농학 - 식용작물학2 B형 - 씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	식용작물학2	자료	8건
B형	씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오. (30점) 씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오. (30점)

소개글

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목차

1. 서론

2. 본론
1) 씨감자 생산의 중요성
2) 씨감자 생산방법

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

감자는 쌀, 옥수수, 밀과 함께 4대 식량 작물로 인정받을 만큼 세계적으로 소비량과 인기가 많다. 구황작물인 감자는 부식의 재료로 사용되며 비타민 C를 비롯한 각종 영양소가 풍부하여 그 가치가 높다. 그리고 감자는 작물로서 이중결합질소가 거의 필요하지 않아서 춥고 척박한 지방에서도 재배가 가능하다는 장점이 있다. 그렇기에 18~19세기에 있었던 세계적인 기근 당시 인구를 부양하는 작물 역할을 했다는 기록이 있다.
감자는 무성생식의 일종인 영양번식이라는 방법을 통해 번식한다. 영양번식은 생식기관이 아닌 조직이나 기관이 본체에서 분리되어 최종적으로 온전한 독립체로 성장하는 방식이다. 이러한 번식 방법 때문에 감자는 덩이줄기를 통해 각종 바이러스나 세균 감염이 되기 쉬우며 부모 세대의 취약점, 질병 등을 자식 세대가 고스란히 이어받는 경우가 많다.

참고 자료

김성태 이영규 국립식량과학원 고령지농업연구소 한국과기산업 유홍섭. (2017). [농림축산식품부] 수출용 씨감자 생산 시스템 개발. 국립중앙도서관 연계자료,(5),0-0.
김숭열, 정진철, 안수용, 김정간, 임명순. (1993). 인공씨감자의 재배법 확립을 위한 연구. 한국원예학회 학술발표요지, 11(1). pp. 112-113.