투썸플레이스,카페베네마케팅전략,투썸플레이스마케팅전략,커피시장,커피마케팅전략

소개글

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목차

주제 선정이유
투썸플레이스 & 카페베네 소개
SWOT분석
STP분석
Interview
4P
전략 concept
예상되는 파급효과

본문내용

소비자들의 커피 인식 전문화, 고급화
카페에 대한 수요가 증가하고 커피시장 발전
가능성 충분 그렇기 때문에 카페시장에서도
차별화를 두면 충분히 성공가능성이 있다고
판단되어짐
주제 선정 이유
작년 하루 3700만잔… 대한민국 커피홀릭
최근 미시들 모임,
커피전문점에서 즐겨

A Twosome Place
슬로건: 유럽스타일의 나만의 작은 즐거움을 만날 수 있는 프리미엄 디저트 카페
-도시적이고 현대적인 인테리어,
고급스러운 이미지
-케이크,디저트,음료 등의 맛과 품질이
우수한 편
But, 낮은 인지도로 자사에 대한 고객들의 태도형성이 되어 있지 않음.

<중 략>

Marketing point 1. 차도남
쾌락적이고 남성적으로 타게팅
조사결과 쾌락적 욕구가 중시됨
비교적 자사가 남자손님 비율이 높음
남자들이 인식 때문에 커피를 마시고 싶거나 카페에 오고 싶어도 못 오는 경향이 있고 소비자 행동에서 볼 수 있듯이 오게 된다면 여자보다 오히려 더 카페에 오래 머물며 말도 많이 하고 커피도 즐겨 마심
남자를 타게팅한 카페가 소비자 인식이나 대중적인 시각으로 볼 때 시장에 없음

Marketing point 2. 메뉴 차별화 & 매니아층 구축
디저트 메뉴가 맛있음 때문에 이미 많은 매니아층이 구축돼있음
또한 카페는 충성도 보다는 보이는 곳에 많이 들어감으로 점포의 수가 적은 자사가 대중적 소비자를 늘리기에는 문제가 있음 때문에 매니아 층을 늘리는 방향으로 전략
매니아 층을 늘리기 위해선 꼭 찾아와서 먹게 할 차별화 된 메뉴 필요
하지만 자사에는 이미 디저트라는 차별화되고 품질도 우수한 메뉴가 있으므로 이것에 대한 인지도를 늘리는 방향과 세트메뉴 등의 개발로 전략

참고 자료

없음