출제기준(필기)

직무 분야	농림어업		중직무분야	농업		자격 종목	화훼장식기능사			적용 기간	2016.1.1.〜2020.12.31.
○ 직무내용 : 화훼식물을 이용하여 실내‧외 공간의 기능성과 미적효과가 높은 장식물의 계획, 구상, 디자인, 제작, 유지 및 관리하는 직무 수행
필기검정방법		객관식			문제수			60	시험시간			1시간

필기과목명	문제수	주요항목	세부항목	세세항목
화훼장식재료, 화훼장식제작 및 유지관리, 화훼장식론	60	1. 화훼의 개요	1. 화훼의 정의	1. 정의 2. 범위
			2. 화훼의 이용형태	1. 생산화훼 2. 취미화훼 3. 후생화훼
		2. 화훼장식 식물 재료의 분류	1. 식물명	1. 학명 2. 일반명
			2. 식물재료의 분류	1. 1～2년초 2. 숙근초 3. 구근류 4. 화목류 5. 다육식물 6. 관엽식물 7. 난과식물 8. 수생식물 9. 야생식물 10. 식충식물 11. 기타
			3. 이용형태별 분류	1. 절화용 2. 절지용 3. 절엽용 4. 분식물용 5. 가공소재용

필기과목명	문제수	주요항목	세부항목	세세항목
		3. 화훼식물의 형태와 용도	1. 기관	1. 잎 2. 줄기 3. 뿌리 4. 꽃 5. 열매
			2. 용도	1. 생활공간용 2. 행사용 3. 디스플레이용 4. 작품전시용 5. 기타
		4. 화훼부재료	1. 자재	1. 용기 2. 구조물 3. 인조식물 4. 장식물 5. 분식물 첨경소재
			2. 시설	1. 작업대 2. 저장고 3. 진열대
			3. 도구	1. 칼, 가위 2. 가시제거기 3. 니퍼 4. 기타
		5. 화훼장식 재료의 관리	1. 절화의 관리	1. 절화생리 2. 절화보존제처리 3. 환경조절 4. 노화생리 5. 물올림촉진 6. 기타
			2. 분식물의 관리	1. 토양 2. 환경조절 3. 영양 및 병충해 관리 4. 번식 및 분갈이
			3. 가공소재의 관리	1. 환경조절 2. 취급방법

필기과목명	문제수	주요항목	세부항목	세세항목
		6. 화훼장식의 종류와 특성	1. 절화 장식	1. 꽃꽂이 2. 꽃다발 3. 꽃바구니 4. 신부화 5. 리스 6. 갈란드 7. 형상물 8. 기타
			2. 분식물 장식	1. 디쉬가든 2. 테라리움 3. 공중걸이 4. 토피어리 5. 착생식물 붙이기 6. 수경재배 7. 기타
			3. 가공소재 장식	1. 건조화 2. 압화 3. 보존화 4. 조화
		7. 화훼장식물의 조형	1. 줄기배열	1. 방사선 2. 평행(병렬)선 3. 교차선 4. 감는선
			2. 구성형식	1. 장식적 구성 2. 식생적 구성 3. 구조적 구성 4. 형-선적 구성 5. 오브제적 구성 6. 평면적 구성
			3. 표현양식	1. 동양식 2. 서양식
		8. 화훼장식의 표현기법	1. 표현기법	1. 밴딩(banding) 2. 바인딩(binding) 3. 번들링(bundling) 4. 레이어링(layering) 5. 테라싱(terracing) 6. 그루핑(grouping)

필기과목명	문제수	주요항목	세부항목	세세항목
				7. 클러스터링(clustering) 8. 조닝(zoning) 9. 프레이밍(framing) 10. 섀도잉(shadowing) 11. 시퀀싱(sequencing) 12. 파베(pavė) 13. 필로잉(pillowing) 14. 기타
			2. 와이어링 기법	1. 피어싱(piercing) 2. 후킹(hooking) 3. 인서션(insertion) 4. 크로싱(crossing) 5. 헤어핀(hair-pin) 6. 소잉(sewing) 7. 기타
		9. 화훼장식의 정의와 기능	1. 정의	1. 정의 2. 속성
			2. 기능	1. 장식적 2. 건축적 3. 심리적 4. 환경적 5. 교육적 6. 치료적 7. 경제적
		10. 화훼장식의 역사	1. 동양	1. 한국 2. 일본 3. 중국
			2. 서양	1. 고대 2. 중세 3. 근대 4. 현대
		11. 화훼장식의 디자인	1. 디자인 요소	1. 선 2. 형태 3. 공간 4. 색채 5. 질감

