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목차

1. Introduction
(1) 소개
(2) mission & vision
(3) 성과

2. 환경 분석
(1) 거시적 환경 분석
(2) 산업 환경 분석
(3) 과업 환경 분석

3. 카페베네 성공요인
(1) 리더십
(2) 투자
(3) 상품
(4) 점포
(5) 디자인
(6) 마케팅

4. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 향후 전략
(1) S-O 전략
(2) S-T 전략
(3) W-O 전략
(4) W-T 전략

6. 결론 및 시사점

본문내용

1. Introduction

(1) 소개
카페베네(Caffe bene) 는 이탈리어인 CAFFE 와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네뷰는 ‘좋은 느낌의 까페; 라는 의미를 가지고 있으며, 17세기 중반 이후 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 마음을 담아 지어진 브랜드이다. 카페베네는 ‘정통 유럽풍 카페’라는 컨셉으로 창의적인 브랜드 스토리를 앞세워 꾸준히 성장하고 있다. 카페베네는 잠시라도 사색을 즐길 수 있는 나만의 공간을 중요하게 생각하며, 이는 유럽풍 카페와 큰 맥을 같이하고 있는 부분이다. 카페베네는 은은한 커피향이 배어나는 커피와 달콤한 디저트를 맛볼 수 있는 도시 속 휴식의 여유를 제공함으로써, 삭막한 도시생활에 지친 현대인들에게 새로운 삶의 활력소를 마련해 줄 것이다.

<중 략>

(4) W-T 전략
커피시장은 이미 포화상태이다. 브랜드간의 경쟁을 넘어서 자사간 출혈경쟁도 펼치고 있다. 가맹점식이라는 점은 매장의 우위를 차지한다는 장점도 있지만, 매장간의 경쟁을 유도할 수도 있다는 단점도 있다. 실 예로 카페베네 건대점은 두 건물 사이로 점포가 2곳이나 있다. 이처럼 가까운 거리에 매장이 위치한다면, 브랜드 이미지 하락 및 과다경쟁일 수 있다. 이러한 과다경쟁을 막기 위해서는 본사를 통한 상권의 정확한 분석이 필요하다. 가까운 거리에 매장이 위치한다 하여도 매장회전율이 높다면 그 상권 내에 자사브랜드의 우위가 점쳐지는 것이다.
이처럼 매장의 경쟁을 넘어선 경쟁력을 유지하기 위해서는 본사와 매장주 사이의 정확한 커뮤니케이션과 데이터 분석이 필요할 것이다. 또한, 기존 커피브랜드들의 흔한 프로모션에서 벗어나, 카페베네만의 그린마케팅을 통한 프로모션이 필요할 것이다. 매장, 상품을 볼륨화 시키는 것은 선두기업들에 의해 경쟁력이 약할 것이다. 하지만, 그린마케팅을 한국적 프로모션으로 푼다면 젊은 세대와 함께하는 커피브랜드가 될 수 있을 것이다.

참고 자료

www.caffebene.co.kr
www.istarbucks.co.kr
month.foodbank.co.kr
www.fnnews.com
www.etoday.co.kr
www.dt.co.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
스타벅스를 이긴 토종 카페 카페베네 이야기 - 강훈, 다산북스, 2011
카페베네 1등 성공신화 - 이상훈, 머니플러스, 2011
스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003