"횡성한우곰탕" 검색결과 1-7 / 7건

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  품질경영 성공사례(횡성한우곰탕)

  품질경영 성공사례 횡성한우곰탕 ( 대물곰탕 ) 학번 : 2011610124 성명 : 곽상엽 목차 1. 품질경영이란 ? 2. ' 횡성한우곰탕 ' 성공사례 3. ... 곰탕ㆍ육탕 ( 肉湯 ) 궁중에서는 수랏상에 팥수라와 짝이 되는 음식, 서민들의 보양 음식 ' 횡성한우곰탕 ' 성공사례 ( 1/6) 곰탕 끓이는 법 ' 횡성한우곰탕 ' 성공사례 (2/ ... 횡성한우곰탕 강원도 횡성군 읍하리 , 23 년간 곰탕 판매 1 일 평균 200~300 그릇 판매 (1 일 매출 최소 200 만원 추측 ) ' 횡성한우곰탕 ' 성공사례 (4/6) 품질경영을

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.25

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  우리나라 각종 음식소개

  지역 : 영월 ( 만드는방법 ) 특징 : 감자녹말로 빋은 만두피에 돼지고기 , 표고버섯 , 양파 , 부추 등을 기름에 볶은 소를 넣어 만든 만두 목차 경 기 도 설렁탕 간장게장 횡성한우 ... 학 과 : 생명환 경 화공과 학 번 : 발표 자 : 각지역별 음식소개 (1) 전라도 목차 (2) 경상도 (3) 충청도 (4) 강원도 (5) 경기도 전라도 전주비빔밥 나주곰탕 남원추어탕 ... 지역 : 횡 성 특징 : 한우는 밝은 선홍빛으로 마블링과 지방층이 굉장히 고르고 가는 모양 . 목차 {nameOfApplication=Show}

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.05 | 수정일 2021.05.05

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  강원도 향토음식

  , 팥국수, 팥소흑임자떡 고기 한우, 개고기, 수육, 개장국, 메추리구이, 멧돼지구이, 닭갈비, 녹각삼계탕 *횡성거세한우가 유명하다. ... ( 오징어순대 ) ( 황 태 찜 ) ( 조 개 탕 ) (가자미식해) (곰치국) (황태국) * 해조류 및 바닷물을 이용한 음식- 김, 멸치, 다시마, 미역, 두부 (다시마튀각) (순두부찌개 ... 콩탕밥 - 콩탕밥은 냄비에 들기름을 두르고 돼지비계 썬 것,감자 채 썬 것, 시래기 썬 것을 담고 불린 콩 간 것을 넣고 약한 불로 끓이다가 불린 쌀을 넣고 밥을 짓는다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26

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  한우의 유통구조와 혁신전략

  부위별 한우 메뉴, 타임 특가 등의 판매 방식은 물론 대한항공 기내식에 곰탕을 공급하며 매월 3억∼5억 원의 매출을 올리고 있다. ... 다. 한우 축제 횡성 한우는 축제를 통한 마케팅 전략으로 하나의 문화거리를 성공적으로 유치하고 있다. ... 수입산 소고기와의 가격 경쟁을 횡성한우는 어떻게 극복했는지를 조사해 보고자 하였다. 횡성한우의 성공 비결은 세 가지로 볼 수 있다. 이는 다음과 같다. 가.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30

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  지역별 음식과 각 지방음식의 재료와 종류

  특히 횡성, 평창, 대관령의 한우는 육질의 우수성을 인정받고 있다. ... 꽃게매운탕), 꽃게알된장국, 낙지국, 넙치아욱국, 대하탕, 머위들깨탕, 밀국낙지탕, 박속낙지탕, 뱅어국(실치시금치국), 버섯탕, 비지국, 사슴곰탕, 선짓국, 세모국, 상어아욱국(세화아욱국 ... , 이서양탕, 쏘가리탕, 더덕구이, 팥영양갱, 구강태김치, 토하젖, 진양주, 어란, 고구마고추장, 고구마엿, 배술, 오리탕, 가물치곰탕, 깨묵장, 엽삭젓, 감잎부각, 감단자, 전복죽

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  한미 FTA와 미국산 쇠고기 논란

  꼬리곰탕에 들어가는 천추(등뼈와 꼬리뼈 사이)의 정중 천골능선, 사골곰탕에 들어가는 경추(목뼈가 붙어있는 등뼈)의 횡돌기와 극돌기, 볼살에 포함되는 3차신경절(뇌에 연결된 신경) 등은 ... 인상 : 미국산 LA식 갈비(100g)는 지난해 3월, 2200원에서 올해는 2500원으로 14% 가량 올랐다. - 따라서, 수입 소고기 중 가장 인기 부위인 수입산 LA식 갈비와 한우

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.26

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  쇠고기에 대한 전반적 조사

  쇠꼬리 소 한 마리 당 꼬리의 무게는 1.5kg 정도로 비싼 부위 스튜, 곰탕 안심 등심 채끝 목심 앞다리 우둔 설도 양지 사태 갈비 5. ... 살코기가 별로 없는 것이 특징 육수를 만들거나 갈비탕용으로 사용하면 그 맛을 제대로 느낄 수 있다. 토시살 횡경막의 일부로 팔에 끼는 토시처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이다. ... 안창살 횡경막 부위의 살로 토시살과 함께 내장보를 붙들고 있는 근육이다. 모양이 신발의 안창처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.23

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