필기과목명	문제수	주요항목	세부항목	세세항목
			2. 디자인 원리	1. 조화 2. 통일 3. 균형 4. 비율 5. 강조 6. 리듬 7. 기타
		12. 화훼의 가공	1. 건조 가공방법	1. 자연 2. 열풍 3. 동결 4. 글리세린 5. 실리카겔 6. 누름 7. 표백 8. 염색 9. 기타

출제기준(실기)

직무 분야	농림어업		중직무분야	농업	자격 종목		화훼장식기능사		적용 기간	2016.1.1.〜2020.12.31.
○ 직무내용 : 화훼식물을 이용하여 실내‧외 공간의 기능성과 미적효과가 높은 장식물의 계획, 구상, 디자인, 제작, 유지 및 관리하는 직무 수행 ○ 수행준거 : 1. 화훼장식물의 종류를 알고 용도에 맞게 활용할 수 있다. 2. 화훼장식물의 관리법을 숙지하고 활용할 수 있다. 3. 절화를 사용하여 절화류 화훼장식물을 만들 수 있다. 4. 분식물을 사용하여 분식물류 화훼장식물을 만들 수 있다. 5. 가공소재를 사용하여 화훼장식물을 만들 수 있다. 6. 화훼장식물을 활용하여 공간장식을 할 수 있다.
실기검정방법		작업형				시험시간		2시간 정도

실기과목명	주요항목	세부항목	세세항목
화훼장식 작업	1. 화훼장식물 제작	1. 꽃꽂이 제작하기	1. 꽃꽂이에 필요한 생화를 준비하여 주어진 디자인에 맞게 전처리할 수 있다. 2. 장식에 필요한 부재료를 준비할 수 있다. 3. 절화 장식물 작업 준비를 할 수 있다. 4. 분화 장식물 작업 준비를 할 수 있다. 5. 화훼장식물의 제작기법을 적용하여 꽃꽂이를 할 수 있다.
		2. 꽃다발 제작하기	1. 꽃다발에 필요한 생화를 준비하여 주어진 디자인에 맞게 전처리 할 수 있다. 2. 장식에 필요한 부재료를 준비할 수 있다. 3. 화훼장식물의 제작기법을 적용하여 꽃다발을 제작할 수 있다.
		3. 꽃바구니 제작하기	1. 꽃바구니에 필요한 생화를 준비하여 주어진 디자인에 맞게 전처리할 수 있다. 2. 장식에 필요한 부재료를 준비할 수 있다. 3. 화훼장식물의 제작기법을 적용하여 꽃바구니를 제작할 수 있다.

실기과목명	주요항목	세부항목	세세항목
		4. 테이블 장식물 제작하기	1. 테이블장식에 필요한 생화를 준비하여 디자인에 맞게 전처리할 수 있다. 2. 장식에 필요한 부재료를 준비할 수 있다. 3. 화훼장식물의 제작기법을 적용하여 테이블장식을 제작할 수 있다.
		5. 신부화 제작하기	1. 신부화에 필요한 생화를 준비하여 주어진 디자인에 맞게 전처리할 수 있다. 2. 장식에 필요한 부재료를 준비할 수 있다. 3. 조형형태에 맞게 적절한 제작기법을 적용하여 신부화를 만들 수 있다. 4. 손잡이 부분의 마무리를 철저히 할 수 있다. 5. 코사지와 부토니어를 만들 수 있다.
		6. 식물심기 작업하기	1. 식물심기에 관한 사항을 이해하고 제작할 수 있다.
		7. 기타 화훼장식물 제작하기	1. 기타 화훼장식물에 관한 사항을 이해하고 제작할 수 있다. 2. 가공화 장식물 작업 준비를 할 수 있다. 3. 가공화 장식물을 제작할 수 있다.
	2. 제작 후 정리	1. 주변정리하기	1. 화훼장식물 제작 후 남은 재료는 상황에 따라서 폐기하거나 재정리하여 보관할 수 있다.