미국의 음식문화

소개글

미국의 음식문화

목차

미국의 음식문화

* 미국에서 평소에, 또는 특별한 날에 먹는 음식들

* 미국의 10가지 식품매출 경향

미국 음식문화의 특징

미국의 집문화

본문내용

미국의 음식문화
 흔히 미국에도 음식문화가 있느냐는 말을 한다. 미국은 이 나라 저 나라에서 몰려든 이민자 들로 형성된 짧은 역사의 나라이니 전통적으로 내려오는 변변한 음식 하나 없다는 빈정거림이다. 하지만 미국이라는 나라가 전 세계 사람들이 모인 곳인 만큼, 그 곳에는 온 나라의 음식이 다 있다. 물론 어떤 나라에선가 건너온 음식은 분명하지만, 일단 미국으로 오면 능률과 건강이라는 타협을 통해 한 접시의 요리로 만들어진다. 하지만 미국의 식사의 경우 아침식사(breakfast) ,점심식사(lunch), 저녁식사(dinner)와 일요일 아침에 아침 겸 점심으로 먹는 늦은 아침 식사인 brunch로 나뉘는 것을 볼 수 있다. 한국사람들은 예전부터 아침식사를 가장 중시했으므로 아침식사도 정식으로 차려먹는 반면, 미국은 전체 인구의 약25%가 아침을 먹지 않는다. 그리고 식사를 하더라도 소량이다. 제대로 먹을 때는 차갑거나 따뜻한 시리얼, 계란과 베이컨, 햄, 소시지를 넣은 토스트, 또는 팬케이크나 와플 등을 먹는다. 아침 식사 후 10시 30분쯤에 coffee break 라는 타임이 있는데 10분에서 15분 동안 직장 동료들과 잡담을 나누면서 커피를 마시거나 스낵을 먹는다. 점심식사는 아침식사, 저녁식사와 달리 어른들은 직장에서 아이들은 학교에서 식사를 한다. 집에서 식사를 준비해올 경우에는 대부분 샌드위치를 먹는다. 샌드위치는 빵 두 조각과 버터, 마요네즈, 겨자, 케첩 등과 고기 치즈 생선 같은 간단한 재료만 있으면 손쉽게 만들 수 있고 휴대가 간편하기  때문이다. 점심을 식당에서 먹을 경우에는 햄버거나 핫도그 등을 먹는다. 미국사람들에게 저녁은 하루 중에 가장 주 된 식사로 대개 6시쯤에 먹는다. dinner는 몇 가지 코스가 있다. 1) 우선 식욕을 돋구기 위한 음식들이 나온다. (신선한 과일, 과일주스, 작은 생선 등) 2) soup 3) salad 4) 식사 . 식사가 끝나면 커피나 차를 마시면서 디저트를 먹는다. 디저트로는 케이크나 애플 파이, 아이스 크림,또는 치즈 등을 먹는다

참고 자료

없음