기초간호학 (영양간호 요약)

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본문내용

■ 영양: 외부에서 물질을 섭취하여 건강한 일상생활을 영위하는 것,
영양소: 섭취하는 물질

■ 영양소 작용 ; 열량공급 , 체액균형 , 신체 조직 구성 , 신체 기능조절(신경계, 내분비계) =생리기능조절

■ 영양소의 종류
① 열량영양소(에너지를 공급)- 탄수화물, 지방, 단백질
② 구성영양소(몸을 구성) - 지방, 단백질, 무기질, 물
③ 조절영양소(신진대사 돕는) - 단백질, 무기질 , 비타민 , 물

<중 략>

■ 비타민 기능
① 생물의 기능 유지 및 생명유지에 꼭 필요(에너지 발생X)
② 성장, 대사 촉진 (조효소 역할)
③ 무기질 이용을 도움 (흡수도움)
④ 소화기관의 정상적인 작용 도모(효소분비)
⑤ 에너지를 발생하지는 않으나 3 대 영양소의 대사과정을 도움
⑥ 질병에 대한 저항력 증진 및 창상치유에 도움

참고 자료

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