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독후감(45건)
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걱정 많은 어른들을 위한 화학 이야기 (엄마 과학자 윤정인의 생활 밀착 화학 탐구서)
윤정인ㆍ독후감
1
건
해열제, 방부제, 자외선 차단제, 불소 치약, 계면활성제, 플라스틱… “그래서 무슨 제품 써야 해?” 《세상물정의 물리학》 김범준 교수, 과학 ...
해열제, 방부제, 자외선 차단제, 불소 치약, 계면활성제, 플라스틱… “그래서 무슨 제품 써야 해?” 《세상물정의 물리학》 김범준 교수, 과학 커뮤니케이터 엑소 추천 엄마 과학자 윤정인의 생활 밀착 화학 탐구서 아침에 눈 뜨자마자 환기를 하고 이를 닦고 세수를 한다. 미열이 있는 듯해 해열제를 먹는다. 화장품을 바르고 옷을 입고 집을 나선다. 엘리베이터에는 어김없이 구리 항균 필름이 붙어 있다. 회사에 도착하자마자 손소독제로 손을 문지르고, 커피를 한 잔 마신다. 이렇듯 우리가 매일 먹고 바르고 입는 모든 것들이 화학이다. 한때 ‘케모포비아’ 열풍이 불었지만 오히려 코로나19 이후 해열제, 진통제, 백신과 같은 약부터 소독제, 세정제, 비누 등 생활용품까지 일상적으로 접하는 화학제품은 훨씬 다양해졌다. 이제 화학제품 없이 사는 것은 상상하기 어렵다. 《걱정 많은 어른들을 위한 화학 이야기》는 화학제품을 쓸 때마다 의심과 불안, 걱정이 끊이지 않는 어른들이 더 안심하고, 더 편리하게 화학제품을 사용할 수 있도록 안내하는 생활 밀착 화학 탐구서다. 저자인 윤정인은 과학자이자 엄마로, 평소에 주변에서 가장 많이 하는 질문, 매년 대학교 수업에서 가장 많이 회자되는 주제, 일상에서 자주 쓰는 제품 들에 관한 최신 정보와 화학 지식을 총망라해 이 책을 썼다. 화학의 원리부터 화학제품 안심하고 쓰는 법까지 우리 생활에 꼭 필요한 과학 상식을 담은 이 책은, 나뿐만 아니라 사랑하는 사람의 삶을 지키기 위한 친절한 길잡이다.
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곽재식의 먹는 화학 이야기 (알면 더 맛있는 집밥 속 과학)
곽재식ㆍ독후감
1
건
알고 먹으면 더욱 맛있는 집밥 속 과학 이야기 * 요리, 과학, 역사, 일러스트와 에세이의 만남 * 식재료의 역사와 조리 과정의 화학 원리를 특유...
알고 먹으면 더욱 맛있는 집밥 속 과학 이야기 * 요리, 과학, 역사, 일러스트와 에세이의 만남 * 식재료의 역사와 조리 과정의 화학 원리를 특유의 입담과 지식으로 풀어낸다! 소설 쓰는 화학자 곽재식의 집밥 화학 에세이『곽재식의 먹는 화학 이야기』. 주말마다 가족과 요리하며 코로나19 시국을 버텨온 저자가 열여섯 가지 메뉴를 꼽아 식재료의 역사, 조리 과정에서의 화학 원리, 소중한 추억 등 다양한 이야기를 맛깔나게 엮었다. 떡볶이, 냉면, 김밥같이 친근한 메뉴부터 케이크, 카르보나라, 피자같이 만들기 까다로운 음식도 소박한 도구와 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 소개한다. 식재료를 진화론적 관점에서 살펴보는가 하면 그에 얽힌 역사적 사건, 조리 과정에서 발생하는 핵심 화학 원리를 누구나 이해할 수 있도록 친절하게 설명한다. 재미있게 읽다 보면 오메가3, 불포화지방산, 글루텐 등 들어는 봤지만 잘은 몰랐던 과학 용어를 제대로 알게 되는 희열을 느끼게 된다. “애초에 요리는 불을 이용해 익히고, 칼로 자르면서, 여러 성분이 든 양념을 더해 재료의 성질을 다양하게 바꾸는 과정이므로, 그 핵심이 한 성분을 다른 성분으로 바꾸는 화학반응을 이야기할 수밖에 없다. 그러니 요리는 곧 ‘먹는 화학’이라고 해도 과장이 아니다.” (‘들어가는 말’에서) 2020년 봄부터 시작된 팬데믹 시국에 저마다 나름의 탈출구를 찾아 헤맸다. 탈출구라고 해봐야 ‘집 안’에서 이루어져야 했기에 인테리어부터 게임, OTT 서비스, 온라인 화상 모임 등이 주를 이루었다. 저자는 코로나19를 겪으며 주말마다 가족과 요리를 했다. 일명 “곽재식의 일요요리!”라는 타이틀로 꾸준히 집에서 요리를 해왔고, 현재 100회를 넘기면서 그중 열여섯 가지 메뉴를 골라 요리에 얽힌 역사와 과학 지식, 작가의 소중한 추억 등 다양한 이야기를 요리마다 한데 엮였다.
