해수, 수족관물, 유통수산물에서 분리된 장염비브리오균의 분자생물학적 특성

  한국식품위생안전성학회 조만재, 강은옥, 허예슬, 고은아

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.25

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  장염비브리오 시험 방법(단계별 사진 첨부)

  장염비브리오균의 가장 큰 특징은 Oxidase test 양성이다 . 이를 확인하고 다음 확인시험을 진행해야 한다 . 장염비브리오균은 호염균이므로 보통한천배지에는 자라지 않는다 . ... 분석 Method ( 정성시험 - 확인시험 ) 장염 비브리오 분석 매뉴얼 장염비브리오는 TSI 사면배지에서 사면부가 적색 , 고층부는 황색 , 가스가 생성되지 않으며 LIM 배지에서 ... 분석 Method ( 정성시험 - 확인시험 ) 장염 비브리오 분석 매뉴얼 장염비브리오로 추정된 균은 0, 3, 8 및 10% NaCl 을 가한 Alkaline 펩톤수에 의한 내염성시험

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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  장염비브리오

  ▣ 장염비브리오균이란? ... 장염비브리오균은 염분이 없는 물에서 사멸되는 특징을 가지고 있기 때문에, 담수인 수돗물로 씻어내는 이 과정이 장염비브리오균의 오염을 막는 가장 중요한 단계라 하겠다. ... 식중독 발생 현황 [4년(‘07~’10) 평균 장염비브리오 식중독 현황] ○ 장염비브리오 월별통계 연도 구분 계 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.30

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  장염비브리오 검출

  장염비브리오균이 있다. ... 장염비브리오 검출 1) 실험원리 및 목적 - 실험 원리 : 장염비브리오균은 Gram 음성 간균으로써 단모성 편모가 있어 운동성이 있고 호염성균으로써 해수세균이라고도 하며 실제 해수 ... 장염비브리오균이 호염성이라는 가장 큰 특징을 이용하여 이러한 호염성균을 증균 배양할 때 사용하는 펩톤수(Nacl이 들어있어 염분이 있다)를 사용하여 이러한 장염비브리오균을 증균 배양시켜서

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.10

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  장염비브리오식중독

  1 2 3 4 6 목차 5 장염 비브리오식중독의 정의 호염 균인 장염 비브리오 균에 오염된 식품을 섭취하여 일어나는 식중독 장염 비브리오식중독의 역사 장염 비브리오균은 1950 년 ... 의 원인 - ② 장염 비브리오식중독의 증상 복통 구토 , 구역질 식품 잠복 최근 4 년간 장염비브리오 식중독 발생 현황 장염비브리오 식중독의 월별 통계 장염비브리오 식중독의 진단 ... 장염 비브리오식중독의 원인 ① 덜 익힌 어패류 섭취 ②장염 비브리오균에 감염된 어패류 섭취 ③도마나 칼 , 조리자의 손에 의한 교차오염 장염 비브리오식중독 의 원인 - ① 장염 비브리오식중독

  리포트 | 20페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  장염비브리오균의 의미, 장염비브리오균의 증상, 장염비브리오균의 분포, 장염비브리오균의 오염경로, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균의 예방법, 장염비브리오균의 치료법 분석

  장염비브리오균의 의미, 장염비브리오균의 증상, 장염비브리오균의 분포, 장염비브리오균의 오염경로, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균의 예방법, 장염비브리오균의 치료법 분석 Ⅰ. ... 장염비브리오균의 의미 Ⅲ. 장염비브리오균의 증상 Ⅳ. 장염비브리오균의 분포 Ⅴ. 장염비브리오균의 오염경로 Ⅵ. 장염비브리오균과 식중독 Ⅶ. 장염비브리오균의 예방법 Ⅷ. ... 장염비브리오균의 예방법 식품 중에 장염비브리오가 조금 있다고 해서 반드시 식중독에 걸리는 것은 아니다 장염비브리오가 많이 오염된 식품을 한꺼번에 섭취하지 않는 한 식중독은 발생하지

