"해양수산식품미생물학" 검색결과 1-20 / 235건

• 

  프로바이오틱스 과제

  해양수산식품미생물학 레포트 과제 지도교수: 학번: 이름: 1. Probiotics(프로바이오틱스)를 정의하고, 한가지 이상 예시를 제시하시오. ... 세계보건기구(WHO)에서는 프로바이오틱스라는 용어를 “적당한 양으로 섭취되었을 때 숙주에 건강증진을 부여하는 살아있는 미생물”로 정의하였다. ... ‘프로바이오틱스의 먹이’로 즉 프로바이오틱스가 잘 성장할 수 있또록 도와주는 영양공급원으로, 장 내 유익한 미생물의 생장을 촉진하거나 활성화시키는 성분을 의미한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.30

  다운로드 장바구니
• 

  한국해양대학교 해양생물공학전공 편입 합격 자소서

  학습한 과목을 해양생물공학전공의 해양 미생물학 과목과 연계시켜 공부하고 싶습니다. ... 전적대에서 식품에 관여하는 미생물의 형태학적 및 생리학적 특성과 번식 방법 등을 바탕으로 유용한 발효 미생물의 종류와 이용되는 식품, 식품을 변패 시키는 유해 미생물의 종류와 번식 ... 또한 식품 가공 저장학과 기능성 식품학을 수강함으로써 해양 미생물 뿐만 아니라 해양 생물 자원을 활용한 식품 바이오 산업 분야에서 연구를 하기 위한 지식을 체계적으로 갖추고 싶습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  해양학 ) 해양생물자원의 산업화와 전망

  하지만 해양생물자원은, 비단 식품자원에만 그치지 않는다. 공업은 물론, 약리학에서도 활용하게 될 해양생물자원에 대해서 살펴보도록 한다. - 식품사업의 해양생물자원이다. ... 또한 해양생물자원 중 미세 조류뿐 만 아니라, 또 다른 미생물인 ‘규조류’가 보여주는 새로운 기름 자원도 각광받고 있다. ... 해양생물자원의 산업화와 전망 해양생물자원의 산업화와 전망 1. 서론 2. 본론 - 식품사업의 해양생물자원 - 공업적 용도의 해양생물자원 - 건강 증진 관점의 해양생물자원 3.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.19

  다운로드 장바구니
• 

  환경보건학개론1AB공통 교재 소개되지않은 국외환경오염사건 발광플랑크톤 한가지선정하여 사건경과사진포함원인 환경오염물질교훈및사건이후변화조사정리하시오00

  발광플랑크톤은 해양생물 중에서도 광합성에 의해 빛을 내는 미생물이다. 이러한 발광플랑크톤은 미세조류의 일종으로, 미세조류가 일어나는 바다에서 발생하는 현상 중 하나다. ... 국외 환경오염 사건 한 가지 선정- 해양오염 발광플랑크톤 1998년, 우크라이나 보안당국은 세바스토폴에 있는 생물학 연구소를 급습했다. ... 분석했는데, 스스로 빛을 내는 해양생물은 약 78%나 되며, 지금까지 알려진 바로는 발광생물 중 5분의 4 이상이 해양생물이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  해양 동물도감 만들기 보고서

  해양생태계는 인간에게 해수산식품을 제공할 뿐만 아니라 다양한 광물자원을 제공하기 때문에 경제적 가치가 높다. ... 해양생태계는 염수, 퇴적물, 부유물질, 토양 등의 물리적 환경조건과 식물플랑크톤, 동물플랑크톤, 어류, 해양포유류, 절지동물, 해양미생물 등의 다양한 생물요소로 구성된다. ... 한중해양과학공동연구센터 (www.ckjorc.org ) 국립수산과학원 수산생명자원 정보센터 (http://www.nifs.go.kr/ ) [네이버지식백과] 주꾸미 (한국학중앙연구원,

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅 2023년 생활과학부 식품영양) 1.식품표시제의 목적 및 기능을 설명 2.식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증 3.정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택

  HACCP는 위해 발생 후의 대응이 아니라 생물학적, 화학적, 물리적 위해를 예방하기 위한 관리 수단이다. ... 실제로 농산식품은 생산, 수확, 포장, 유통, 판매 등의 과정에서 각종 농약, 유해 미생물과 중금속 등에 노출될 수 있는데 이를 종합적으로 관리해 기준에 부합한 농산물만이 농산물 우수관리인증 ... 식품에 사용되는 품질인증 마크에는 HACCP와 KS 마크 외에 농림 출산 식품부에서 관리하는 무농약, 유기농 식품, 무항생제 등의 마크가 있고, 해양수산부에서 관리하는 무항생제, 품질인증