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생각 1g만으로도 유쾌한
화학이야기
레프 G.블라소프ㆍ독후감
1
건
학교에서 지긋지긋하게 외웠던 원소주기율표. 주기율표에 나오는 원소들의 특성을 원소 아기들의 집찾기로 알기 쉽게 설명하며 시작한 구소련 과학...
학교에서 지긋지긋하게 외웠던 원소주기율표. 주기율표에 나오는 원소들의 특성을 원소 아기들의 집찾기로 알기 쉽게 설명하며 시작한 구소련 과학자들의 화학이야기는 화학 반응과 화학 결함, 다양한 탄소 화합물 이야기 등 화학의 세계를 가볍고 유쾌한 필치로 시종일관 흥미롭게 묘사하고 있다.
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아나스타스가 들려주는 녹색 화학 이야기
박준우ㆍ독후감
1
건
과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 121권. 화학의 새로운 패러다임으로 떠오른 녹색 화학에 대해 지켜야 할 원칙들을 일일이 열거하고, 실생활...
과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 121권. 화학의 새로운 패러다임으로 떠오른 녹색 화학에 대해 지켜야 할 원칙들을 일일이 열거하고, 실생활 속에서 예를 찾아 쉽고 재미있게 설명하였다. 녹색 화학 물질의 고안과 평가에서부터 화학 물질의 녹색적 제조 방법과 녹색 화학의 발전 방향에 이르기까지 최신 과학 이론인 녹색 화학의 모든 것을 담았다. 개정된 교육과정을 반영하여 각 수업마다 연관되는 교과연계표를 삽입하여 교과 공부에도 도움을 주도록 하였다. 각 수업마다 ‘만화로 본문 읽기’ 코너를 두어 각 수업에서 배운 내용을 한 번 더 쉽게 정리할 수 있게 하고, 꼭 알아야 할 중요한 용어는 ‘과학자의 비밀노트’ 코너에서 보충 설명하여 이해를 돕는다.
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역사를 바꾼 17가지 화학 이야기
페니 르 쿠터ㆍ독후감
16
건
르네상스 이후 20세기까지 서구 사회를 중심으로 역사의 이면에서 활약한 화학 분자들을 그린 책. 대항해 시대의 출발점이자 원동력이었던 향료에...
르네상스 이후 20세기까지 서구 사회를 중심으로 역사의 이면에서 활약한 화학 분자들을 그린 책. 대항해 시대의 출발점이자 원동력이었던 향료에서부터 오존층을 파괴하는 프레온에 이르기까지 역사의 갈림길에서 결정적인 역할을 한 화학 분자들을 소개한다.
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역사를 바꾼 17가지
화학이야기
1 (비타민에서 나일론까지, 세계사 속에 숨겨진 화학의 비밀)
페니 르 쿠터^제이 버레슨ㆍ독후감
1
건
화학분자들은 역사를 바꾸어 놓았다! 화학분자들이 어떻게 세상을 바꿨는가에 대한 내용을 담은 화학 교양서『역사를 바꾼 17가지 화학 이야기』...
