음식문화비교,피자,김치

소개글

음식문화 김치와 피자를 비교했습니다. A+레포트
한국과 이탈리아의 음식문화와
전통음식 피자와 김치

목차

Ⅰ. 보고서 요약 및 후기

Ⅱ. 서론

Ⅲ. 본론
1) 한국 음식 문화의 특징
2) 한국의 대표 전통음식 김치
3) 김치의 경쟁력
1) 이탈리아 음식 문화의 특징
2) 이탈리아의 대표 전통음식 피자
3) 피자의 경쟁력

Ⅳ. 결론

본문내용

이탈리아와 우리나라는 반도국가이다. 하지만 지리적 차이점을 비교해보면, 위치상 우리나라는 온대기후에 사계절성이고 이탈리아는 지중해성기후이다. 그럼으로써 생기는 차이점은 우리나라는 낙농업, 밭작물, 농작물이 발달한 반면에 이탈리아는 올리브, 토마토등과 밀가루를 통한 음식들이 많고 이것은 곧바로 그 나라의 전통음식에 영향을 미친다. 우리는 그 결과로 배추라는 밭작물에서 나오는 김치가 전통음식이 되었고 이탈리아는 밀가루로 만들고 각종 특산물과 조화하여 피자라는 형태로 나오게 된 것이다. 또한 이러한 전통음식에 맞추어 추구하는 맛이 생겨나게 된 것이다. 더 발전해서 이 전통음식을 이탈리아와 한국의 차이점에서도 보듯 우리의 식생활이 형성된 바와 같이 형성된 다른나라의 식생활에 대한 차이점과 특수성을 찾아 발전시킴으로써 전통음식에 세계화를 이끌어 내는 것이다.

참고 자료

참고 자료
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http://enit.or.kr/ (이탈리아 관광청)
http://www.mrpizza.co.kr/ (미스터피자)