식생활과 문화 1. 현대인의 가치소비트렌드를 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형로 구분하여 정의하고 각각에 해당하는 소비자 유형을 2가지씩 예를 들어 설명하시오. 또한 자신의 소비 유형은 가격가치형, 개인가치형, 사회가치형 중 무엇에 해당하는지 구체적인 사유를 들어 설명하시오. 2. 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 식품, 식생활의 의의

2. 가치소비트렌드의 유형과 특징
1) 가격 가치형
2) 개인 가치형
3) 사회 가치형
4) 나의 소비 유형

3. 식품의 기능과 식생활 변화

4. 코로나19와 식생활의 변화에 대하여

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

서론

“가치”는 소비자의 가장 기본적이고 근본적인 요구와 목표의 인지적 표현(Peter&Olson1987)으로, 일상생활에서 크고 작은 일들에 대한 결정을 내릴 때 판단의 기준으로 작용하여 행위나 판단을 이끌면서 행동의 중심적 위치에 차지하는 쉽게 변화하지 않는 지속적 신념이다. 어떤 특정한 행동양식이 개인적으로나 사회적으로 선호된다는 지속적 신념을 행동적 가치(doing value), 어떤 특정한 존재의 목적상태가 개인적으로나 사회적으로 선호되는 지속적 신념을 존재적 기치(being value)라고 각각 정의하고, 이런 가치들은 선호위계를 유지하고 있다고 보았다. 긍정적이든 부정적이든 특정 상황이나 대상에 얽매이지 않은 이상적인 최종상태나 개인의 이상적인 최종 양식 혹은 행동 양식에 대한 지속적 신념이라 할 수 있다. 가치소비란 본인의 만족도가 높거나 가치를 부여한 소비재를 과감히 소비하고 가, 격ㆍ만족도 등을 세세하게 따지고 지향하는 가치의 수준은 낮추지 않은 채 합리적으로 소비하는 성향을 뜻한다. 경제위기에는 절약하는 알뜰소비가 호경기에는 남들에게 보이기 위한 과시소비 패턴이 두드러진다. 이와 다르게 가치소비는 남을 의식하는 과시소비와는 다르게 실용적이고 자기만족적 성격이 강하며, 무조건 아끼는 알뜰소비와 달리 가격 대비 만족도가 높은 제품에 대해서는 과감한 소비를 한다. 본 과제에서는 가치소비트렌드를 유형에 따라 알아보고, 코로나19로 인한 다양한 식생활의 변화에 대하여 생각해보는 기회를 갖고자 한다.

본론

1, 식품, 식생활의 의의

식품은 인간의 생명 유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해 소비되는 물질로 개인의 삶과 인간사회 발전의 원동력이며 문화를 창조하고 진보시키는 매개체이다. 우리나라는 인구구조의 고령화, 여성의 사회진출, 저 출산과 같은 사회현상으로 1인가구가 증가하고 있으며, 그에 따라 식품을 소비하는 양상이 크게 변화하고 있다.

참고 자료

식생활과 문화, 한국방송통신대학교 출판문화원