화학분자들은 역사를 바꾸어 놓았다! 화학분자들이 어떻게 세상을 바꿨는가에 대한 내용을 담은 화학 교양서『역사를 바꾼 17가지 화학 이야기』시리즈 1편 《비타민에서 나일론까지》. 이 책은 역사 속에 활약한 화학 분자들의 이야기를 흥미롭게 풀어낸 것으로 향신료에서부터 프레온 가스에 이르기까지 다양한 화학 물질들이 의식주 구조를 어떻게 바꾸었는가에 관해 설명한다. 1편은 나폴레옹의 군대가 왜 러시아 정복에 패하게 되었는가부터 비타민 C의 발견과 설탕으로 인한 노에 무역의 성행, 실험 중 우연히 발견한 인공 염료 등으로 구성했다.
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역사를 바꾼 17가지
화학이야기
2 (아스피린에서 카페인까지, 세계사 속에 숨겨진 화학의 비밀)
페니 르 쿠터^제이 버레슨ㆍ독후감
2
건
화학분자들은 역사를 바꾸어 놓았다! 화학분자들이 어떻게 세상을 바꿨는가에 대한 내용을 담은 화학 교양서『역사를 바꾼 17가지 화학 이야기』...
화학분자들은 역사를 바꾸어 놓았다! 화학분자들이 어떻게 세상을 바꿨는가에 대한 내용을 담은 화학 교양서『역사를 바꾼 17가지 화학 이야기』시리즈 2편 《아스피린에서 카페인까지》. 이 책은 역사 속에 활약한 화학 분자들의 이야기를 흥미롭게 풀어낸 것으로 향신료에서부터 프레온 가스에 이르기까지 다양한 화학 물질들이 의식주 구조를 어떻게 바꾸었는가에 관해 설명한다. 2편은 아스피린과 항생제의 발견부터 모르핀과 카페인, 니코틴의 발견, 경구 피임약의 등장과 DDT와 프레온 가스의 발견 등으로 구성했다.
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우리 집에 화학자가 산다 (김민경 교수의 생활 속
화학이야기
)
김민경ㆍ독후감
1
건
알고 보니 그게 다 화학이었어! 우리 집 거실, 주방, 욕실, 안방에서 발견하는 화학의 원리 당신의 일상은 화학 물질로부터 안전하십니까? 우리의...
알고 보니 그게 다 화학이었어! 우리 집 거실, 주방, 욕실, 안방에서 발견하는 화학의 원리 당신의 일상은 화학 물질로부터 안전하십니까? 우리의 삶을 편리하게 만들어주었던 것들이 언제부턴가 우리의 생명을 위협하고 있다. 무엇이 나와 내 가족을 위험에 빠트리고, 무엇이 내 생명을 안전하게 지킬 수 있을까? 그 핵심에는 화학이 있다. ‘화학만물박사’로 온라인을 떠들썩하게 만들었던 한양대 김민경 교수가 골치 아픈 교과서에서 벗어나 당신의 생활 속에서 화학을 쉽게 발견할 수 있도록 안내한다. 우리 집에서 숨 쉬고 있는 생활 속 화학의 원리를 통해 알면 알수록 안전하고 유용한 생활 속 화학의 모든 것을 만날 수 있다.
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원소가 뭐길래 (일상 속 흥미진진한 화학 이야기)
장홍제ㆍ독후감
1
건
원소는 대체 어디 있는 걸까? 휴대전화 배터리의 ‘리튬’, 치약의 ‘플루오린’, 네온사인의 ‘네온’ 등 세상을 이루고 있는 모든 원소를 만나다 초...
원소는 대체 어디 있는 걸까? 휴대전화 배터리의 ‘리튬’, 치약의 ‘플루오린’, 네온사인의 ‘네온’ 등 세상을 이루고 있는 모든 원소를 만나다 초등학교부터 고등학교까지 잊을 만하면 배우는 원소, 어디에나 있다는데 어디에 있는지 모르겠는 원소! 『원소가 뭐길래』는 매일 먹고...
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재밌어서 밤새읽는 화학 이야기
사마키 다케오ㆍ독후감
9
건
알수록 놀랍고 배울수록 흥미로운 화학으로 가득 찬 세상!『재밌어서 밤 새 읽는 화학 이야기』는 일상생활과 실험실에서 접할 수 있는 화학에 대...
