인기 메뉴명 전복닭다리곰탕(중식) ? ... 어울리는 식단 또는 행사 녹두찹쌀밥, 전복닭다리곰탕, 수제떡갈비, 견과멸치조림, 오이부추무침, 김치 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 활전복(1k40미) 3kg ... 전복과 닭 다리를 건져낸다. 4. 대파를 동글동글 가늘게 썰어 고명으로 띄어 낸다. 5. 냉면이기에 전복 1개, 닭 다리 1개를 넣고 육수를 부어 배식한다.
인기 메뉴명 전복닭다리곰탕(중식) ? ... 어울리는 식단 또는 행사 녹두찹쌀밥, 전복닭다리곰탕, 수제떡갈비, 견과멸치조림, 오이부추무침, 김치 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 활전복(1k40미) 3kg ... 전복과 닭 다리를 건져낸다. 4. 대파를 동글동글 가늘게 썰어 고명으로 띄어 낸다. 5. 냉면이기에 전복 1개, 닭 다리 1개를 넣고 육수를 부어 배식한다.
