세계문화기행2

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교양강좌 세계문화기행 족보입니다.교양강좌 세계문화기행 기출모음입니다.

본문내용

중국
산둥인
1.한그루 붉은 수수같은 산둥인
2.사나이 대장부
3.교육을 중시하고 스승존경
4.평균주의를 추구
동북인
1.핏속에 흐르는 동북인의 성품
2.돈벌이가 되어도 벌지 않음
3.돌멩이 맞더라도 관리가 최고
4.싸움은 대담. 장사는 소심
중국음식 문화의 일반적인 특징
1.다양한 재료선택
2.숙식위주의 생활 습관
3.다양한 조리법
4.음식과 보신
베이징요리
-튀김과 볶음등 기름을 이용한 요리가 발달했으며, 밀이 많이 생산되어 만두, 병 종류가 많다
상해요리
-해산물을 많이 이용하고, 간장과설탕을 써서 달고 농후한 맛
광동요리
-재료의 본래 맛을 살리는 담백하게 하는 것이 특징, 서양의 영향을 많이 받음
사천요리
-채소를 많이 이용하고 매운 고추와 마늘,생강,파를 TJ서 xhrTH는 맛을 내는 것이 특징

이하생략

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없음

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