  방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.06

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  유전자변형식품은 유전자재조합기술을 이용해서 유전형질이 변형된 농·축·수산물 및 미생물을 원료로 하여 제조·가공한 식품을 의미한다. ... 먼저 HACCCP는 식품의 원재료부터 제조·가공·조리·유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생할 수 있는 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 분석하고, 평가하여 ... 조사처리식품은 농산물의 발아억제, 숙도조절, 병원성 미생물의 살균, 기생충과 해충의 사멸을 위해 방사선과 전자선을 이용하여 가공한 원료를 이용한 식품으로 조사처리 이후에는 방사선 등이

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학 환경오염 법적 기준과 환경오염이 건강에 미치는 영향 및 중재방법 제시

  유기물을 분해시킬 때 필요한 산소량 생활하수 및 축산폐수, 공장폐수 중 식품공업, 섬유공업, 제지공업에서 많이 발생 수질오염의 척도 수중미생물 증식 및 용존산소의 감소로 인한 물고기 ... 삼중수소, 생물 체내피폭시 세슘보다 2배 이상 위험 미국 사우스캐롤라이나 생물학 교수 티머시 무쏘 박사는 지난 20여 년간 초르노빌과 후쿠시마에서 방사능에 노출된 생물들의 DNA 영향 ... 당사국에게 폐기물의 해양투기 방지의무를 부과하고, 인류건강과 생물자원 및 해양생물자원에 피해를 주 고 쾌적함으로 해치며 합법적인 바다의 이용을 방해하는 폐기물의 방출, 특히 선박,

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  논문요약 정리 및 느낀점 쓰기(경기 서해안에서 분리한 비브리오 패혈증균의 특성 연구)

  참고문헌 송지원 정일형 박신희 윤수정 허은선 김영숙, 「경기 서해안에서 분리한 비브리오 패혈증균의 특성 연구」, 미생물학회지 제57권 제3호, 2021. pp. 197-203 ... 최근 의료계와 농·축·수산업계의 항생제 오남용으로 인하여 항생제 내성 균주가 환경으로 유입되어 식품 등을 통해 인체에 직접 전달되거나 인체 병원균에 항생제 내성 유전자를 전달하는 등 ... 3가지로 분류되는데 본 연구에서는 61개의 균주 모두 인돌양성(Indole positive)인 생물형 I형으로 확인되었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  한양대학교 일반생물학 미래식량자원을 확보하라 감상문 A+

  따라서 인공양식과 수산생물 육종 연구 등을 통해 식량난 문제를 해결할 수 있다고 한다. ... 두 번째 대비책은 다양한 해양생물의 양식이다. 바다생물은 전통적 식량 자원이며, 동물성 단백질 공급에 중요한 식량자원이다. ... 널리 알려져 있는 유전자 변형 식품은 특정 생물에게 유용한 유전자를 분리해 개량을 원하는 종에 적용하는 방식으로 만들어진다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

  현재 농림부와 환경부, 해양수산부, 그리고 식품의약품안전청이 각각의 해당 부처에 맞는 항목을 설정하여 유전자 변형 농산물 및 수산생물과 식품 등에 이용된 다양한 유전자에 대한 분석 ... 즉, 유전자 재조합 기술을 이용해 재배 및 육성된 농산물, 축산물, 수산물, 미생물 그리고 그에 따른 생산물을 활용하여 제조 및 가공한 식품이나 식품첨가물을 말하는 것이다. ... 이는 아그로박테리움이라는 미생물이 식물의 세포에 플라스미드라고 하는 자가 복제가 가능한 자신의 DNA를 삽입시키는 것을 이용한 방법이다. 이는 아래 그림과 같이 설명될 수 있다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  환경과학 중간

  세포도 미생물과 기본적인 차이가 없으므로 사람이 과량 섭취하면 유해할 수가 있음 -보존료를 과신하여 식품제조, 가공시에 위생 관리를 소홀히 할 수가 있음 3)식품첨가물의 종류① -보존료 ... : 식품의 부패를 일으키는 미생물의 증식을 억제 섭취량이 많으면 인체에 해를 끼칠 수 있으므로 사용기준을 정하고 있음 주로 소르빈산류, 안식향산류, 자제 ... : 하천의 DO를 감소시켜 수서생물에 해를 끼침 -BOD를 낮추고 고형물, 무기물, 독성물질, 영양소 등을 제거 -수산화 칼슘이나 황산알루미늄을 가하면 부영양화의 원인이 되는 인과

  시험자료 | 81페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  감염형 식중독 세균의 종류와 특징

  Vibrio parahaemolyticus는 대부분의 해양생물에 존재하기 때문에 어패류의 생식에 의해 식중독이 유발될 수 있으며 조리과정 중의 교차오염 및 2차 오염 등에 의한 식중독을 ... 어패류, 생선 회, 수산 조리식품이 주요 원인 식품으로 작용한다. 경구감염 외에도 피부 외상에 오염된 해수로부터 감염이 될 확률도 높기 때문에 주의를 해야 한다. ... 즉, 개인은 미생물이 어떻게 증식을 하게 되는지 알 수 있도록 하기 위해서는 해당 지식에 대한 관심을 가져야하며 올바른 위생 교육을 토대로 개개인의 위생을 잘 준수하여 건강한 식문화가