알수록 놀랍고 배울수록 흥미로운 화학으로 가득 찬 세상!『재밌어서 밤 새 읽는 화학 이야기』는 일상생활과 실험실에서 접할 수 있는 화학에 대한 이야기를 들려주는 책이다. 우리 주변에 넘쳐나는 사건과 현상을 과학의 눈으로 살펴보고 싶은 호기심을 충족시켜주며 화학이 교실 안에서만 쓸모가 있는...
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진정일의 교실 밖 화학 이야기 (춤추는 분자들이 만들어내는 마법의 세계)
진정일ㆍ독후감
2
건
이 시리즈는 과학의 생활화, 생활의 과학화를 구현하고 지속적으로 과학을 대중적으로 알기 쉽게 풀어냈다. 《교실 밖 화학이야기》에서는 화학...
이 시리즈는 과학의 생활화, 생활의 과학화를 구현하고 지속적으로 과학을 대중적으로 알기 쉽게 풀어냈다. 《교실 밖 화학이야기》에서는 화학으로 살펴보는 역사와 인간을 위한 웰빙 화학, 자연 속에서 일어나는 화학현상과 문명 속에 숨어있는 화학 등의 내용을 담았다.
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케미컬 라이프 (알아두면 쓸모 있는 생활 속 화학 이야기)
강상욱|이준영ㆍ독후감
2
건
우리의 삶을 위험하면서도 동시에 풍요롭게 만드는 화학물질, 더 현명하게 소비하자!건강하게 살기 위해 꼭 필요한 최소한의 화학제품 이야기를 담...
우리의 삶을 위험하면서도 동시에 풍요롭게 만드는 화학물질, 더 현명하게 소비하자!건강하게 살기 위해 꼭 필요한 최소한의 화학제품 이야기를 담은 『케미컬 라이프』. 화학과 교수와 소비자학과 교수가 함께 쓴 이 책은 화학제품의 홍수 속에서도 현명하고 더 안전하게 살 수 있는 방법을 찾을 수 있도록...
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퀴리부인은 무슨 비누를 썼을까? 2.0 (생활 속에서 만나는 재미있는 화학 이야기)
여인형ㆍ독후감
1
건
『퀴리부인은 무슨 비누를 썼을까?』은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 이러한 화학 물질을 소개하고, 상황과 용도에 따라 독이 되기도하고 인류에...
『퀴리부인은 무슨 비누를 썼을까?』은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 이러한 화학 물질을 소개하고, 상황과 용도에 따라 독이 되기도하고 인류에 기여할 수도 있는 화학 물질의 특성을 제대로 파악하여 적절하고 바르게 사용할 수 있는 방법에 대해서 알아본다.
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호모 케미쿠스 (세상을 움직이는 화학 이야기)
손병문|강한기ㆍ독후감
1
건
『호모 케미쿠스』는 학문으로서의 화학이 아닌, 우리 실생활에 밀접한 분야로서의 화학을 다룬다. 인류가 얼마나 화학제품에 의지해 살아가고 있...
『호모 케미쿠스』는 학문으로서의 화학이 아닌, 우리 실생활에 밀접한 분야로서의 화학을 다룬다. 인류가 얼마나 화학제품에 의지해 살아가고 있는지, 화학이 얼마나 우리의 삶을 풍요롭고 편리하게 하는지, 화학산업이 지구에 미치는 환경적 영향은 어떠한지, 차세대 화학산업의 비전은 무엇인지 등 그동안...
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화학이야기
오오미야 노부미츠ㆍ독후감
5
건
마이크로의 세계에서 우주에 이르기까지 다양한 화학물질과 화학현상을 통해 일상생활 속에 들어 있는 100가지 재미 있는 화학이야기를 소개한 책....
마이크로의 세계에서 우주에 이르기까지 다양한 화학물질과 화학현상을 통해 일상생활 속에 들어 있는 100가지 재미 있는 화학이야기를 소개한 책. 일상 생활 속의 숨겨진 화학 이야기와 첨단 테크놀로지, 요리와 음식문화, 식품과 영양, 인체와 생명, 식물과 동물, 지구와 우주 10가지로 나눠서 설명한다.
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