미네랄의 건강기능식품으로서의 기능

소개글

각각의 미네랄별로 건강기능식품으로서의 효능효과에 대한 정리입니다.

목차

미네랄
[1] 칼슘
[2]크롬
[3]구리
[4]요오드

본문내용

5)칼슘의 건강기능식품으로서의 기능
-튼튼한 뼈와 이의 형성에 필수적
-규칙적인 심장 박동과 신경자극 전달
-콜레스테롤 수치를 낮추며,심장동맥질환을 예방한다
-근육의 성장,수축,근육통예방
-혈액응고에 필수적
-대장암 예방
-골다공증예방
-혈압을 강하한다
-칼슘의 흡수를 위해선 lysine이 필요하다
-납의 흡수를 방해함으로써 뼈나 이를 보호하므로 칼슘이 결핍되면 납이 체내에 흡수되어 이나 뼈에 축적된다. 납의 축적은 미량이라도 아동에서는 쉽게 충치를 유발한다
-핵산합성에도 관여한다

6)칼슘결핍증의 증상
-근육통,신경과민증,심장박동이 빨라짐,습진,고혈압,류머티스관절염,충치,불면증,골연화증,관절통,손톱이 갈라짐,혈중콜레스테롤이 상승
칼슘제는 한번에 다량을 복용하는 것보다는 하루중 또는 취침전에 소량을 여러 번에 걸쳐 복용하는 것이 훨씬 효과적이다. 특히 저녁에 복용하는 칼슘제는 숙면을 돕는다. 여자 운동선수나 갱년기의 여성 등은 훨씬 많은 양의 칼슘이 필요하다.

7)공급원
-유제퓸,연어,정어리,등 해산물, 녹색잎채소,아몬드,맥줗모,브로콜리,양배추,치즈,케일,자두,참깨두부

8)주의점
-케일,시금치,아몬드,코코아 등에 함유된 수산은 장내에서 칼슘과 결합하여 불용성의 칼슘염을 형성,칼슘 흡수를 방해한다
-신장병이나 신장결석이 있는 사람은 칼슘제 복용을 금한다
-정제의 형태로 시판되는 칼슘제는 위산을 중화시켜 오히려 칼슘의 흡수를 방해할수있다
-칼슘과 철분은 동시에 복용하지 않는다. 대량의 칼슘섭취는 아연의 흡수를 방해한다. 마찬가지로 대량의 아연 또한 칼슘의 흡수를 방해한다. 모발분석을 통해서 이들 두 미네랄의 필요량을 결정할수도 있다

칼슘의 체내 이용에 영향을 미치는 것-불충분한 비타민D의 섭취,과량의 인, 마그네슘,과격한 운동(적절한 운동은 칼슘의 섭취를 촉진),단백질,지방,탄수화물의 과량섭취

참고 자료

없음