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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  장염비브리오균의 정의, 장염비브리오균의 성질, 장염비브리오균의 증상, 장염비브리오균의 활성화인자, 장염비브리오균의 감염경로, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균의 예방법 분석

  장염비브리오균의 정의, 장염비브리오균의 성질, 장염비브리오균의 증상, 장염비브리오균의 활성화인자, 장염비브리오균의 감염경로, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균의 예방법 분석 Ⅰ ... 장염비브리오균의 정의 Ⅲ. 장염비브리오균의 성질 Ⅳ. 장염비브리오균의 증상 Ⅴ. 장염비브리오균의 활성화인자 1. 식염 2. pH 3. 온도 Ⅵ. 장염비브리오균의 감염경로 Ⅶ. ... 장염비브리오균과 식중독 Ⅷ. 장염비브리오균의 예방법 참고문헌 Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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  장염 비브리오 식중독 발표자료

  장염비브리오는 1950년 후지노 등에 의하여, 오사카의 중독사건의 부검재료에서 분리되어 신균종으로서 pasteurella parahaemolytica로 명명되었다. 1958년 다키가와는 ... 그 후에 이들 양 균종은 동일하며, 비브리오 속하는 것이 사카자키 등에 의하여 확인되어 1963년에 Vibrio parahaemolyticus로 명명되었다바닷물에 존재하는 식중독 균이며 ... 조리하지 않거나 완전히 조리되지 않은 생선과 어패류 등 해산물의 섭취에 의해 전 세계에 걸쳐 발생되고 있으며, 미국,아시아 국가 등에서 해산물과 연관된 세균성 장염의 주요 원인으로

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.22

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  장염비브리오균의 개념, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균과 예방법, 비브리오균의 개념, 비브리오균의 종류, 비브리오패혈증의 감염과 증상, 비브리오패혈증의 치료와 관리 분석

  장염비브리오균의 개념 Ⅱ. 장염비브리오균과 식중독 Ⅲ. 장염비브리오균과 예방법 Ⅳ. 비브리오균의 개념 Ⅴ. 비브리오균의 종류 1. ... 장염비브리오균의 개념, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균과 예방법, 비브리오균의 개념, 비브리오균의 종류, 비브리오패혈증의 감염과 증상, 비브리오패혈증의 치료와 관리 분석 Ⅰ. ... 비브리오패혈증의 감염과 증상 Ⅶ. 비브리오패혈증의 치료와 관리 참고문헌 Ⅰ. 장염비브리오균의 개념 연안의 해수, 해저, 플랑크톤 등에 분포하며 여름에 집중된다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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  장염비브리오균 감염증

  장염비브리오는 되며 확실한 관리대책을 수립해야한다. ... 장염비브리오균의 생태 장염비브리오는 육지에서 비교적 가까운 바다나 개펄에 분포되어 있으며 수온이 20℃가 넘으면 왕성히 증식하나 저온에서는 활동이 둔화되어 5℃이하에는 거의 증식이 ... 해수 온도가 17℃ 이상으로 상승하게 되면 보통 검출되게 되는데, 이것은 해수 중의 장염비브리오 분포와 동물성플랑크톤의 관계에 의한 것으로 장염비브리오균은 해저깨끗이 씻는 것만으로도

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.14

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  전염병 사례관리(비브리오 장염)

  2006년 이후 발생한 국내 전염병 사례 및 관리 “경기도 이천시 단체관광객 비브리오 장염 유행” 발생 개요 발생지역 : 경기도 이천시 발생기관 : 00도 관광 규모 : 29명/72명 ... 유증상자들에게서 장염비브리오 식중독의 증상인 수양성 설사와 구토, 발열, 복통 등을 호소, 일부 대장염이 생겨 이질과 비슷하게 변을 붉게 보고 점액성을 띄었다. ... 음식점에 대한 환경 검체 및 조리종사자 검사는 세균검사 상 모두 음성 관광한 사람 모두 세균검사 상 EPEC(3건)와 비브리오와 parahaemolyticus(총10건)가 분리됨.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.17

