식생활과 건강 중간고사 족보

목차

없음

본문내용

1. 식품의 1차, 2차 기능을 모두 고르시오
답: 영양가, 기호성

2. 당뇨병과 영양의 내용 중 옳지 않은 것을 모두 고르시오.
답: 1. 당뇨병은 인체의 혈당을 조절하는 인슐린의 분비가 감소되거나 조직에서 인슐린의 작용이 증가되어 체내의 당이 에너지로 이용되지 못하고 고혈당과 요당을 나타내는 만성 대사 질환이다.
2. 성인형 당뇨병은 환자의 비율이 5~10%이고, 연령과 비만, 운동부족 등이 위험요인이다.
3. 소아형 당뇨병은 환자의 비율이 90~95%이고, 유전적 요인에 의해서 생기며 주로 유년기에 발생한다.

3. 체내에서 오메가 3계 지방산의 기능을 모두 고르시오.
답: 2,3,4
2. 혈장 중성지방과 콜레스테롤 농도를 저하,
3. 간에서 중성지방 합성을 저해,
4. 산소부족으로 인한 조직 손상의 재생에 도움
[근거: 체내에서 오메가 3계 지방산의 기능]

참고 자료

없음