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  환경과학 중간고사 강의자료 총정리

  세포도 미생물과 기본적인 차이가 없으므로 사람이 과량 섭취하면 유해할 수가 있음 -보존료를 과신하여 식품제조, 가공시에 위생 관리를 소홀히 할 수가 있음 3)식품첨가물의 종류① -보존료 ... : 식품의 부패를 일으키는 미생물의 증식을 억제 섭취량이 많으면 인체에 해를 끼칠 수 있으므로 사용기준을 정하고 있음 주로 소르빈산류, 안식향산류, 디 자제 ... : 하천의 DO를 감소시켜 수서생물에 해를 끼침 -BOD를 낮추고 고형물, 무기물, 독성물질, 영양소 등을 제거 -수산화 칼슘이나 황산알루미늄을 가하면 부영양화의 원인이 되는 인과

  시험자료 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  자연과 치유 1차 보고서 아스타잔틴

  한국미생물·생명공학회지 29.4 (2001): 227-233. 384 ... 아스타잔틴의 천연 공급원으로는 게, 새우 등의 갑각류나 효모, 해양생물이 있으며 섭취에 따른 인체 독성에 대해 보고된 바가 없어 식품과 의약품의 원료로 사용되고 있다. ... docId=295096&cid=50314&categoryId=50314 (21.10.28 접속) [네이버 지식백과] 미세조류 [Microalgae] (해양학백과) https://terms.naver.com

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회 정책 보고서 [ 해양 쓰레기 ] 해양환경보호와 관련한 협약, 해양수산부 보도자료 요약

  ) 해저 퇴적물 → (’22) 해양 생물 등으로 단계적 확대 ? ... 관련 국내 정책 구분 정책 내용 해양수산부 해양폐기물? ... 도시 폐기물의 대부분은 식품 포장 플라스틱 이며, 바다의 쓰레기의 80% 역시 육지에서 나오는 쓰레기 이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  <미세조류 비즈 만들기 실험> 보고서 (A받음)

  다른 면세서는 생물학적 수질 판정 시 지표종이 되기도 하는 데, 광학현미경으로도 외형을 쉽게 구분할 수 있다. ... 또한 알긴산나트륨은 미생물의 성장을 억제하여 클로랠라 불가리스를 더욱 오래 보관할 수 있도록 도와준다. 1%의 알긴산나트륨용액 100ml를 만들기 위해서는 용매분의 용질 공식을 이용하여 ... 참고문헌14에 의하면 알긴산나트륨은 식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상시키는 역할을 한다고 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2023.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  항암제 개발을 위한 해양 생물 소재 활용

  독도리피드(Dokdolipids A-C)(The Kbeauty science, 2019) 한국해양과학기술원과 해양수산부는 독도 주변해역에서 서식하는 해양미생물에서 항암효과가 있는 독도리피드 ... 해양생물로부터 항암 소재 개발 3.2.1. staurosporine 3.2.2. 독도리피드(Dokdolipids) 3.3.3. 3. ... 해당 보고서는 암을 치료하기 위한 사용되는 항암제 종류와 각 약물 그리고 항암제로 활용 가능한 해양생물 소재에 무엇이 있는지에 관해 논의하고자 한다.

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  2019년 환경과학 중간고사 강의자료 정리

  넣어서 유기물을 분해시킴 -호기성 미생물의 성장에 필요한 산소를 공급해 주기 위해 압축된 공기를 계속 공급 -미생물은 급속히 증식하여 유기물을 분해 -먹이가 없어지면 미생물은 2차 ... 발류 되었을때: 하천의 DO를 감소시켜 수서생물에 해를 끼침 -BOD를 낮추고 고형물, 무기물, 독성물질, 영양소 등을 제거 -수산화 칼슘이나 황산알루미늄을 가하면 부영양화의 원인이 ... 회복의 진화적 중심지 역할을 했던, 생물학적으로 다양한 수많은 환경들(열대림, 열대산호초, 습지 및 하구)을 제거하거나 파괴 2)멸종의 주된 이유① “서식지의 혼란 및 제거” -

  시험자료 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.

  HACCP 요인 및 법정 미생물, 대장균, 레지올라 등에 노출되어 있지 않다는 것을 최종 확인한 후에 고기의 등급을 판정하고, RFID 태그를 활용해 정보공유 및 관리를 위해 도축, ... 농수산물 유통에 있어 RFID의 함의 21세기에 가장 거대한 이슈라면, 식품과 관련한 안전과 안심 등, 식품시장에서의 안정성 보장이다. ... 이 가능성을 일찍이 발견한 우리 정부는 2011년 4월, 농림수산식품부 소관 아래 수산물 이력추적제도, 쇠고기 이력추적제도, 농산물 이력추적제도 등 개별 품목을 대상으로 이력추적제도를

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22

  다운로드 장바구니