"frozen storage" 검색결과 1-20 / 37건

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  냉동 참취 제조를 위한 가공 처리 공정 최적화

  한국산업식품공학회 최미정, 김이슬, 선민지, 홍근표

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  카놀라유의 이화학적 성질 분석

  Effect of frozen storage and cooking on lipid oxidation in chicken meat. J. ... Effect of frozen storage, cooking methods and reheating on lipid oxidation in chicken meat. ... Rancidity analysis of rapeseed oil under different storage conditions using mass spectrometry-based electronic

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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  국내 식품 냉장·냉동 창고 위생관리 수준 분석

  한국식품위생안전성학회 최은지, 김미혜, 박경진

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  카놀라유의 이화학적 특성 분석

  Effect of tocopherol concentration onrancidity development during frozen storage of a cured and anuncured ... Rancidity analysis of rapeseed oil under different storage conditions using mass spectrometry-based electronic ... It is assumed that various studies of anti oxidants are necessary, since oxidation of maintenance can

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.17

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  축산식품가공학 정리 - 아이스크림

  An extrusion unit is shown in figure 19.5. Hardening and cold storage - 온도를 낮춰 구조를 안정화 시킴 ... The layer of frozen mix on the cylinder wall is continuously scraped off by a rotating knife-equipped ... Milk solids-non-fat (MSNF) ? Sugar/non-sugar sweetener ? Emulsifiers/stabilisers ?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.29

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  미국임상병리사 ASCPI 기출문제 정리자료

  Which of the following is the proper storage temperature for fresh frozen plasma (FFP)? ... The microscopic view of a Gram-stained sputum specimen reveals lancet-shaped, Gram-positive diplococci ... 적혈구와 혈청의 불완전한 분리 Incomplete separation of red blood cells and serum b. 적혈구의 용혈이 발생할 수 있습니다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.22 | 수정일 2024.04.26

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  lc 단어 및 동의어 간단정리

  not 죄송하지만 안돼요 =I’m afraid I can’t, I wish I could 14일차 branch 지점 stockroom 창고 =warehouse, storage area ... 할인가를 제공하다 innovative 혁신적인 frozen 냉동의 throughout ~기간 내내 be tired of ~에 실증하다 specialize in~ ~을 전문직으로 하다 ... 화물,선적 estimate 견적서 ship 보내다 =send out of stock 품절의 =not in stock, not available put in an order 주문하다

  시험자료 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.25

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  [영문] 제과제빵 영문이력서 ,파티쉐영문이력서

  Check ingredient stocks in the hotel food storage, reporting to chefs. ***** Bakery City, Country Chef ... Prepare ready-to-bake frozen pastries, quiches with filling. Checking for consistency and quality. ... Make hollandaise sauce, aioli, anchovy sauce and napolitana sauce.

  이력서 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12

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  동결저장

  p4-7 3-1 Frozen storage의 효과 ① 냉동법 ② 급속냉동 ③ 냉동식품 ④ 동결건조 3-2 Frozen storage의 식품변화 Ⅳ. ... p2-3 2-1 Frozen storage의 원리 ① 저온처리의 효과 2-2 Frozen storage의 기초 ① 빙점 ② 냉동곡선 ③ 완만동결과 급속동결 Ⅲ. ... Frozen storage의 정의 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? p2 Ⅱ. Frozen storage의 원리와 기초 ? ? ? ? ?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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  [영작문2 공통] Korean Food Culture에 관한 400단어 정도의 작문하기

  The liver is salty compared to other regions, and its hot and spicy taste is outstanding, and its storage ... , corn porridge, frozen bean noodles, and so on. 2) Pyeongan-do food Pyeongan-do is rich in seafood and ... , and the geographical conditions surrounding the three sides of the peninsula surrounded by the sea

  방송통신대 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.11

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  Freeze Drying Food(진공 동결 건조 식품)

  storage is required for airtight and moisture-control. ... Typically used to preserve a perishable material or make the material more convenient for transport Frozen ... Many vegetables and most fruits lose their crisp texture once frozen, even if you cook them only briefly

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.14

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  콜드 체인, 식품유통관리기법

  , seafood , frozen food , photographic film, chemicals and pharmaceutical drugs . ... An unbroken cold chain is an uninterrupted series of storage and distribution activities which maintain ... It is used to help extend and ensure the shelf life of products such as fresh agricultural produce

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.21

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  가염난황의 냉동저장에 의한 마요네즈 기능특성 변화

  한국산업식품공학회 김재욱, 허종화

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  냉동풋콩의 저장조건에 따른 물리적 특성 변화

  한국산업식품공학회 이준호, 석은주, 최용희

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  유제품의 수송과정 및 방법(영어 레포트)

  Due to the nature of the dairy, milk goes spoils easily, so milk is refrigerated or frozen and good to ... So spoil easily therefore care should be used to storage. ... I'll explain now, is where the characteristics of dairy production, storage r foreign substances.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.28

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  냉동풋콩의 저장조건에 따른 화학적 특성 변화

  한국산업식품공학회 이준호

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  기내식

  Chilled Frozen storage on board Chilled Frozen storage on board temperature forecast ground time availability ... Processing PHF PHF Processing #1 fruits Oyster raw tuna salad Salad greens Sliced cheese Cole slaw gravies ... Clean sanitize food contact surfaces Hold the glass near the base, not the rim The rim of the glass

  리포트 | 64페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.27

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  냉장저장 중 생선제품 성분의 변화

  The development of free fatty acids in herring stored at different temperatures Effects of storage temperature ... Compositional changes of fish products during cold-storage Contents Introduction Proteolysis in fish ... quality Trimethylamine ( produced by bacteria), dimethylamine (produced by autolytic enzymes during frozen

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.09

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  울산대 영어1 Unit 16. ( Nature and Water) 번역

  It may even fall as snow or be frozen at the poles. ... Water is in deep underground reservoirs, a type of natural water storage. ... It may seep slowly through the soil as it soaks into the natural underground reservoirs.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.06 | 수정일 2014.06.30

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  식품저장법333

  -냉동저장법(frozen storage) : 식품을 냉장 저장보다 장기간 안전하게 저장하기 위해서는 식품의 온도를 -18도이하의 빙결점 이하로 낮추어 동결상태로 저장하는 것을 냉동저장 ... -훈연법(smoking method storage): 목재의 불완전 연소3361aa48fd88fd1670b5ac84b6">fermentation storage): 식품이 미생물에 ... -당장법(sugaring storage) : 식품에 설탕과 같은 당분을 넣어 삼투현상에 의한 탈수로 식품의 수분활성을 감소시켜 미생물의 발육 억제하는 방법이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.26

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