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  장염비브리오 식중독

  장염비브리오 식중독 ● 장염비브리오의 성질 장염비브리오는 육지에서 비교적 가까운 바다나 개펄에 분포되어 있으며 수온이 20℃가 넘으면 왕성히 증식하나 저온에서는 활동이 둔화되어 5 ... 장염비브리오는 증식력이 매우 높다. ... 식염 3-4%가 함유된 배지에서 잘 자란다. ● 장염비브리오의 오염 경로 장염비브리오는 바닷물에 분포되어 있기 때문에 오염원은 해산 어패류이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.04

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  장염비브리오(Vibrio Parahaemolyticus) 검사

  (장염 비브리오는 저온에서는 증식하지 못한다.) ... 장염비브리오(Vibrio Parahaemolyticus) 검사 1.실험제목: 장염비브리오 검사 실험일자: 1주-06.11.20(月) : 증균배양, 06.11.22(水) : 분리배양 ... 장염 비브리오는 민물(수돗물) 속에서는 증식하지 않는다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.13

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  식중독과 장염비브리오균

  발병원인 및 장염비브리오균 1. ... 장염비브리오균 1) 병원체 장염비브리오균은 그람음성의 운동성이 있는 다형성 단간균이며, 콜레라균과 비슷하다. 1950년, 일본 오오사카에서 일어난 식중독의 원인균으로서 Fujino에 ... 우리나라의 식중독 통계를 보면 장염비브리오균은 살모넬라, 포도상구균에 이어 3번째로 많이 발생하는 식중독균이다. 그만큼 예방에 대한 관리가 필요한 것이 장염비브리오균인 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.12

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  식품위생관련 기사 스크랩 - 장염비브리오에 관하여

  환절기 횟집 식중독 조심 식약청, 예방요령 발표 이용권기자 freeuse@munhwa.com 횟집에서 장염 비브리오로 인한 식중독 사고가 빈발하는 환절기 즈음, 식품의약품안전청이 수산물을 ... 식약청에 따르면 2003년부터 2007년까지 5년 동안 장염 비브리오 식중독 환자의 45.8%가 9월, 30.4%가 8월에 각각 발생, 전체의 76.2%가 8, 9월에 발생한 것으로 ... 식약청은 특히 바닷물에 존재하고 있는 장염 비브리오균은 다른 세균에 비해 증식 속도가 매우 빠른 점을 고려, 어패류를 회로 먹을 경우 상온에 보관하지 말고 가능한 한 빨리 섭취할 필요가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.09

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  [균]식중독균 사례 가스괴저균, 식중독균 사례 황색포도상구균, 식중독균 사례 살모넬라균, 식중독균 사례 비브리오균, 식중독균 사례 보툴리누스균, 식중독균 사례 장염비브리오균 분석

  식중독균 사례 비브리오균 Ⅵ. 식중독균 사례 보툴리누스균 Ⅶ. 식중독균 사례 장염비브리오균 1. 장염비브리오의 성질 2. 장염비브리오의 오염 경로 3. ... 장염비브리오 식중독의 증상 4. 장염비브리오 식중독의 예방 참고문헌 Ⅰ. ... 장염비브리오 식중독의 예방 식품 중에 장염비브리오가 조금 있다고 해서 반드시 식중독에 걸리는 것은 아니다 장염비브리오가 많이 오염된 식품을 한꺼번에 섭취하지 않는 한 식중독은 발생하지

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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  주요 식중독균(노로바이러스, 포도상구균, 병원성 대장균, 캠필로박터, 바실러스 세레우스, 살모넬라, 장염비브리오)별 분석 및 발생사례

  세레우스균(Bacillus Cereus) 식중독.................27 6) 살모넬라(Salmonella)균에 의한 식중독........................30 7) 장염비브리오균

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.16

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